Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Сладкий перец Иванушка.

Сладкий перец Иванушка.
Дня четыре назад, одна Асиендочка попросила рассказать про сладкий перец Иванушка. Она сослалась на пост, где я рассказывала про придаточные корни у рассады перцев, где в качестве "подопытного" выступил и перец Иванушка.
Всвязи с тем, что этот сорт перца меня не очень впечатлил, я его и не фотографировала в ходе роста, и не учитывала его урожайность.
Конечно, анализ перца сделала - это вес и размер (толщина стенки). Обычно, я так фотографирую все сорта, выращенные мною (понравились или не понравились)... чтобы не забыть.
Поэтому все массовые сцены фото о перце - это сегодняшние, т. е. то, что осталось от урожая перед корчеванием.
У меня перцы, как и помидоры, проходят три массовых сбора: два - по ходу поспевания и один при выкорчёвывании.
Это была короткая общая справка.

Теперь о самом перце Иванушка.
9 кустов перца расположились на площади чуть больше 2 кв. метров.
Два ряда в шахматном порядке в грядке шириной 80 см.
Схема посадки - равнобедренный треугольник со стороной в 40 см (50 см), зависит от высоты куста.
Растения посажены по два в лунку. Загущенность в нашем климате оправдана, так как летом жара, пекло.
Кусты не формирую. Коронные цветы не обрываю.


Сегодня перец выглядел вот так


После корчёвки. Часть кустов сложила в проходе, часть осталась на грядке. Это чтобы все кусты вошли в кадр.
Рыжее чудо - это сегодня к нам приблудилось "солнышко"... работает со мной, не отходит ни на шаг.

Перец уже в вёдрах. Вёдра большие (12-литровые). Общий вес перца почти 7 кг. (6,7 кг)

Вёдра на фоне другого сорта перца - Подарок Молдовы.

Перец перебрала. Левый ящик с мелким перцем, два других с крупным.
Контроль начеку


Такого размера перчинки. Вес колеблется от 70 до 100 гр. Толщина стенок - 5 мм.

Перцы урожайные. Если предположить, что два первых сбора были минимум 2 ведра, то получается, что с 2-х квадратных метров урожай составил 13 - 14 кг. или около 7 кг/кв. м. Заявленная урожайность у перца Иванушка - 5-6 кг/кв. м.


На сегодняшний день урожай всех сортов перца (4 сорта) составил 15 вёдер... предположительно оставшегося перца наберётся ещё 5-7 вёдер.
Так сегодня выглядит сорт Буратино.

А это перец Леся - фаворит этого года!

Постаралась ответить на все вопросы, которые мне были заданы.

Перец перцу говорит:
— У тебя прекрасный вид!
Ты большой и гладкий!
— Потому что сладкий!
Если был бы горький, злой,
То не вырос бы такой!


Находите свои сорта перцев, чтобы радовали вас не только вкусом, но и хорошим урожаем.
Рубрика: Дела огородные
Рейтинг поста:  +118 Не понравилось Понравилось
Будённовск
12 октября 2019 года
28
1593






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Зеленогорск
12 октября 2019 года
+11  
Да, Танюша, перцы в вашем краю урожайные. Два - три подхода! А у нас в Сибири, если на кусте 7 -8 перцев - урожайный год! А если 10 - 12 - КУДЫ ДЕВАТЬ БУДЕМ?
В этом году я все заготовки делала из своего перца и по фаршировать получилось два раза за сезон. Получилось с 20 кустов по 8 пол литровых баночек с лечо и перец в медовом маринаде. Еще и посушила для суповой приправы, вот сколько сделала. Для нашего города - рекорд.
Тебя с урожаем! Значит делаем вывод - перец можно окучивать и сажать по глубже. Это только на пользу.
Какой замечательный у тебя контролер! С таким помощником всякая работа нипочем. До чего люблю рыжих кошек, наверно потому, что сама рыжая всегда была.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+3  
Наталья Шкуратова пишет:
перцы в вашем краю урожайные
это ДА!...в отдельно взятых огородах.
У многих здесь на перец неурожай.

Зеленогорск
12 октября 2019 года
+2  
Татьяна Векленко пишет:
в отдельно взятых огородах.
А как же!

