Мини-печь Simfer 4270 -никак не подружимся

Духовки мне на даче очень не хватало. Лет тому... да больше 15-ти, прикупила аэрогриль ХОТТЕР. Домой, в Москву. Понравился, но жаба задушила - духовка-то у меня газовая, плата за газ фиксированнпя. Чего за электричество еще платить, когда все в духовке отлично пеку и запекаю? А вот на даче газ балонный, тоже не бесконечный. И плита у меня там самая простенькая - настольная на 2 конфорки. Так что - пусть будет.
Пользовалась, и активно. И птичку-рыбку, и мяско запечь. И овощи можно. И пирожки пекла, но больно уж долго - входит не больше 6 маленьких пирожков за 1 закладку. Я большие и не умею, мои всегда на 2 укуса.

Но... Прочитала пост Ольги Буркиной (давно!, 13 октября 2017 года) https://www.asienda.ru/post/46908/ " Про свою помощницу драгоценную!"[/i]и наконец дозрела до покупки.

А еще Ольга еще раньше сделала пост "Обезьяний хлеб)))" https://www.asienda.ru/post/25596/?page=2 29 ноября 2015 года. Я в этот хлебушек влюбилась, спасибо Оля! Пеку довольно часто.

Короче, нужна мне мини-печь! Этой турецкой фирмы мои друзья пробовали разную технику. Я и выбрала ее.
Фото паршивое, никак не получается нормальное.

Каждая хозяйка знает - духовки все разные. Вот я никак к своей мини-печке не приспособлюсь. Запекла свининку, нашпигованую морковкой и чесноком - низ подсушила. Пришлось подошву срезать. Нет, я, конечно, эти обрезки слопала (до полного рассасывания) - для меня это лакомство, но нормальные-то люди такое не едят!

Ну пусть свинота не очень получилась. Но обрезаная - в самый раз. Я-то хочу обезьяньего хлебушка! Вперед! Дорожка давно знакомая. Правда пекла всегда как Ольга - в форме для кекса, такая в выступом А на даче такой нет! А дырка явно нужна!

О! Есть ведь простая силиконовая форма и маленькая для кулича, я в ней омлет делаю. Диаметр всего 9 сантиметров. Объединим и ладненько! Все, тесто созрело, шарики готовы, посуду придумала. Печем!!!

Ну, во-первых, как начало тесто в духовке подниматься, так выплюнуло вставку. Ладно, помогла, вынула. А выглядит все странно: наружные детальки уже запекаются, а в середке сырое тесто видно! Дала верхний нагрев с конвекцией - видно прям, как серединка набухает и запекается. Пришлось добавить 5 минут. Ну таки получилось!!!

Не такое пышное, как дома, в большой духовке. И верх малость не, чтобы обуглился, но... Смугловат. Ну буду в Москве - заберу сюда форму с дыркой (их там две) и буду привыкать в этой маленькой духовочке.

Огромное спасибо Оле Буркиной - два ее поста мне очень при годились!

Рейтинг поста:  +15