Дневник пользователя wale

А это моя острая приправа. Делаю очень давно из книжки "Кубанские разносолы".
Красный горький перец - 200 грамм. Выбираю на базаре, пробуя, самый острый.
Сладкий перец - 500грамм
Чеснок - 300 гр
Помидоры - 500 гр
Хмели-сунели - 50 гр
Соль по вкусу
Масло растительное - 50 гр
Промыть сладкий перец, очистить и нафаршировав очищенными дольками чеснока, пропустить через мясорубку. Так делается, чтобы внутренние стенки перца впитали эфирное масло чеснока... Читать далее»