12 октября 2019 года
+6  
Наташ, у Тани руки растут оттуда, откуда надо и голова всегда работает в нужном направлении. Вот поэтому и урожаи у неё в разы больше, чем у соседей! А Рыжик хорош! ко мне тоже приблудился такой же зимой. У них даже хвостики одинаковые! Никогда не замечала за собою БОЛЬШОЙ любви к котам, но зп своего Тишку переживаю, как за человека. Он и правда, как человек, всё понимает, только что не разговаривает

Зеленогорск
12 октября 2019 года
+5  
Люба, Танюша у нас бесспорно молодец!
Я когда жила в родительском "частном" дома тоже кошатница была, а в квартире нет, не хочу кошек. Но, если увижу рыжего - не могу пройти мимо.

Саранск
12 октября 2019 года
+4  
Ответ для Наталья Шкуратова
Натусик, привет,наш Умка

Зеленогорск
12 октября 2019 года
+3  
Привет, Зуля! Ну красавец! А че лысый?

Саранск
12 октября 2019 года
+2  
Не, не лысый,может просто моросил дождик, а тут так разлегся,как упустить такой кадр

Саранск
12 октября 2019 года
+3  
Ответ для Наталья Шкуратова
а вообще, лежать мы любим

Зеленогорск
13 октября 2019 года
+3  
Аааааах, какой красавчик! Рыженький, как я люблю. Я первое фото видела с телефона, там картинка совсем не такая была. Сейчас с компа совсем другое дело.

Саранск
13 октября 2019 года
+2  
Наталья Шкуратова пишет:
Сейчас с компа совсем другое дело.

Санкт-Петербург
13 октября 2019 года
+2  
Ответ для Наталья Шкуратова
А какие сорта перца посоветуете..? Я живу в Ленинградской области. На следующий год планирую начать учиться выращивать перец.
Подскажите пожалуйста сорта .

Зеленогорск
13 октября 2019 года
+3  
Марина, ну не знаю, что у вас в Питере лучше растет. Подобрать сорт нужно методом проб и ошибок. Обычно даже в одном регионе один и тот же сорт показывает себя по разному. У меня хорошо себя показывают перцы "Генерал Деникин", Генерал Врангель, Маршал Жуков и т. д. Ну и, конечно, перец Леся тут многие об этом перце пишут.

Новосибирск
15 октября 2019 года
+1  
Ответ для Мыша-Мариша
Марина, попробуйте ранние сорта компании "Сибирский сад", я в этом году пробовала с десяток сортов оттуда. Каким из них будет хорошо именно у вас, узнаете только методом проб.

Краматорск
12 октября 2019 года
+5  
У меня в этом году на перец очень хороший урожай. А у соседки нет. Она предложила мне обмен на кур.яйца.
Получилось 12 литровое ведро перца 3кг.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+6  
Gal Petr пишет:
на перец очень хороший урожай


Gal Petr пишет:
12 литровое ведро перца 3кг.
чем крупнее перец, тем меньше вес в ведре.
Когда выращивала перец Крокодил Гена...в ведро умещалось 6-8 штук (меньше 2-х кг).

Москва
12 октября 2019 года
+4  
Татьяна, познакомила со своими сортами перца! Будем знать от какого сорта что ожидать! Котенок рыжий приблудился к твоему хозяйству, любознательный и симпатичный, определила его на ПМЖ!? Котенок, осеннее чудо, как Листик осенний, приюти его, ему будет у тебя очень хорошо!

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+6  
salve788 sveta пишет:
приюти его,
Если я говорю "приблудился", значит он уже наш. Назвали Рыжик. У моих кошек отдельное помещение, с отоплением и с собственным входом/выходом. Малыш пока этот лаз не видел, поэтому во двор выходит с нами через дверь.
Лаз у них в шкафу

Летом на лазе шторку снимаем. С приходом котёнка, шторку повесили, чтобы не убежал и привыкал к новому месту жительства.

Киев
12 октября 2019 года
+4  
Танюша, урожай у тебя всегда радует глаз, но возник вопрос, а для чего ты ставишь вокруг кустов по столько палок?

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+3  
Коричневые (крашенные) "палки" - это стойки от навесов, которые у нас стояли летом (защита от солнца). Крыши сняли, до стоек дело ещё не дошло.
А серые палки - это по одной палке на куст. Легко считать...посчитала палки - это столько кустов ... Кусты к ним привязываю, чтобы не поломались от тяжести плодов. Перец очень хрупкое растение.


