Чита. Сезон 2022. Конец сезона или про рукколу с креветками

Осень нынче затянулась.
Таких показателей я у нас не помню

Заморозки сделали свое дело, а потом наступила оттепель. Бабье лето, однако.

На участке все убрано. Даже анютки примерзли.
Только одну грядку я не стала освобождать от растений. Рядок с рукколой на ней до сих пор зеленый.

Скоро ноябрь, а я еще головной убор не надевала.

Вчера приезжали гости. Среди прочих блюд я сделала наш любимый салат из креветок с рукколой.
Хотя, из-за цены на морепродукты, я бы его назвала Руккола с креветками.


Пару лет назад надыбала в сети этот рецепт. Теперь делаю в различных вариациях, в зависимости от наличия продуктов.
Автор предлагал салат с помидорами, вчера я их заменила на свежие огурчики.

Креветки были приобретены по случаю и недорого. Королевские, нечищеные.

Ну, а рукколу сорвала на грядке.
Открыла для себя эту травку года три назад. Зимой как-то захотелось зелени в салат и мы купили салатный микс.
Среди разных салатных листиков одни выделялись резким приятным вкусом. Стала изучать вопрос, что это, и оказалось, речь о рукколе.
Поэтому весной нашла семена и вместе с салатами сею рукколу.

Вообще говоря, я считала себя всеядной, но вот из специй и трав у меня предпочтений немного. Перец - по минимуму, киндзу на дух не переношу, в смеси прованских трав что то не нравится.
Остаются только петрушка с укропом. Последний я готова положить в любое блюдо.
Поэтому меня саму удивила любовь к рукколе.

И вот, сидим за столом, гости хвалят салаты, в том числе и с рукколой.
Я рассказываю, что на удивление, травка еще растет.

А на следующий день муж меня спрашивает: А рукколу Лена привезла?

Рейтинг поста:  +27