Фото

Все мы печем пироги. Большие и маленькие с разной начинкой. Хочу предложить вам рецепт необыкновенно простого пирога с мясом и картошкой.

Берем:

Для теста:

Мука пшеничная 1,5стакана.

Майонез ? стакана.

Разрыхлитель 1ч.л.

Для начинки:

Фарш мясной 400гр.

Картофель 3шт.

Грибы любые 150гр.

Лук репчатый 1шт.

Сыр твердый 50гр.

Масло сливочное 2ст.л.

Масло растительное для жарки.

Перец черный молотый , соль по вкусу.

Способ приготовления:

Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, майонез и замешиваем тесто.

Готовим начинку.

Картошку отвариваем в « мундире» до готовности. Грибы мелко режем, солим и обжариваем на сковороде, смазанной растительным маслом. Фарш солим, перчим и также обжариваем до готовности. Лук режем соломкой и обжариваем до золотистого цвета.

В форму, смазанную маслом, выкладываем тесто. На тесто слоями выкладываем фарш, лук, грибы. Картофель очищаем, натираем на крупной терке и выкладываем на грибы, посыпав солью и перцем. Сверху картофель смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Отправляем пирог в духовой шкаф
разогретый до 240* на 30-35минут.

Готовый пирог разрезаем на порции и подаем на стол.

Пирог получается очень вкусный и питательный.

Приятного аппетита.