Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Femida15 в личном дневнике

Фаршированные поросятки


Доброе утро, дорогие Асиендушки!

Предлагаю Вашему вниманию вот такую интересную закусочку к новогоднему столу, вот такие милые поросята
Я лично такое блюдо готовила года два назад, а это на глаза попался на днях рецепт, решила поделиться с Вами. Очень понравилось гостям, а главное, не сильно напряжно для желудка

Берутся кальмары, очищенные. Опускаются в кипящую воду, буквально на пол минуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.
Отдельно делается :
Отваривается рис, жарятся мелко порубленные грибочки, лучок с морковочкой тоже обжариваем, варим яички ( примерно 150 гр. риса, 12—15 шампиньонов свежих, одна луковка средняя и одна морковочка той же весовой категории, 3 яйца). Все это дело перемешиваем, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.
Всю эту вкуснятину телепортируем в подготовленные тушки кальмаров. Предварительно отрезаем у них плавники и хвостики, они у нас пойдут на ушки-хвостики.
На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (те которые от хвостов и носиков) и перчик горошком.
Смазываем майонезом для пущей убедительности и в духовку на 15 минут. Вкуснятина!

Пы. Сы. Автор рецепта просто смазывал майонезом и запекал, я отваривала курочку для жульена, то оставался бульон, его я добавляла в поросят и протушивала. И еще, я не ложила отварные яйца, т. к. рис и так вязкий.

Приятного всем аппетита!
Рейтинг поста:  +23 Не понравилось Понравилось
Femida15
Садовод 5 уровня
Киев
29 декабря 2014 года
28
310




Комментарии:

Написать комментарий

Пермь
29 декабря 2014 года
+1  
оригинально!

Калининград
29 декабря 2014 года
 
Выглядит аппетитно, а кальмар после запекания не становится жестким?

Femida15 (автор поста)
Киев
29 декабря 2014 года
 
Танечка, я тушила их в бульоне, не запекала, начинку я делала полностью готовую, буквально закипели хрюшки в бульоне и все, я их убирала из духовки, вроде не жесткие были

Калининград
29 декабря 2014 года
 
Спасибо, просто и гениально,а самое главное ,точно для удивления гостей! :bravo :

Саров
29 декабря 2014 года
 
Ира, блестяще! Просто и прикольно!

Вильнюс
29 декабря 2014 года
 
Очень люблю кальмары. Может быть когда и попробую! Спасибо!

Femida15 (автор поста)
Киев
29 декабря 2014 года
 
На здоровье! Поробуйте! Только с рисом главное не переборщить, лучше пусть грибочков будет побольше

Вильнюс
29 декабря 2014 года
 
Да я и в голубцы, и в перец фаршированный риса ложу минимум. Спасибо!

Таганрог
29 декабря 2014 года
 
Ну очень симпатичные!

Дзержинский
30 декабря 2014 года
 
Спасибо! Такие хрюндели любой стол украсят!

Femida15 (автор поста)
Киев
30 декабря 2014 года
+2  
Спасибо, Леночка! Лен, представляете, я сегодня вышла на работу первый день! Четыре месяца просидела без работы, уже потеряла всю веру... а тут бац, получила статус Рукоделки и еще и на работу пригласили... Вот Боженько подарок судьбы уготовил... я прям в таком шоке!!! или в радости... не пойму, что со мной... Я даже готова пожертвовать "поросятками", но только бы на работе быть!!!

Дзержинский
31 декабря 2014 года
+1  
Ирочка, давай на ты?
Представляю, в какой эйфории ты сейчас находишься!
И, наверное, не замечаешь одной вещи - помнишь, есть пословица "деньги к деньгам"?
Так вот я много раз убеждалась, и на своем опыте и на чужом, что хорошее притягивает хорошее.
Я физически чувствую, что у меня в последнее время идет светлая полоса.
Не бывает случайных вещей, не бывает совпадений!
Когда столько людей искренне радуются за тебя и желают тебе только хорошего, то оно не заставляет себя ждать!
Давай держаться вместе (я имею ввиду, по крайней мере, наших Снегурок и примкнувших к ним) и любое горе будет не беда!

Желаю тебе в Новом году мира, радости, добра!
Солнечного настроения даже в самый пасмурный день!

Femida15 (автор поста)
Киев
31 декабря 2014 года
+1  
Договорились!
Тебя тоже с Наступающим! Пусть будет все хорошо!
Побежала я на работу... когда готовить буду праздничный стол теперь не знаю...

Дзержинский
31 декабря 2014 года
 
А раз уж до Нового Года так пошло, то присоединяюсь к этому Деду Морозу!

Femida15 (автор поста)
Киев
1 января 2015 года
+2  
Идёт коза; рогатая с подарками , с зарплатами,с машинами;, с квартирами;,с победой, с мандаринами;, с любимыми и книжками;,со свадьбами с детишками ,с пятёрками; и дачами;,с соседями;, удачами;, с друзьями; и карьерою;, с надеждою; и верою,с молитвами свиданьями, с паденьем цен;, с признаньями…Пусть в каждый дом она придёт! Пусть всё получит тот, кто ждёт! Без кризисов, насилия, но с рогом изобилия! С Новым 2015 Годом!

Минск
1 января 2015 года
 
Прелесть какая!!! С Новым годом Вас

Femida15 (автор поста)
Киев
1 января 2015 года
 
ООООооо! Леночка, вас тоже с НГ!! Вас не замело там?

Минск
1 января 2015 года
+1  
Аааа * махнула рукой с досадой* вчера еще утром мело, сегодня уже капает

Дзержинский
2 января 2015 года
 
У нас сегодня тоже лужи и ручьи. Если вчера два раза ударно погуляли (в общей сложности часов 5 по сугробам шлындали), то сегодня, похоже, дома будем сидеть.
В резиновой обуви скользко, в любой другой промокаешь за пару минут.

Дзержинский
2 января 2015 года
 
Ответ для Femida15


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить