Горячее блюдо

Обычно на Новый Год я готовлю гуся или утку. Но тем, кто не хочет возиться, или просто некогда. могу предложить приготовить
Пикантные куриные голени в беконе.

На три порции нам понадобится:
3 куриных голени;
1 ч. л. соли;
1 чч. л. красного острого перца;
3 зубочка чеснока;
0,5 ч. л. молотого кориандра;
1 ст. л. оливкового масла;
1 маленькая упаковка сырокопченого бекона (200 г);
1 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. жидкого меда.

Голени моем, снимаем с них кожу чулком (до косточки). Кладем в небольшую миску.
Посыпаем солью, перцем, кориандром и толченым чесночком, поливаем оливковым маслом.
Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник на пару часиков.

Духовку включаем на 220 градусов.
Голени вынимаем, надеваем на них назад кожу, обматываем каждую четырьмя полосками бекона.

Кладем в емкость для запекания, накрываем фольгой и ставим в горячую духовку на полчаса.
После этого фольгу снимаем, смазываем их смесью меда и соевого соуса и запекаем еще минут 20 до зарумянивания.

Подаем с рисом.

Если вы любите картошку-то можно запечь ее прямо вместе с голенями.

Очень вкусно-сверху хрустяще, внутри-нежно и сочно!

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +52