Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала EleonoraM в личном дневнике

Актинидия

Актинидия
У меня уже много лет (с 94 года) растет Актинидия коломикта. В те годы я ни у кого не видела таких лиан на участках и не представляла, как она должна выглядеть. Потом были годы пересадки ее с места на место, а она никак не хотела расти!

И только в 2000 году моя Актинидия наконец-то заняла свое постоянное место на самой солнечной стороне участка и поспешно тронулась в рост. На сегодняшний день это весьма привлекательная лиана, которая занимает приличную территорию - метра 4-5 в ширину и столько же в высоту! с необычным окрасом листвы в период цветения, листья покрываются вначале белыми пятнами, затем они становятся розовыми.

Вредителей не имеет, ни чем не болеет, самыми страшными вредителями актинидии считают кошек! которым нравится обгрызать ствол молодых кустиков актинидии, но мою актинидию кошки не трогали, только в прошлом году после того, как я немного подкорректировала ветви своей лианы и оставила обрезанные ветки на земле, прибегали кошки с каких-то отдаленных участков и буквально катались спинами по этим веткам, как будто очищают свои «шкурки» в песке. Думаю, что актинидия действует на них опьяняюще, как валериана.

В прошлом году собрала 9 кг ягод, по вкусу напоминающих киви, сварила варенье (оно не густеет, поэтому больше было похоже на густой компот), перетерла с сахаром в блендере (сахара клала совсем не много), правда хранила в холодильнике и даже баночку отправила в морозилку, остальные использовали в свежем виде. Созревает актинидия не одновременно, созревшие ягоды опадают на землю, поэтому я собираю их одно моментно, когда начинается обильное опадание зрелых ягод, дозревают они быстро (становятся мягкими с приятным кисловато-сладким вкусом).

По соседству с лианой, фактически под ней растут розы, которые на зиму укрываю, очевидно поэтому она стала из года в год приносить все больше ягод. В этом году попробую повялить ягоды или подсушить как изюм, тогда можно будет добавлять в геркулесовую кашу на завтрак, чтобы каша быстро не приедалась! Может у кого-то есть свои интересные рецепты заготовки ягод актинидии? Поделитесь, пжлста!

Рейтинг поста:  +48 Не понравилось Понравилось
EleonoraM
Садовод 3 уровня
Сосновый Бор
7 мая 2014 года
9
1294




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Санкт-Петербург
7 мая 2014 года
 
А фотографии этой лианы у вас есть? Очень меня заинтересовало это растение после вашего рассказа.

Санкт-Петербург
7 мая 2014 года
 
Мне тоже интересно стало посмотреть фото всего растения

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
+1  
К сожалению свои фото где-то затерялись в архиве, постараюсь найти похожее в Инете. А как только распустятся листья моей Красавицы, обязательно сфотографирую. У нас еще холодно и природа только начинает просыпаться! Извините)))

8 мая 2014 года
 
Лен, я тоже соблазнилась А мне ещё посоветовали неприхотливый стелющийся бересклет с бело-зелёными листьми. НА фото очень красиво. Где бы купить

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Что купить? стелющийся бересклет или актинидию? если актинидию, то надо попробовать из черенков вырастить саженцы.))

8 мая 2014 года
 
бересклет

Москва
13 мая 2014 года
 
А вы уверены что он зимует у вас, по - моему они 6 зоны

Владивосток
25 ноября 2015 года
 
Леночек, я накрыла двойным лутрасилом всю клумбу, там же оказался и бересклет. Обещали, что зимует без проблем.

Москва
26 ноября 2015 года
 
Ответ для Леночек лд
Зимует абсолютно без проблем. Где-то в 91-94 года. Всякие зимы были. Он же на земле лежит. И серебристый и золотистый.


Москва
27 ноября 2015 года
 
Как здорово! У вас осень много экзотических растений, и все живут на вашем участке, при этом еще и собаки, как ва все это удается?

