Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала плодожорка14 в группе Экзотические растения

ЛЮФФА-2

ЛЮФФА-2
Съедобная мочалка. Чем она полезна и как её вырастить? Africa Studio, Shutterstock.com
Заядлые садоводы и огородники зимой не сидят, сложа руки. Они приобретают посадочный материал, обмениваются с коллегами земледельческими секретами и семенами редких растений.

Несколько лет назад в порядке такого обмена мне достались пять семечек люффы. Времени было предостаточно, и я занялась поисками информации про заморскую незнакомку. И вот что узнала...
Люффа – универсальная лиана: она может быть и пищей, и лекарством, и мочалкой, и украшением сада. Люффа принадлежит к семейству тыквенных, к которому относятся хорошо знакомые нам культуры: огурцы, кабачки, тыквы, дыни, арбузы, и менее известные – лагенария, момордика, ангурия, переступень белый и другие. Эта лиана – уроженка субтропических и тропических регионов Азии и Африки. Род люффа насчитывает более пятидесяти видов, некоторые из них культивируют. Наибольшее распространение получила люффа цилиндрическая и острозубчатая. У острозубчатой люффы плоды мельче, но она отличается большей морозостойкостью и скороспелостью.
Это удивительное растение – настоящее украшение сада. Оно выглядит нарядно на протяжении всего вегетационного периода: густая масса больших опушённых листьев, крупные жёлтые цветы, удлинённые цилиндрические плоды не оставят вас равнодушными. Её побегами, достигающими пяти метров в длину, можно задекорировать хозяйственные постройки, неприглядные места земельного участка, беседки, веранды и изгороди.

В стадии полной зрелости плоды становятся сухими и волокнистыми. Их используют для изготовления мочалок, схожих с губками. Такая растительная губка не вызывает аллергии, одновременно с мытьём обеспечивает хороший массаж кожных покровов и мышц тела. Люффа-мочалка очищает кожу от омертвевших клеток и улучшает циркуляцию крови. Как плод люффы превратить в мочалку? Для этого созревшие плоды необходимо немного подсушить. Когда при встряхивании семена начнут «шуметь», концы плодов нужно срезать и аккуратно снять кожуру. Далее люффу заливают кипятком, укутывают и выдерживают 15-20 минут. Еще можно подготовленные плоды прокипятить 15 минут в мыльном растворе. Затем люффу охлаждают, вытряхивают семена, удаляют остатки кожуры, промывают, просушивают и оформляют в виде мочалки.
Обработанные таким образом плоды применяют также в качестве стелек для обуви и подкладок для головных уборов.

Кроме этого такой полуфабрикат используют при изготовлении мыла. Люффа в составе мыла выполняет функции скраба: открывает поры, облегчает дыхание кожи, стимулирует крово- и лимфообращение. Как изготовить мыло с люффой? На водяной бане растопить, не доводя до кипения, с добавлением небольшого количества воды, детское мыло или мыльную основу. По желанию добавить растительный краситель (сок свеклы, отвар луковой шелухи, зверобоя или другие натуральные красители), эфирные масла для ароматизации, а также персиковое, миндальное, оливковое или прочие масла. Смесь тщательно перемешать. В подходящую цилиндрическую ёмкость вложить подготовленную люффу и залить мыльной массой. Когда мыло остынет, освободить его из ёмкости и порезать на куски.

Люффа в кулинарии В пищу употребляют молодые плоды люффы длиной 10-20 сантиметров, пока они сохраняют нежный вкус и аромат, а также побеги, листья, бутоны и цветки. Зелёную массу тушат и подают в качестве гарнира. Побеги и бутоны хороши в салатах. Недозрелые мочалки кладут в супы, рагу, салаты, тушат с грибами или бобами. Люффа прекрасно сочетается с чесноком. Например, нарезанные кружками плоды обжарить в растительном масле и залить чесночным соусом.

Можно приготовить люффу, фаршированную мясом. Для этого блюда потребуется: два плода, 200 г фарша, 50 г риса, 50 г репчатого лука, 50 г зелёного лука, соль, чёрный молотый перец, орегано и чеснок по вкусу. Люффу нарезать кружками толщиной 3-4 см, удалить сердцевину, проварить 5 минут в подсоленной воде. Фарш смешать с отваренным рисом, мелко нарезанным репчатым луком, чесноком и специями. Нафаршировать люффу, сложить в ёмкость для тушения, добавить порезанный зелёный лук, залить бульоном, в котором она варилась, и тушить 5-10 минут.

В восточном народной медицине люффу широко используют как лекарственное растение. При этом она одновременно является и вкусной едой.
Блюда из этого растения оказывают жаропонижающее действие, полезны при запорах, а у кормящих матерей повышают лактацию.
При грудном кашле готовят кашу из 500 г люффы и 100 г риса. Такое лекарство очищает лёгкие и способствует отделению слизи. Едят кашу два раза в день до прекращения кашля.

Семена люффы содержат до 25 % масла, которое пригодно для технических целей.

Как вырастить люффу в наших климатических условиях? Поскольку люффа теплолюбивое растение и имеет длительный вегетационный период, её лучше выращивать рассадным способом или в теплице. В конце марта/начале апреля посеять семена в торфяные стаканчики или пластиковые ёмкости на глубину 2-3 см. Землесмесь должна быть рыхлой и питательной. При температуре 30 градусов всходы появляются на 7-10 день. После появления всходов горшочки следует поставить на хорошо освещаемый подоконник. В открытый грунт высаживать после установления температуры не менее 15 градусов или же поместить под плёночное укрытие. Место для посадки необходимо выбрать солнечное и защищённое от господствующих ветров. Лунки заправить компостом или перегноем. Люффа любит подкормки питательным раствором, приготовленным из расчёта: стакан коровяка и стакан золы на ведро воды. Не забудьте обеспечить лиану опорой. Поселив это экзотическое растение на своём участке, вы не разочаруетесь – красотой, средством гигиены, ценной пищевой добавкой и вкусным лекарством вы будете обеспечены.

Автор: Людмила Белан
Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-58278/
© Shkolazhizni.ru
Рейтинг поста:  +21 Не понравилось Понравилось
плодожорка14
Садовод 4 уровня
Корсунь-Шевченковский
18 сентября 2014 года
25
966




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

18 сентября 2014 года
 
интересно +

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
18 сентября 2014 года
+1  
Вот и я о том!!!! Если найду семена -посажу парочку для пробы!!!! Получится-отчитаюсь !

18 сентября 2014 года
 

Киев
18 сентября 2014 года
 

Занятно!!! Буду искать семена!!! Посажу обязательно

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
19 сентября 2014 года
 
я тоже уже купила семена, ищу теперь место для посадки

Саратов
18 сентября 2014 года
 
Семена купила.буду сажать

Киев
19 сентября 2014 года
 
"плодожорка14" пишет:
Недозрелые мочалки кладут в супы
после этой фразы упала под стол
фсё, теперь точно семена куплю.

Emu
21 января 2015 года
+1  
Мне тоже понравилось - наконец-то я поняла, почему на кухнях коммунальных квартир злобные соседи подсовывали в кастрюли мочалки! На самом деле соседи были ласковые и пушистые - они ж не виноваты, что мочалки у них перезрели!!!

19 сентября 2014 года
+2  
А Я ВЫРАЩИВАЛА ЛЮФФУ, КОГДА ЖИЛА В АРГЕНТИНЕ . ЭТО С ВИДУ САМЫЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ КАБАЧОК. КОГДА ОН СОЗРЕЕТ , ЕГО НУЖНО СНЯТЬ С ПЛЕТИ , ПОДСУШИТЬ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ И ПОВАРИТЬ В ВОЛЕ С НЕБОЛЬ ШИМ КОЛИЧЕСТВОМ БЕЛИЗНЫ . ПОСЛЕ ЭТОГО ОЧИСТИТЬ ОТ МЯКОТИ И ПОДСУШИТЬ. ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ , ГРУБАЯ ГУБКА . МЫТЬСЯ ЕЮ ПРОСТО УДОВОЛЬСТВИЕ !

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
19 сентября 2014 года
 
спасибо!!!!

Киев
19 сентября 2014 года
 

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
19 сентября 2014 года
 
Купила пакетик семян-5 семечек за 2 гривны!

Киев
22 сентября 2014 года
 
Буду и я смотреть в магазинах!...

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
24 сентября 2014 года
 

Запорожье
20 сентября 2014 года
 
А вкус какой у этого овоща или ...

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
24 сентября 2014 года
 

Черкассы
21 января 2015 года
 
Людмила! Подскажите пожалуйста, после тепловой обработки люффы , при изготовлении мочалки, семена пригодны для посева или надо оставлять один -два плода для получения семян?

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
21 января 2015 года
 
Я тоже в первый раз буду садить, но думаю что лучше 1 плод оставлять на семена. Высаживть семена на рассаду обязательно, я буду сеять по 1 зернышку в стаканчики. Растение теплолюбивое, потому высаживается подросшее в открытый грунт.

Новороссийск
21 января 2015 года
 
Я в прошлом году вырастила люффу. С двух кустиков было 2 мочалки, для меня это просто чудо! Пустила виться ее на веранду. Сначала она неохотно развиваласть, а потом как поперла и завязи были в каждом цветочке, а потом..бац и пришла зима. Причем еще первые заморозки легкие она терпела, т.к. была под прозрачной крышей веранда.
Фотки растения нет, а вот сама мочалка, еще в кожуре.

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
21 января 2015 года
 
Ой, как здорово!!!! У Вас уже опыт есть!!!! я в марте буду высаживать на рассаду.

Новороссийск
22 января 2015 года
 
Я с прошлого года оставила все упаковки от семян с надписями срока посева. даже в тетрадке группировала, семена каких фирм более всхожие.Так люффу на рассаду сеяла 06.04 - это поздно. Надо пораньше, и досвечивать.

