хранение яиц

А может быть это вредно и даже опасно так долго хранить яйца?
Сразу оговорюсь, что делаем такие большие запасы от большой беды. Поехать в деревню осенью или зимой нет возможности. Слишком далеко и там только летний дом. А за летние месяцы, когда на столе почти всё или со своего огорода или из ближайшего фермерского хозяйства (проверенные люди, мы им доверяем), переход на магазинные продукты оказывается болезненным. Вот и пытаемся его отсрочить и сгладить.
В прошлом году пробовала замораживать... Читать далее»