Москва
27 ноября 2015 года
+1  
С трудом

8 мая 2014 года
 
Ответ для EleonoraM
А актинидиюможет дашь черенок?

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
конечно, когда будет цвести, нарежем черенков и сама посадишь!))

8 мая 2014 года
 
Ой, а можно и мне черенков попросить?

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
+1  
Я попробую укоренить черенки, а осенью, если приживутся, перешлю вам, только напомните мне, пжлста, а то я сейчас наобещала уже, а вдруг не получится?!))

8 мая 2014 года
 
Спасибо большое. Пересылать, возможно и не придется. У нас родственники в Питере живут, так что можно будет просто при встрече отдать.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Замечательно, у меня внучка учится в Питере, да и дочка часто там бывает. А живем мы в Сосновом Бору! Главное, чтобы укоренились черенки!)

8 мая 2014 года
 
EleonoraM пишет:
Главное, чтобы укоренились черенки!

Владивосток
25 ноября 2015 года
 
Ответ для Skaysoblain
Такой бересклет называется Форчуна - он бывает с серебристо- белой каймой или с золотисто- желтой. Декоративны оба. Часто бывают в ИМ, посмотрите. Они еще и очень декоративны. У меня растет с серебристо- белой каемочкой. К зиме очень красиво розовеет.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
+2  
Ответ для EleonoraM
Нашла старое фото, до того как ее корни стали прикрывать вместе с розами. Сейчас она значительно разрослась и закрывает весь хоз.блок, образуя "Зеленый коридор" между постройкой и насаждениями.


Санкт-Петербург
8 мая 2014 года
 
Здорово

Санкт-Петербург
8 мая 2014 года
 
Ответ для EleonoraM
А что извиняетесь я же из Питера сама мёрзну но на дачу поедем на 9 надо гряды хоть помочь сестре наделать под лук

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
+1  
Извиняюсь, за то, что выставила текст, а фото не подготовила!))

Санкт-Петербург
8 мая 2014 года
 

Крестцы
13 мая 2014 года
 
Ответ для EleonoraM
У меня тоже веточка сидит, но листиков ещё нет, голый ствол, рано ещё, или она не перезимовала?

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
13 мая 2014 года
 
Пусть пока сидит, может еще тронется в рост.Вы где живете? у моей уже начинают листочки распускаться, но еще совсем чуть-чуть. У вас их пара?

Крестцы
13 мая 2014 года
 
Нет она одна, а живу в Новгородской области.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
13 мая 2014 года
 
Для плодоношения нужны двуполые черенки, а так им не чем опыляться, если у вас женское растение. Распознать можно только когда цветут.Когда мои будут цвести, буду отмечать мужские и женские, потом после плодоношения, нарежу черенков и попробую укоренить, пишите осенью, если мой эксперимент пройдет удачно, поделюсь с вами! Вы далеко от Питера?

Крестцы
13 мая 2014 года
 
Да нет не очень. Но до Питера часов пять езды. если что можно и по почте.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
13 мая 2014 года
 
Я про почту и думала, не ехать же за этими ростками за тридевять земель?! Только вы напомните мне, пжлста, а то у меня многие уже спрашивали и через 3-4 месяца уже могу и забыть кто спрашивал.))

Крестцы
13 мая 2014 года
 
Хорошо, спасибо зарание спасибо

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
13 мая 2014 года
 
не за что! еще надо черенки укоренить и суметь сохранить в пересылке! )))

14 мая 2014 года
 
А каприфоль, что мне давапла- это же сорт жимолости. Ягоды съедобные? Они очень полезны для сердца и сосудов

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
14 мая 2014 года
 
Честно не знаю, надо будет посмотреть в Инете, чтобы не отравиться)) Может не все виды каприфоли съедобны? а только кустарниковые, а не лианы?

Москва
26 ноября 2015 года
 
Ответ для Skaysoblain
НЕТ!!! Съедобная жимолость - совсем другая. СИНЯЯ!

