на мангале

В группе "активный отдых на даче" прочитала рецепт блюда из баклажан, перца, помидор и т. д., который подавали к шашлыку. А я в свою очередь предлагаю вам свой рецепт подача которого на оставляет никого равнодушным.
ПАВЛИНИЙ ХВОСТ.
Когда мясо на шампурах доходит почти до готовности, у меня в фольге лежат и ждут своего часа баклажаны. (2 слоя фольги пищевой обернуть и закрутить конфеткой с обеих сторон)
Баклажаны разрезать вдоль но не до конца,3-4 разреза до хвоста... Читать далее»