Дневник пользователя Chernika2007

Несколько лет назад моя семья имела возможность летом жить в загородном доме. Мой бывший муж - "любитель" огорода, вот и вывозил нас с детьми на лето... Сам выращивал рассаду, сам придумал, что и в нашем климате можно выращивать супер овощи без химикатов в теплице. Работа кипела с конца зимы до средины осени, пока все не будет убрано и перекопано. Полив организовал из речки... Вот такими были огурчики, помидорки, арбузики... (фото в коментах)
Но прошла любовь... Завяли помидоры

Просматривая свои рецептики для кабачков, решила поделиться с Вами рецептом очень вкусной КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ. У нас этот рецепт прижился как "Марковна".
Выход 10 литров.
Вес уже очищенных овощей!!!
6 кг кабачков и 3 кг моркови проварить по 15 минут.
Проваренные овощи перекрутить на мясорубке.
3 кг лука порезать и обжарить в 2 ст. растительного масла.
Готовый лук и 2 горьких красных перца перекрутить на мясорубке.
Все сложить в тазик для варки. Еще туда добавить:
2 ст. раст. масла... Читать далее»