Киев
12 октября 2019 года
+3  
Нет, на первой фотке вокруг кустика по 4 палки.?

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+2  
...ниже написала.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+2  
Ответ для Марина Чепак
Если имеешь ввиду палочки вокруг рассады - то это защита от кошек...любят валяться по соломе, ненароком помнут или поломают рассаду. Когда кусты подрастут, станут кошкам "не по зубам", тогда убираю палочки.

Киев
12 октября 2019 года
+3  
Понятно, спасибо

Крестцы
12 октября 2019 года
+4  
классно вот это урожаище. Лесю тоже сажаю очень люблю её.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+5  
На урожай не жалуюсь. Но ищу перец (что за сорт - не знаю), похожий по форме и размерам на Иванушку, который даёт урожай 1 ведро перца с куста за сезон. Когда то (ещё при СССР) у меня был такой перец (были на уборке в совхозе, оттуда и принесла перец), лет 5-6 выращивала...потом перестройка, не до дачи стало...так семена и канули в лету.

Крестцы
12 октября 2019 года
+3  
Ого ! Ведро с куста это круто

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+4  
...и это реально ...собственный опыт. Посадила, например, 10 кустов, значит 10 вёдер получишь перца.

Крестцы
12 октября 2019 года
+3  
Тепеь и я такой искать буду.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+3  
Будем искать вместе.

Крестцы
12 октября 2019 года
+3  

Москва
12 октября 2019 года
+4  
Ответ для Татьяна Векленко
Татьяна, я знаю про твои поиски сорта перца! Мне не раз попадалась информация про перец Лидия и я вспоминала твои поиски! Посмотри ссылку, если похож, будем искать!

/sad24.ru/ogorod/sladkij-perec-lidiya.html

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+1  
Спасибо, Светик!
Лидию выращивала - хороший урожай, аналог Лидии - Ласточку тоже не плохой урожай...хорошие сорта, похожие по форме и цвету, но не то...
Семена Лидии я даже высылала Асиендочкам.
Будет время пройдусь по твоей ссылке.

Санкт-Петербург
12 октября 2019 года
+4  
Замечательный урожай перцев.А рыжий котенок к счастью.Будет греть как солнышко.
К нам так прибилась рыжая кошка.Характерная мадам.Охотница.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+3  

Я-это моя мысль пишет:
Характерная мадам.Охотница.
этот шустрый, игручий...нашим кошкам это не по душе, игнорируют

Чита
12 октября 2019 года
+3  
Татьяна Векленко пишет:
игручий...
Прям как наша Маруська
И нашему старому Фунтику это тоже не по душе.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+6  
Ровно год назад к нам приблудился чёрный больной котёнок (были повреждены оба глаза). Вылечили, конечно, но зрение на один глаз не вернулось, котёнок вырос, возмужал и сейчас такой шикарный кот. Так вот он кровно обиделся на нового жильца...второй день ничего не ест, уходит, даже не ночевал дома. Пыталась силой накормить...сбежал. На рыжего рычит...

Здесь Чёрный уже после лечения. Весна этого года. Левый глазик не видит.

Чита
12 октября 2019 года
+4  
А если с ним поговорить. Рассказать, что его то не выгнали, вылечили. Надо и рыжику приют дать.
Фунтик меня очень внимательно слушал, потом видно выводы сделал.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+4  
И говорила, и вкусняшкой приманивала...не хочет ничего. Сегодня даже завтракать не приходил. Муж говорит, что видел его в огороде...обошла всю территорию - не нашла.

Саранск
12 октября 2019 года
+7  
Придет,просто они так характер показывают, ревнуют, что появился соперник
правда, один рыжик ушел на радугу! а двое серых и два рыжих, живут дружненько

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+5  
Классное сообщество
У нас кошки тоже едят из одной посуды.

А кот приходил, сожрал китикет, спасибо не сказал, фыркнул на Рыжика и опять убежал.

Тарелка - это обрезанный тазик.

А так едят китикет-вкусняшку

Саранск
12 октября 2019 года
+4  
Хорошие хвостики, а главное любимые

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+3  

Санкт-Петербург
12 октября 2019 года
+3  
Ответ для Татьяна Векленко
У меня 5 котов. То же принимали каждого с рычанием и даже сейчас иногда дерутся. Просто у нас все в квартире.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+4  
Я-это моя мысль пишет:
все в квартире.
Нет...у нас кошки в дом не заходят, вернее, мы их не пускаем. Если только заболевают, тогда заносим в дом на период лечения.