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
22 января 2015 года
 
Спасибо.учту непременно

Черкассы
21 января 2015 года
 
Лена, что-то вид у неё уже обиженный, мочалки хоть -получились? Я года три назад купила семена люффы, тоже мочалку захотелось, а потом потеряла пакетик, надо теперь искать,заразили меня своими мочалками. Я выращиваю эхиноцистис- это дикий огурец, использую его как живую изгородь от любопытных взглядов соседей. И пространство стремительно завивает, и цветет свечами как каштаны, только нежными,а аромат стоит на весь двор особенно к вечеру . Плоды огурчики как маленикие киви, от них и остаются мини мочалочки.Вот пишу сейчас коментарий, а меня такая мысль посетила, в посте про люффу-2 прочитала как мочалку использовать для мыла со скрабом, так это можно и из этих малюток такие мыльца попробовать сделать. Ура! Буду ждать урожая! Эхиноцистис размножается самосевом, так что мне остаётся только ждать.

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
21 января 2015 года
 
да! такие себе подарочные маленькие "мыльчата" получатся.. Я кажется поняла о каком Вы растении говорите.. У нас в Брянске в детстве такие на заборах вились

Новороссийск
21 января 2015 года
 
elena christmas пишет:
Лена, что-то вид у неё уже обиженный, мочалки хоть -получились?
Это уже высохшая мочалка, плюс было много белокрылки, они свое дело делают. Мочалки получились, даже не ожидала, как приятно ими мыться. Тоже сажала на рассаду, но опыта в том году было мало, только 3 года занимаюсь посадками. Зато садогород тааак затягивает У меня из 2 покупных пачек взошло только 3 растение, 2 сохранилось, зато теперь семям много.

Новороссийск
21 января 2015 года
 
Кстати, из высохшей люффы очень легко высыпаются семечки. Только после сборя семян я кипятком залила, прямо внутрь.

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
21 января 2015 года
 
а дальше? Получилась мочалка?

Черкассы
21 января 2015 года
 
Девочки, мы уже теоретически мыльно-мочалочный кооператив тут организовали. А кто-то из Вас выращивал кабачок-лапшу? Я видала в продаже семена, но как-то не решилась, а теперь интересно стало, действительно на лапшу превращается мякоть?.

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
21 января 2015 года
 
такой кабачок в жизни не видела.. а семена не рискнула покупать..

Новороссийск
21 января 2015 года
 
Ответ для elena christmas
Я только семена купила, называется спагетти, эксперимент впереди!

Черкассы
22 января 2015 года
 
Елена, Вы понимаете, что взяли на себя такую ответственность -за выращивание "спагетти"? Возьмите меня в крестные, когда появится рассада, будем вместе выращивать, Вы физически, я морально. , а плоды будете Вы пожинать. Все как в классике.

Новороссийск
22 января 2015 года
 
Конечно, понимаю. Нарекаю, Вас,Елена, в крестные. Будем вместе выращивать. Но уже в отдельной теме

Новороссийск
21 января 2015 года
 
Мочалка получилась отличная.Я залила кипяток внутрь плода, через отверстие (образовалось после отрывания люффы от места ее крепления к самой лиане). Придерживала рукой в вертикальном положении, сек 30 и слила остатки воды с остатками недоразвитых семечек. Шкурка очень легко отходит от самой мочалки. Вообще, когда люффа созрела, я боялась к ней подходить, думала испорчу. А на самом деле все так легко получилось.

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
21 января 2015 года
 
рада за вас. теперь еще и мыло будем делать... осталось вырастить

Уфа
21 января 2015 года
 
Я тоже попыталась вырастить эту мочалку. Рассадой сажала, вышло 2 всего и плоды завязались, и пасынковала и все равно, она не успела вызреть. В теплице растила одна женщина, она кажется сумела плоды получить. Вывод: сажать пораньше рассадой и растить в тепличке, можно еще попробовать на солнечной грядке.

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
21 января 2015 года
+1  
у нас в районе выращивали... вроде успевает

Уфа
21 января 2015 года
 
На Украине теплее, конечно, если еще рассадой. Удачи в выращивании люффы!

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
21 января 2015 года
+1  
http://filosofyfree.ru/post257707273

Новосибирск
26 января 2015 года
 
Я как то садила такой кабачек -спагетти. На вид обычный кабачок,у меня был желтокорый ( незнаю может и другие есть) в сыром виде ничего особенного, а когда свариш ,ну или потушиш мякоть у него становиться волокнистая смотриться и вправду как длинная лапшичка , на вкус нормальный , но моя семья кушать отказалась (объяснили что не похоже на кабачок) а я всеядная ,я одна и кушала весь урожай, да подруг угощала . Никто не плевался

плодожорка14 (автор поста)
Корсунь-Шевченковский
27 января 2015 года
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить