Картофель по -герцогски

После двух дней объедания осталось у меня картофельное пюре. Долго держать нельзя, там молоко и масло, может закиснуть.
Ну что же, даём блюду второй шанс.
Готовлю из остатков картофельного пюре "картофель по - герцогски."
Всё очень просто.
В оставшееся после праздника пюре добавляю яйцо, немного чёрного перца. Очень хорошо перемешиваю и выкладываю в кондитерский мешок. Насадку любую, чтобы только отверстие пошире было ( пюре трудно выдавливать)... Читать далее»