борьба с сорняками

А вопрос вот в чем состоит, вся земля поражена сорняком с красно-белыми жирными корнями, которые ломаются при перепахивании земли, и из этих кусков растут новые. Пока был жив свекр, он в буквальном смысле слова вручную перебирал каждый сантиметр огорода, но это результата не принесло. Может кто слышал о таком сорняке и знает как с ним бороться???
Заранее всем большое спасибо