Выращивание болгарского перца: о чем нужно знать заранее
Выращивание болгарского перца – занятие кропотливое, но увлекательное. Чтобы добиться успеха, перед огородником стоит множество задач: подобрать и подготовить семена, взрастить здоровую рассаду, затем ухаживать за перцем на грядках, оберегая его от нашествия вредителей и болезней. Стоит ли удивляться, что к собранному урожаю дачник относится с большой любовью, и называет перчик сладким?

Что нужно знать о посевном материале

При выборе семян очень важно обращать внимание на сорт растения. Он должен быть районированным, подходящим для вашего региона. Если вы гостили вдали от дома у друзей или родственников, и привезли оттуда посевной материал полюбившегося сорта, существует опасность, что в ваших родных климатических условиях растение не приживется или плоды будут горчить.

Хочется предупредить дачников, которые с целью экономии покупают семена на вес. Высокая всхожесть сохраняется в течение 2-3 лет, в дальнейшем она сильно снижается. Производитель указывает срок годности на упаковке, но при покупке семян на вес такой информации нет. Кроме того, упаковка послужит подсказкой, если выбранный сорт понравится, и захочется вновь вернуть его на грядки.

Сложно ли стать селекционером?

Размножить понравившийся сорт можно и собственными силами. Для этого в процессе выращивания нужно примечать наиболее урожайные кусты, которые дают хорошие крупные плоды правильной формы. Эти экземпляры хоть и очень привлекательны, но нужно удержаться от соблазна подать таких красавцев на стол, и оставить их созревать как семенной материал.


Этот перчик должен иметь хороший доступ к солнечному свету. Окончательно созревшие плоды срывают и хранят в доме до той поры, пока кожица на них не начнет сморщиваться. Это сигнал к тому, что пора собирать из плода семена. Их нужно хорошенько просушить и хранить в холщовых мешочках, не забыв пометить на них срок сбора и название сорта.

Размещение перца на грядках

Некоторым огородникам перцы преподносят удивительный сюрприз: высевались семена сладкого перца, а плоды на вкус – горькие! Такое бывает, когда рядом размещаются грядки болгарского и острого перца. Плоды переопыляются, и в результате происходит такой казус. Поэтому необходимо учитывать это свойство овоща при планировании посадок.


Еще один важный момент – предшествующие культуры на тех грядках, где вы собираетесь высадить свой болгарский перец. Он относится к семейству пасленовых, а значит уязвим к тем болезням, которые поражают растения томатов, баклажанов, физалиса. Поэтому после них размещать перец в огороде нельзя. Лучше всего сеять его там, где раньше росли огурцы, кабачки, капуста, тыква, горох, фасоль. Допустимо размещать перец на тех грядках, где были корнеплоды, репчатый лук.

Выбор рассады болгарского перца

Если вовремя высеять семена перчика не получилось, но уж очень хочется вырастить его в своем огороде, выручит покупная рассада. Но в этом деле тоже важно не прогадать, иначе при пересадке растение станет болеть.

Каких же правил следует придерживаться? Их не так уж много:

• Лучше не рисковать, приобретая маленькие растения, высеянные сплошным рядом в одном большом контейнере. Перцу не по нраву, когда беспокоят его корни, поэтому рассаду нужно покупать в отдельных горшочках, чтобы высадить в грунт на постоянное место с комом земли.
• Поинтересуйтесь возрастом рассады. Пересадку на постоянное место придет пора выполнять, когда ей будет не менее 60 дней с момента посева семян. К этому сроку у растения должно быть не менее 10 листьев, а высота стебля – около 20 см.
• Можно брать рассаду, у которой уже наметился бутон. Но не стоит закупаться переросшими растениями. Они с большим трудом приживаются и часто гибнут в новых условиях.