Саратов
12 октября 2019 года
+5  
20 ведер перца мама дорогая! Я бы не знала, что и делать с ним.. Браво, Танюш

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+8  

Был бы перец, а применение всегда найдётся.

п. Виноградное
12 октября 2019 года
+4  
Танюш, перец выше всяких похвал, а Рыжее Чудо, надеюсь, у вас пропишется? Больно хорош и огородник к тому же, ты подумай, куда ты без такого помощника?

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+7  
mila davidkevich пишет:
перец выше всяких похвал
мне немножечко не подходит сорт, а так, конечно, урожай достойный.

А помощник - хоть куда . Редиска...запрыгнул и по халату как по трапу взобрался на плечо...поцарапал п@дл@

п. Виноградное
12 октября 2019 года
+4  
Татьяна Векленко пишет:
.поцарапал п@дл@
так как к тебе на руки забраться? Ты ж тётя большая, а он маааленький
А сорт почему не подходит?

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+4  
Для нашего солнца очень нежный. Листья начинают подвяливаться на солнце и открывают плоды...которые пекутся. А мне нужны сильно облиственные сорта.
Если посмотреть на общий вид, то видно, насколько сорт Леся мощный (высокие кусты тёмно зелёного цвета)...и плодов не видно.


п. Виноградное
12 октября 2019 года
+3  
Тогда он и для нас не подходит

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+4  
Ну да...это один из значимых признаков у растений (сильнооблиственные) по которым я отбираю сорта.

п. Виноградное
12 октября 2019 года
+3  

Чита
12 октября 2019 года
+3  
Хороший урожай, даже отличный, на мой взгляд.
Тоже хочу на следующий год посадить перец в ОГ. Главное от ветра защитить.
Правда, ночные температуры у нас все лето держались на уровне 12-15 градусов.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+1  

Запорожье
12 октября 2019 года
+3  
Таня, попробуй на следующий год посадить перец Полет, он родом из Приднестровья.
Климатические условия схожие со Ставропольем.
Перец крупный, мясистый, толстостенный, вкусный.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+4  
Спасибо!
Посмотрела, что за сорт... не подходит по описанию из интернета
Согласно отзывам фермеров, при посадке перца Полет на полях в Центрально-Черноземном районе, от него смогли добиться урожайности лишь около 1,5-2 кг с квадратного метра. В Северо-Кавказском регионе ситуация с урожайностью этого перца была получше, но все равно более 3-4 кг с квадратного метра товарных плодов он выдать не смог. (источник: сайт Фермилон)
Это 1 кг с 1 куста за весь сезон...совсем мало. С такой заявленной урожайностью перца, я даже и связываться не буду.

Запорожье
12 октября 2019 года
+3  
Я со своих кустов общий вес не взвешивала, но плодов Полет выдает много, они увесистые, тяжелые и крупные.
Жару и катаклизмы нынешнего лета перенес хорошо.
Выращиваю его уже три года. Жаль фотографии в старом компе остались.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+4  
Вот если бы ты показала, рассказала и хотя бы, навскид, сказала сколько перцев на кусту...тебе бы поверила, что сорт гораздо урожайнее, чем написано в интернете...склонилась бы к опробованию сорта.

Запорожье
12 октября 2019 года
+6  
Тань, честное слово на этом компе нет фотографий перца.
А на кусту перчин бывает 15-17, вес у них от 200 до 300 грамм.
Сажу рассаду густо, т.к. у нас лето тоже очень жаркое. Кусты хорошо облиственны.
Можно попробовать посадить несколько кустов и решить нравится сорт или нет.
Я себе еще прикупила семена перца Итальянский сапог, по наводке нашей Машуни ruabiha 10.
Она очень восторгалась им.


Это Машунено фото Сапога.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+4  
Xelenn пишет:
15-17, вес у них от 200
так это больше 3 кг. с куста (или 1 большое ведро).
Спасибо...попробую. Взяла на заметку...перец Полёт.
Твой комментарий взяла в избранное.

Запорожье
12 октября 2019 года
+4  
Вот, нашла ролик в Ютюбе про него, про "Полёт" . Не уверена, как правильно вставлять ссылку, попробую ... http://youtu.be/1BNC2uQ1nTw

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+6  
Посмотрела...супер. Даже про посадку рассады посмотрела...неожиданно для меня такая загущенность посадок (18 см между кустами). Надо поизучать ещё. Сам факт, что перец Полёт выращивают в фермерских хозяйствах - говорит о многом.

Запорожье
13 октября 2019 года
+3  
Таня, я тоже перец густо высаживаю.
Тогда кусты смыкаются и не так перцы горят на солнце, да и замульчированные поливать гораздо реже надо.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
13 октября 2019 года
+3  
Xelenn пишет:
я тоже перец густо высаживаю.
надо себе так попробовать посадить...в рядок по одному растению с шагом в 20 см..
В принципе, у меня тоже такая же загущенность, в каждой лунке по два растения, а лунка от лунки 40 см. неравномерная загущенность...

Запорожье
13 октября 2019 года
+2  
Перец такая штука, что загущенность ему не вредит.
Главное, что бы сорта были одной высоты в грядке, а то высокорослые будут затенять тех, кто ниже.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
13 октября 2019 года
+2  
Xelenn пишет:
сорта были одной высоты
это понятно.
Спасибо что познакомила с очень интересной технологией и, естественно, с сортом.

Запорожье
13 октября 2019 года
+3  
Тань, да не за что, мы же здесь друг у друга учимся.
А перец этот ко мне попал четыре года назад.
Я на рынке увидела огромные, мясистые, бордовые перцы.
Продавали фермеры его, цена была более чем приличная,
хотела купить на семена пару штук, а они разрешили взять треснувшего сколько захочу, взяла 3 штучки.
С тех пор Полет у меня прижился.
Если не найдешь у себя поближе, то попробую отправить семена, только не знаю дойдут ли.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
13 октября 2019 года
+3  
Спасибо, Лена, за предложение.
Что ты дала ссылку на видеоролик - это выращивают в Астраханской области, следовательно, семена должны быть.

Запорожье
14 октября 2019 года
+2  

Краматорск
13 октября 2019 года
+3  
Ответ для Татьяна Векленко
Меня давно научили турки месхетинцы высаживать рассаду перца, пальцем тынц тынц в хорошо политую канавку , корнем к верху, а 2 года назад болгарская подруга подсказала что надо садить по два перчика вместе и сазить густенько.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
13 октября 2019 года
+1  
Gal Petr пишет:
по два перчика вместе

Ставрополь
2 февраля в 22:41
 
Ответ для Gal Petr
Что значит " корнем к верху"?

Краматорск
4 февраля в 11:33
+1  
Не знаю как описать чтобы было понятно. Берете 2 перчика рассады, зрительно делите на 2 части, вторая с корнем чуток меньше первой и пальцем тык по стеблю в хорошо политую канаввку, получается корешок почти на уровне канавки, вверху, на воздухе. Затем его прирываете землей.

Ставрополь
4 февраля в 22:32
 
Спасибо! Понятно описали. Вдогонку вопрос,как следствие от первого))... Что даёт такая посадка? Корням теплее,ближе к поверхности,не заглубились? И ещё корешки дополнительные могут появиться...А?
Тип того?

Краматорск
5 февраля в 7:46
+1  
Думаю,что это для полива. Корни сразу питаются.
Корешков новых не замечала.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
5 февраля в 10:19
+1  
marusi75 пишет:
корешки дополнительные могут появиться...А?
про придаточные корни на перце я писала здесь https://www.asienda.ru/post/53162/

Киев
13 октября 2019 года
+4  
Ответ для Татьяна Векленко
Поддерживаю Леночку, снабженца моего, Ленчик в прошлом году семян перца щедро отсыпала. Полет действительно показал себя отлично, в этом году у меня был урожай перца хуже чем в прошлом даже у Леси, поэтому не буду ориентировать по весу с куста. На следующий год полет будет посеян однозначно, как и Леся.
и в последние пару недель на рынок много завезли именно полёта, даже на ценник писали, был бы не урожайный, фермер бы не высадила, я думаю.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
13 октября 2019 года
+2  
Caty_L пишет:
Полет действительно показал себя отлично
уже взяла на заметку.

Запорожье
13 октября 2019 года
+2  
Ответ для Caty_L

Иваново
12 октября 2019 года
+2  
Тань, вот пишешь - был бы перец, а применение найдется... У меня и по сей день висят остатки перца на кустах в теплице. Но они стали горчить уже давненько. Пробовала в лечо - горько... и куда их?

