Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Люд-Мила рукодельница2 в личном дневнике

С Новым годом.

Всех поздравляю с Новым годом. Всегда в эти дни ожидаешь чуда, чего-то необыкновенного, волнующего. В этом году заказали для внука Деда Мороза на дом. Теперь все находимся в ожидании праздника. Заказывали визит чем попозже. Должен прибыть в половине десятого 31 января. Елку нарядила, комнату украсила. Под елкой ящик с угощениями стоит. Да и компания у нас собирается немаленькая. Хочется приготовить что-то вкусное, необыкновенное. А голова пуста, как барабан.. Может подкинет кто рецептики. Пока только утку замариновала и горбушу засолила. Еще рулет из рульки сделала. Получился недосоленый. Немного новогодних украшений, которые я успела сделать.
А это сын сделал ящичек деревянный, и он пришелся очень кстати.

Рейтинг поста:  +18 Не понравилось Понравилось
Лида
30 декабря 2018 года
1
222






Комментарии:

Написать комментарий

Новосибирск
30 декабря 2018 года
+2  
Люблю делать вот такой салат ещё и потому, что можно сделать его заранее (хоть за сутки), дольше настоится - вкуснее будет.
Салат из редьки с мясом
Если использовать нежирную сметану, то получится вполне диетический, но при этом вкусный салат.
Что потребуется:

Редька зеленая 300-350 гр. (1 средняя)
Говядина отварная 100-150 гр.
Огурцы соленые или маринованные 80-100 гр.
Белки 3 яиц
Чеснок 2-3 зубчика
Зеленые перья 1-2 луковиц
Сметана
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец

Отварную говядину разобрать на волокна, выдавить на нее чеснок и залить большим кол-вом сметаны. Хорошо это размешать и поставить в холодильник настаиваться минимум 30 мин., но лучше сделать заранее, чтобы мясо лучше пропиталось чесночно-сметанным соусом.

Яйца отварить, отделить белок от желтка. Белок нарезать покрупнее, а желток в этом салате нам не понадобится.

Зеленую редьку и соленые или маринованные огурцы потереть на средней терке.
(Я тру редьку на тёрке для корейской моркови, так она лучше сохраняет сочность, а огурцы мы любим, чтобы чувствовались, так просто мелко режу. Потом сразу солю редьку, чтобы дала сок.)
Лук зеленый и зелень мелко порезать.

Перемешать все. Мясо в соусе добавлять постепенно, аккуратно размешивая. Посолить, поперчить по вкусу.
Заправлять ни чем не надо, должно быть достаточно сметаны от мяса, к тому же редька и огурцы дадут сок. Если все-таки показалось мало соуса можно добавить еще сметаны, но лучше при заделке мяса ее положить больше.

PS: Я отвариваю в этот салат 300-350гр куриной грудки. Мужчины требуют побольше мяса, а мне нравится диетичность и финансовая экономность. )))))
И ещё этот салат довольно лёгкий, я готовлю на Новый год и 8 Марта. Нет тяжести в желудке, как от тазика оливье.))))))

Лида
30 декабря 2018 года
+1  
А зеленая редька-это какая?

Новосибирск
30 декабря 2018 года
 
Вот такая
Если такой нет, то в принципе можно заменить дайконом - он тоже менее острый и более сочный, чем обычная редька.

Лида
30 декабря 2018 года
+1  
Я такой и не видела. Она горчит?

Новосибирск
30 декабря 2018 года
+1  
Нет, не горчит, я такую и сама выращивала и в магазинах она у нас есть. По-моему её ещё китайской редькой называют.

30 декабря 2018 года
+2  
Могу порекомендовать легкий салат:
пекинская капуста (используется часть ближе к , основанию)
яблоки (лучше кисло сладкие),
авокадо,
для заправки сок лимона и оливковое масло.
Капуста, яблоки и авокадо нарезать кубиками, залить заправкой.
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом !

Лида
30 декабря 2018 года
+1  
Спасибо.

Орехов
30 декабря 2018 года
+1  
Красивые украшения! А из чего сделаны "медальки" ?
Шеренга снеговиков! Такие прикольные!
Ящичек супер! С Новым годом!

Лида
30 декабря 2018 года
+2  
Медальки из папье-маше. Я делала кашпо и у меня осталось массы. Можно просто вырезать из картона. Для быстроты процесса.

Орехов
30 декабря 2018 года
+1  
Спасибо! Понравилось, что фактура не однородная.

30 декабря 2018 года
 
Недаром у Вас такой ник - Люд-Мила рукодельница! Какие украшения замечательные к Новому году Вы сделали, чудо просто! Медальки такие красивые - особенно со снегирём и Дедом Морозом мне понравились. А сколько забавных снеговичков и - надо же - все разные! Очень понравился ящик с фруктами и сладостями. Он какой-то очень новогодний получился. С наступающим Вас Новым годом! Пусть этот год принесет Вам и Вашей семье только все самое лучшее


Лида
30 декабря 2018 года
+1  
Ящик сделал сын. Думала куда пристроить. Как раз к месту получился.

Киев
30 декабря 2018 года
+1  
У меня любимый салат из курицы с орехами, чесноком и зернами граната, заправленный майонезом. С Новым годом!

Лида
30 декабря 2018 года
 
А гранат не напрягает Я имею ввиду косточки.

Киев
31 декабря 2018 года
 
Меня не напрягает, косточки едятся на ура, да ещё и польза, говорят от них

Дивное
31 декабря 2018 года
+1  
С Новым годом!

Саранск
1 января 2019 года
 
Украшения отличные, ящичек под елкой классно смотрится! С новым годом!!! Всем счастья, здоровья!!!


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить