Стакан, это какой стакан?

Если у тебя есть советский гранённый стакан (с ободком... этот ободок ещё называют "Анюткин поясок"), вот он и является стандартным мерным стаканом, фигурирующим в рецептах. Объём рассчитан как раз до ободка - 200мл. Если нет такого мерного стакана, подбери какую нибудь кружку, отмерь 200 мл. воды, вылей в кружку, снаружи маркером отметь уровень и пользуйся этим мерником. Или насыпь муки, потом взвесь и получишь муку в рецепте в граммах. В моих рецептах, где есть объёмные вложения (мука, вода, столовая ложка...) при приготовлении я взвесила один раз и рядом написала сколько грамм того или иного продукта.

Со стаканами - это да.

Граненого у меня нет.

Просто пользуюсь одним и тем же в одном рецепте.

Но, безусловно, удобнее рецепт с граммами.

Хорошо, если стаканами, а то ведь еще и чашками меряют.

Я не люблю такие рецепты. Особенно где что-то в граммах пишут, что-то в стаканах.