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+4  
Я не знаю, почему горчит твой перец, и что это за горечь? но, как вариант, - сделай паприку (высушенный и перемолотый в порошок перец) и пусть она не будет чисто красной...зелёно-жёлтая тоже отличная вещь.
Или прсто высуши...горечь уйдёт, останется только аромат.
Вот так выглядит разносортная смесь перца.
Надо 2 ведра перца, чтобы насушить пол-кило. Самый рациональный рецепт расхода свежего перца.

Иваново
12 октября 2019 года
+2  
Тань, я несколько раз писала и спрашивала наших дам - горчит ли осенний перец у них??!! Ответила мне лишь Полина, она сделала лечо и написала, что горечь полынная... Я для себя это явление отметила второй год. В прошлом сезоне у меня было много перцев (конечно на твои рекорды мы даже не помышляем равняться ), я много насушила, но признаться так и не пользуюсь (было много покупной паприки красивого красного цвета - а она аппетитнее и душистее), поэтому этот перец сушить не стала. В этом сезоне я сушила помидоры - ведра четыре... Впервые. Поэтому даже не знаю когда их подавать и к чему, пойдут ли или как и моя сушеная паприка...

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+2  
Прошлась по твоим Вопросам, не нашла вопрос про перец. Если горечь неестественная (т.е. не от переопыления с острым перцем), то не заморачиваясь - выброси.
Это может быть:
- вызвано грибковыми (или др.) заболеваниями (если перцы болели и получили ударную дозу препарата).
- если мало тепла и солнца, то сахарА перестают вырабатываться, а вместо них накапливается природная (первобытная) защитная горечь.

По поводу сушёных помидор. Честно говоря, я даже не могу предположить для чего сушить помидоры, если они прекрасно перерабатываются другим способом.
Я вялила помидоры. Есть можно, но это не моё. Пробовала вяленные помидоры с разными специями...совсем не понравилось. Но это мой опыт, мои вкусы и это я испробовала.
Выглядят аппетитно, возможно, для кого то и вкусные.
С картошечкой будет нормально...или в пиццу.

Иваново
12 октября 2019 года
+2  
Я писала о горечи дважды, но в текстах постов девочек. А помидоры - как ты советовала поступить с перцами - чтобы переработать их хоть каким-то образом, наиболее расходуемым. Тепла и солнца в этом году наблюдалось крайне мало, так что ты как всегда - права (второй пункт).
Спасибо тебе за рецепт зеленых квашеных помидор - прочла и переписала сегодня из поста Оли.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
12 октября 2019 года
+2  
Когда у меня много помидор и уже всё наготовила, накрутила...я просто перекручиваю помидоры мясорубкой, добавляю соль, салициловую кислоту и свежим разливаю по бутылкам или банкам. Закрываю простыми крышками. Это свежий томат , очень вкусный как сок пить, из свежего томата готовлю хреновую заливку или острый кетчуп, да и в борщ милое дело.
Про это я писала здесь https://www.asienda.ru/post/19845/

Иваново
13 октября 2019 года
+1  
Таня, я пользуюсь твоим рецептом сладких помидор (за что - большое спасибо). Салициловую кислоту в продаже никогда не встречала, раньше пользовалась таблетками аспирина для сохранности компота с целиковыми грушами.
А ты просто поражаешь своей рачительностью и объемом знаний. Это талант.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
13 октября 2019 года
+1  
Скорина Людмила пишет:
Салициловую кислоту в продаже никогда не встречала
она продаётся в аптеках.
Конечно, можно и аспирином пользоваться рассчитывай 1 таблетка на 1 л. томата.

Краматорск
4 февраля в 11:38
+1  
Ткине пожалуйста на ссылку, как приготовить семена перца на рассаду. В прошлом году просто зарыла в землю в ящичек семена острого перца. Получилось.А в этом хочу сладкий тоже попробовать вырастить. Собрала много семян, жаль было выбрасывать с таких перцев хороших.

Татьяна Векленко (автор поста)
Будённовск
4 февраля в 11:44
+1  
Gal Petr пишет:
как приготовить семена перца на рассаду.
никак. Сей так же, как и острый сеяла.
https://www.asienda.ru/post/41531/

Краматорск
4 февраля в 12:29
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить