форель

Привезли свежую форель, что называется - вчера еще плавала. Решила засолить. Обычно делаю так: 2 части соли, 1 часть сахарного песка. А в этот раз что-то захотелось покреативить))) Нашла в интернете такой заинтересовавший меня рецепт. На 500 гр горбуши (но у меня была форель) берем 300 мл кипяченной воды комнатной температуры, растворяем 6 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. добавляем 1 ст. л. водки... Читать далее»