Заморский рецепт... или а вы такое пробовали.???

Девочки, видела подобный тортик, но немного другого состава- берется круглый ржаной хлеб, именно ржаной-что бы у тортика был " шоколадный" вид разрезается , как обычный бисквит-на 3 коржа, нижний корж смазывается сливочным маслом, ну, как бутерброд мажем, и на нижний слой-красная рыбка соленая, средний слой мажется плав.сыром и сверху тоненько соленый огурчик, короче-такие бутербродные слои. Верх торта смазать чуть-чуть маслицем и покрывается такими тоненькими , но большинькими пластинами сыра, сыр белый и без дырочек был, его продают нарезанным в упаковке, их кладут чуть наискосок и чуть внахлест, вид-как будто застывшая глазурь на торте! Сверху были вырезанные из толстого красного перца круглые " вишенки", листочеи -из петрушки. Вид-ну шоколадный торт с белой глазурью и вишенками. Народ за столом удивился-чего торт принесли к закускам , потом еще больше удивились, когда разрезали. Вкуснятина. Многослойный бутер.

ПОСЛЕПРАЗДНИЧНОЕ РАЗМЫШЛЕНИЕ
Вопрос, возникший ещё ДО всех наступающих на нас праздников
А нужны ли все эти ,, пляски с бубнами,, вокруг праздничного стола...
А не прОще ли... заказать ресторан / кафе...прийти на готовенькое в радостном настроении и
...напиться и на раться до отвала...и не беспокоиться ни о чем...тебе и подадут , а потом и уберут
На эти сомнения, возникшие у меня , дочь ответила категорично...Никаких ресторанов
Все сделаем сАми... составляй меню...
Честно говоря...я с некоторых пор рестораны не приветствую и посещаю их только по принудительным приглашениям
Ну, и.... подготовка к юбилею началась Меню составлялось и обрабатывалось более месяца :wall
Список салатов пересматривался ,,сто раз,, , но оснОва оставалась бАзовой
Салат мясной на основе говядины... Салат на основе куриного мяса, салат на основе рыбы, салат на основе грибов И все эти салаты должны быть по обе стороны стола...от центра...для удобства
За 3 дня до застолья началась репетиция... :
Проверялась и расставлялась посуда



С утра...в день застолья ...салатники стали наполняться






Финал загрузки стола я увидела только после ,,своего вступительного слова,,
...после первого шампанского...
Какие все сУрьезные Трудно поверить в то, что минутой ранее были КВНоские шутки и смех
Да...Дегустация блюдОв...это вам не шутки



Итак....
Ресторан или домашние хлОпоты

Ну нет в свой праздник никаких мотаний у плиты с высунутым языком,потом все празднуют а тебе уже пора кверху ... , я за любой кипишь кроме домашнего. Могу позволить на какие то посиделки заказ на дом суши,пиццы и т.д. Вот тортик испеку с удовольствием и только тот который печь нужно накануне.

Ох, не знаю. Дома как то душевнее "гулять" для меня если позволяют силы и время- свой праздник предпочла бы отметить дома.

Интересный тортик и симпатичный!

Сейчас дошла до Вашего поста. Какие Вы с дочкой молодцы!!! Сервировка прекрасная, блюда украшены замечательно! Идею закусочного тортика забрала в копилку! Очень благодарна Вам за пост!!!

Прекрасный стол, хорошая теплая компания. Пусть у Вас все будет замечательно.