Раменское
8 мая 2014 года
 
Подскажите пожалуйста,а она у вас растет в паре?говорят надо мужское и женское растение?а то у меня сидит одна или один

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Да, это это двудомное растение,и у меня они посажены рядом, но теперь уже так переплелись, что можно только в время цветения определить по цветкам, где женское,а где мужское.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
еще одно старое фото, где виден тот самый "Зеленый коридор"))) ( в правой стороне фото)

Раменское
8 мая 2014 года
 
Здорово,только пол как узнать,что бы купить пару,все же она не дешевая,а пересаживаю уже тоже 3 раз,не хочет расти.росла на солнце,сидит на одном уровне,вот осенью в полутень воткнула к сетке рабице.А хотелось купить аж с 90 годов,но в прдаже не было.

8 мая 2014 года
 
У меня на коробке указано , что растение женское.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Ответ для Ольга Рощина
а вы на зиму укрываете? у меня тоже долго не росла, теперь идет такой сильный прирост, что приходится подрезать!

8 мая 2014 года
 
А я в этом году купила только актинидию, по незнанию купила только женщину, теперь нужно искать мальчика. А одна наверное не будет плодоносить? Я понимаю, что это лиана, значит ей нужна опора, а насколько тяжёлые ветви её, в смысле толстые? И как на зиму с нею нужно поступать? Чем укрывать.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Я сразу покупала мужской и женский саженец, поэтому не могу сказать точно, будет ли плодоносить без пары. Попробую укоренить черенки этим летом, поэтому если не найдете, напишите в августе, как только доберусь до почты отпишусь и по возможности перешлю молодой росток. Ветви у нее крепкие, одеревеневшие, поэтому снимать с опоры не получится, но она у меня стала лучше плодоносить, после того как стала прикрывать розы, которые растут под актинидией. Предыдущие годы собирала по 1-2 кг., а в прошлом уже 9 кг. Зиму переносит хорошо, бывает повреждение кроны от морозов, но это как-то не влияет на ее сильный прирост каждый год.

8 мая 2014 года
 
Я когда покупала её, то были только "девочки", а "мальчиков"должны привезти только после 3 мая, а я не смогла съездить сейчас, так как не в питере живу. Буду искать, если что то напишу тогда, если не найду. Мужучка вырастите пожалуйста.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
+1  
Постараюсь не напутать и вырастить отдельно и "девушек", и " мужичков"

Москва
8 мая 2014 года
 
Ответ для EleonoraM
А как далеко у Вас они рассажены друг от друга, какое между ними расстояние? Мне продавец объяснял, что нужно между ними выдержать примерно около 10 метров.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Я такой информацией не владела тогда (Инета не было)), поэтому у меня они сидят в обнимку, теперь скрутились так,что даже не разобрать кто из них жених, а кто невеста.

Москва
8 мая 2014 года
 
Насколько я понимаю, женские растения по скромнее, была на экскурсии в бот саду, там объяснили что мужские формы с пестрой листвой( красно бело зеленой) , сейчас видела в продаже сорт dr.shzimanovsky( как то так), он точно мужского рода

8 мая 2014 года
 
А можно интересно разные сорта вместе сажать? Или нужна один вид. У меня Актинидия Аргута Вейки. Ещё не высадила, холодно было.

Москва
8 мая 2014 года
 
Вообще именно и надо сажать разные сорта, просто не все сорта друг друга опыляют, про ваш сорт не знаю

Москва
26 ноября 2015 года
 
Ответ для Мари 777
Коломикта и Аргута - разные виды. Внутри каждого вида - куча сортов. А вот опыляется ли Коломикта Аргутой и наоборот - не скажу.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Ответ для Леночек лд
вчера только прочитала в Инете, что Женские цветки расположены одиночно, мужские - собраны по 2-3 в соцветие и полущиток. Одно мужское растение может опылить пять женских. Я покупала в магазине,там мне сразу объяснили, что надо муж. и жен., кроме того,что это актинидия коломикта, я другими больше и не интересовалась. Она много места занимает, поэтому одного ж. и одного м. достаточно.

Москва
8 мая 2014 года
 
Спасибо, теперь ясно кто мальчик , а кто девочка)

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 

Москва
8 мая 2014 года
 
))

8 мая 2014 года
 
Вот всегда у меня так..сначала куплю, а потом начинаю выяснять как это растёт. Буду искать в интернете как его опылять теперь.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Опылять ее не надо, она сама ветром и насекомыми опыляется. Люблю ее за то, что не болеет и не требует никакого ухода. Я даже не подкармливаю ее, ей хватает того, что получает при редком подкармливании роз.

8 мая 2014 года
 
Так мужика -то нет..Кто ж мою "деву" опылит?

Набережные Челны
8 мая 2014 года
 
Нора, какая актинидия шикарная,ттт. Я сажала 2 года назад, а в этом году не проверила ее. Надеюсь, выжила.
Вообще нравится все новое. И мне было интересно, съедобные ли плоды. Вот теперь, благодаря вам, знаю.
Я тут еще вокруг жимолости скачу. В первый же год она дала нам 2 ягодки, а в прошлом году уже полную горсть. Правда в рост она не торопится идти. Муж не понимает моей дикой радости от этих ягод.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
+1  
Я тоже посадила два разных сорта Жимолости, им тоже, кажется, для опыления нужна пара. Урожай пока небольшой, но по вкусу они разные и это радует. Это самые ранние ягоды, потому их горчинка даже не пугает! С нетерпением теперь жду повышения урожая! только что-то не торопится расти(((

Набережные Челны
8 мая 2014 года
 
и моя жимолость не торопится.
Я тут позвонила маме, и спросила про актинидию. Так вот, она сказала, что она погибла. Надеюсь, что мама ошибается. А вот жимолость (второй кустик, он еще ни разу не давал ягод) вроде стал отходить и дал почки. В прошлый раз мне мама говорила, что этот кустик погиб.
Придется искать актинидию снова

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
+1  
Может мне удастся укоренить черенки, тогда разведете по новой, осенью спишемся насчет актинидии. У меня она очень сильно разлохматилась, буду опять подрезать,чтобы розам не мешала!

Набережные Челны
8 мая 2014 года
 
Буду только рада!

Владивосток
25 ноября 2015 года
+2  
Ответ для EleonoraM
Насколько я знаю, только облепихе еще нужна пара "мальчик-девочка". У меня жимолость растет кустов десять - разных сортов, и, судя по ягодам, - женский коллектив...

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
25 ноября 2015 года
+2  
Точно этим вопросом не занималась, но думаю,что для лучшей опыляемости некоторым плодово-ягодным требуется наличие других сортов, так ведь везде пишут,что для опыления груши Чижовская нужен сорт Лада и еще какой-то, так же Жимолость - рекомендуют сажать два разных сорта. Может они однополые, но это для них не имеет существенного значения, а важно чтобы был другой сорт?

Владивосток
25 ноября 2015 года
+2  
Кто- то уже написал в комментариях, что жимолость - перекрестно- опыляемая культура. Вы правы - нужны просто разные сорта, не "мальчик- девочка".

Москва
26 ноября 2015 года
+1  
Ответ для EleonoraM
Эля, у жимолостей другая картина. Они - однодомные, но просят сорта-опылители, как вишня, алыча и др.
А актинидии - двудомные. Ну, ты про них лучше знаешь, у тебя давно растут.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
26 ноября 2015 года
 
Все это так, но последнее время пишут,что бывают такие сорта актинидии, которым не требуется мужское деревце, не знаю как их правильно назвать - может самоопыляемые?

Москва
27 ноября 2015 года
+1  
Однодомные появились. В Тимирязевке видела. Как у лимонника.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
27 ноября 2015 года
 
вот-вот - однодомные! вылетело из головы (дырявой)

8 мая 2014 года
 

8 мая 2014 года
 
Какая прелесть! Вы такая умничка!

Посоветуйте, пожалуйста, как заставить ее плодоносить? У меня уже несколько лет большая лиана сидит - но только листья пускает и много-много веток... я ее весной подрезала весьма радикально.... но уже опять заросла как ни в чем не бывало...
Может чем-то особым кормить? Как-то поливать по-другому... Пересадить... не знаю даже... Очень нужен совет успешного актинидиивода

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Как долго она у вас растет? Какая зима, холодная? у меня тоже долго плодоносила по одной ягодке, вот только последние годы стала плодоносить, связываю это с тем,что стала прикрывать розы, которые рядом растут и корни актинидии тоже попадают под укрытие. Больше никаких перемен не было! поливаю, только когда розы, подкармливаю вместе с розами - травяным настоем, может еще то, что стала мульчировать под ней почву?!

8 мая 2014 года
 
у меня мягкий климат - почти субтропики (или уже субтропики ) И посажены растения в самом теплом углу - сквозняков тут нет, вода рядом...
Растениям уже наверно 4 или 5 лет
Что же делать
Подумаю о том, чтобы пересадить... может им солнца маловато... там рядом слива вымахала - может все солнце на ней задерживается

Владивосток
25 ноября 2015 года
 
Девочки, у нас актинидия (кишмиш) растет в тайге, среди деревьев и вьется, соответственно, - по ним же. То есть там рассеянный солнечный свет. Мои сидят на солнце (так посадили предыдущие хозяева), думаю, им такие рекомендации дали, а это ошибка. Буду пересаживать однозначно. Нужно обратить внимание на полив. И на состав почвы - в тайге у этой лианы в ногах листовой перегной. Корни у актинидии поверхностные. У меня за три года знакомства закустилась и залианилась, но не плодоносит...Знаю, что нужно обрезать правильно и вырезать некоторые побеги для лучшего урожая. Хочу поискать в интернете мастер- класс и весной пересадить и обрезать, чтобы немножко простимулировать...

Новокузнецк
8 мая 2014 года
 
Обзавидовалась - никак не дождусь, чтобы разрослась - подмерзает каждую зиму. Уже думала вести её в укрывной культуре. Да как? Это не виноград, не обрежешь...

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
может прикрывать только корни? почитайте в Инете, там многие обмениваются опытом выращивания актинидии. У вас Коломикта ? она самая зимостойкая.

8 мая 2014 года
 
А у нас на севере Карелии возможно ее вырастить?

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Честно, не знаю, у вас, думаю, холоднее зима,чем у нас. Посмотрите в Инете, на форумах поспрашивайте!))


Иркутск
8 мая 2014 года
+1  
Я выращиваю актинидию в Сибири - Иркутск. и ничего растет, и в прошлом году плодоносила. только садить надо в месте, укрытом от ветров - у нас она растет возле барбекюшницы и стена прикрывает ее от ветров. Тот дедушка, который мне ее продавал, посоветовал как уберечь на зиму - у него вкопаны 2 столба железных, а наверху приварены 2 как бы рогатки и в них положена труба, которая держит еще одну трубу.Он к этой трубе привязывает веревки, а потом на зиму трубу эту вытаскивает и все, она опустилась на землю. Морока конечно, но актинидия того стоит - очень уж красива со своими разноцветными листочками и белыми кончиками.
вопрос - этот дедушка мне сказал, что когда актинидия трогается в рост, обрезать ее нельзя. может "истечь" соком. А вы уже пробовали обрезать?
Что касается жимолости - подождите, она достаточно долго набирает корневую систему и прикрывайте землю - травой скошенной, всякими остатками от деревьев (уже сгнивших) и в конце осени - влагозарядный полив. Она с осени, также как и клубника, закладывает почки.
Варенье из нее просто супер. А вообще много зависит от сорта - сейчас есть очень вкусные сорта с чуть заметной горчинкой.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
У меня уже очень сильно разрослась, поэтому укладывать ее не реально, но она неплохо и так переносит наш Северо-Западный климат. Я обрезала ее прошлым летом ближе к осени, после сбора плодов, поэтому сильного сокоотделения не заметила, да и подрезала те веточки, которые не плодоносили и возможно были отмершими.
А вот о жимолости пока мало что знаю, поэтому благодарна вам за информацию. Землю вокруг всех посадок прикрываю и скошенной травой и мелко резанными веточками, стараюсь ничего не сжигать и пускать в дело.)) До варенья из жимолости, наверно, мне еще далеко, а хотелось бы попробовать!

Вильнюс
8 мая 2014 года
 
Я про жимолость. У меня растет быстро, плодоносит. Варенье варить пока не из чего- съедается сразу. Это же самая ранняя ягода со специфическим вкусом. Плохо только одно- как подул сильный ветер-ягоды на земле. Собираем и едим. Попробую варенье в этом году сварить.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Надо почитать побольше о жимолости, возможно у меня кисловатая почва, потому медленно растет. А так который год собираю по стаканчику

Вильнюс
8 мая 2014 года
 
Заглядывайте под кустики. Чуть прозевала и ягодки на земле.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
8 мая 2014 года
 
Их так "много", что не страшно и потерять пару ягодок А так как они первыми появляются, я как часовой дежурю около кустиков жимолости, чтобы не прозевать созревшую ягодку

Новокузнецк
10 мая 2014 года
+1  
Жимолости необходимо перекрестное опыление. На участке должно быть несколько разных сортов. Есть сорта жимолости, которые теряют ягоды не успев созреть. А есть такие, что не оторвать. У меня 5 кустов разных сортов. Собираю со всех 2 ведра.. Перед началом созревания можно расстелить под кустами укрывной. Сор, конечно нападает, но ягоды не касаются земли и в конце дня их можно собрать. Это если их так мало.
Я так веду сбор ягод жимолости. На ткать стряхиваю ягоды, ударяя по веткам ладонью. А на 2х кустах приходится собирать вручную - там ягоды не отрываются.

EleonoraM (автор поста)
Сосновый Бор
10 мая 2014 года
 
У меня растут два куста разного сорта,помню что,именно эти сорта советовали для взаимного опыления. Названия сейчас не помню,посмотрюв записях. Пока со сбором ягод проблем не было)))

Владивосток
25 ноября 2015 года
+1  
Ответ для starushonka
Отличный совет про укрывной под кустики! Я такое у японцев с голубикой подсмотрела. Очень удобно.

Иркутск
13 мая 2014 года
 
Ответ для Liudinka
Значит у Вас сорта, которые сильно осыпаются. Поищите в питомниках сорта Берель,Нарымская,Томичка-2, огненный опал,Бархат,Сириус,Селена,чулымская,здоровье. Хотя, конечно, по вкусу замечательны Голубое веретено,Синяя птица. Но... они сильно осыпаются. В литературе вычитала, что жимолость очень светолюбива, любит открытые солнечные места. К почвам менее требовательна, но лучше растет на плодородной, умеренно увлажненной почве.
А что касается рецептов-очень вкусно свежую растереть с небольшим количеством сахара и полить мороженное.Очень вкусно.

Вильнюс
13 мая 2014 года
 
Пока съедается. Было 2 кустика, но я веточки присыпала землей (как смородину) и осенью отсажу еще два, они уже прижились.

Владивосток
25 ноября 2015 года
+1  
Ответ для domovenok kuza
Обожаю жимолость!

Иркутск
25 ноября 2015 года
+1  
Полностью солидарна! Я решила в следующем году сократить крыжовник, смородину-все равно никто не ест особо. А вот жимолости у меня, как гуталину, но все равно не буду сокращать-только обновлю старые кусты.

Владивосток
25 ноября 2015 года
 
Я в этом году еще четыре куста разных сортов посадила. Это первая, самая ранняя ягода. Крыжовника у меня три куста, а смородину я тоже люблю - у меня ее много. Я люблю ягоды и цветы. Еще посадила йошту. Пока не цвела и не плодоносила.

Владивосток
25 ноября 2015 года
+1  
Ответ для Liudinka
Из жимолости прекрасное "сыренье" получается! Мои домочадцы уже и не предствляют себе зиму без морсов с "живой ягодой". Я сама жимолость очень люблю. Она прекрасно морозится. В отличие от клубники не теряет товарного вида после разморозки и отлично идет на кисели, компоты и так с сахарком или медом поесть.

Вильнюс
25 ноября 2015 года
 
Спасибо за совет!
Пока ее нет в таком количестве, чтобы морозить. Съедаем. А на дальнейшее-как ее морозить? Перетертой или целенькой ягодкой? Малину, клубнику и черную смородину я перетираю с малым количеством сахара.

Владивосток
25 ноября 2015 года
 
Целенькой. Помыли в дуршлаге, на бумажном полотенце рассыпали, чтобы обсохла, и замораживаете - как любую ягоду. Наверное, можно и с сахаром, но перетертое "сыренье" (жимолость плюс сахар) у нас хранят просто в холодильнике, не замораживают. Еще такой опыт был у подруги: варенье (или сыренье) забродило слегка (видимо, сахара было маловато или ягода была влажной), она спокойно его переварила, добавив еще сахара. А можно было из этого, слегка забродившего, варенья сделать пирог - его еще из черносмородинового варенья раньше делали - "Негр в пене". Ничего не выбрасываем, все употребляем.

Вильнюс
25 ноября 2015 года
+1  
Спасибо!
Да, сейчас времена такие- ничего не выбрасываем. Я , если варенье, или ягоды чуток начинают "гулять"- варю кисели. У нас очень хорошо проходят! Ничего не выбрасываем. Летом чистили подвал- было много варенья 2006-2009 годов. Все пошло в бочку на бражку для подкормок. На все лето хватило!

Владивосток
25 ноября 2015 года
 
У меня до бражки пока варенья не доживают. . Но возьму себе на заметку. Спасибо!

Вильнюс
25 ноября 2015 года
+1  
А мои дети как выросли- так и перестали есть варенье. Только пюре яблочное признают к блинам!

Новосибирск
26 ноября 2015 года
 
Ответ для Liudinka
Людмила, а как Вы бражку делаете? У меня тоже поднакопилось варенья прежних лет.

Вильнюс
26 ноября 2015 года
 
Я не по рецепту, а как получится. У меня есть 5 ведровая старая кастрюля. Закидываю туда траву, всякую, крапивы у меня мало. Добавляю сухого хлеба. Если есть свежие- то катофельные очистки. Иногда пачку дрожжей, но чаще поллитровую банку варенья. Получается где-то чуть больше половины кастрюли. Заливаю до верха водой. И под крышку. Все это бродит. В идеале после трех дней ( нужно принюхиваться) запахнет солеными огурцами. Это образно. Приятный кислый запах. Когда перестоит- будет вонь. Потом по литру процеженной жижи на ведро воды и поливаю. Трава в разное время разная, и запах и цвет тоже разный. Пробовала добавлять средство для компостирования. Бродит, но приносит ли пользу- не знаю.Всю жидкость выберу и снова залью. Просто водой. А уже во второй раз гущу в компост.

Новосибирск
26 ноября 2015 года
 
Люда, уточняю,
Liudinka пишет:
Иногда пачку дрожжей, но чаще поллитровую банку варенья.
именно по отдельности не вместе? Такого рецепта еще не встречала. А что дают картофельные очистки?

Вильнюс
26 ноября 2015 года
 
Так варенье дает брожение.. Или варенье или дрожжи.Я же написала- без научного рецепта. А про очистки- читала , что они в любом виде очень полезны для смородины. а раз для смородины хороши- почему бы для всех растений не дать?
У вас многие пишут про Сияние, про Байкал... У нас Сияния нет, а Байкал такой дорогой!!!!
Кто-то писал, что дрожжи просто разводят, дают побродить и поливают.

Москва
27 ноября 2015 года
 
Liudinka пишет:
Кто-то писал, что дрожжи просто разводят, дают побродить и поливают.
- Курдюмов писал. Я ему очень доверяю.

Вильнюс
27 ноября 2015 года
 
По моему и Таня Векленко писала, что чередует дрожжи и травяную бражку. Но уже не помню точно.

Москва
27 ноября 2015 года
 
Очень может быть. Татьяна - вообще асс.

Вильнюс
27 ноября 2015 года
 
Не спорю!!!

Новосибирск
30 ноября 2015 года
 
Ответ для Liudinka
С вареньем и дрожжами понятно. Вопрос то был про очистки. Я вот подумала сейчас , ведь в кожуре там калий видимо поэтому полезность для смородины. Спасибо за ответ. А я вот почему то не умею все подряд смешивать А тут читаю много чего девочки одномоментно смешивают и используют надо учиться А про бражку все хорошо отзываются. На следующий сезон беру на вооружение как номер 1

Вильнюс
30 ноября 2015 года
 
Смешиваю, если на тот момент в наличии еще что-то кроме травы.

Владивосток
25 ноября 2015 года
+1  
Ответ для domovenok kuza
Не знаю, какая именно актинидия была у дедушки, но ее невозможно опустить на землю - у нее нижний ствол и некоторые лианы - с мое запястье толщиной и просто не гнутся. Может, проще утеплить ей "ноги"? Любые растения весной обрезаются до начала сокодвижения.

Иркутск
25 ноября 2015 года
 
Видимо у вас была она очень почтенная по возрасту. Мою- не снимаю три года, жива, здорова. Вот и пойми. Ой, я хотела сказать Слава Богу!

Владивосток
25 ноября 2015 года
+1  

Иркутск
25 ноября 2015 года
 

Москва
27 ноября 2015 года
 
Ответ для natkonotop
Не любые. Виноград - только летом и осенью. Иначе - истечет "слезой". Актинидию - тоже.

Владивосток
27 ноября 2015 года
 
Марина, актинидию не обрезала, поэтому доверяю в этом вашему опыту. Амурский виноград обрезала три года на майские - он просыпается довольно поздно. Но в этом году наткнулась у виноградарей на рекомендацию обрезать после полного раскрытия почек, теперь так и буду делать - после прекращения сокодвижения. Спасибо вам за уточнение, вы совершенно правы.

Москва
27 ноября 2015 года
 
Про актинидию - я "титиретик". А виноград у меня сильно плакал. Не до смерти, но так жалисно...

Владивосток
27 ноября 2015 года
 
Да, весной очень трудно подгадать момент, когда можно это сделать "без слез". В этом году резала, как мне казалось, "сушь", а через несколько дней одна лоза "заплакала". Я сделала ей "колпачок" из садового вара. Но это, конечно, не решение. Поэтому и стала еще раз читать, когда лучше это делать. Не хотелось больше наступать на одни и те же грабли.

Владивосток
25 ноября 2015 года
 
Ответ для domovenok kuza
Я в этом году всем свои растюхам устроила влагозарядный полив! Осень была сухая. Решила, что хуже не будет.

Иркутск
25 ноября 2015 года
+1  
Обязательно надо! Я каждый год таскаюсь со шлангами до самого последнего-рассуждаю так-как им бедным зиму-то пережить, сухоньким! Да еще нашу.

Владивосток
26 ноября 2015 года
+1  
Я рассуждаю похожим образом.


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить