Десерты к Новогоднему столу.

К Новогоднему столу стараюсь делать легкие и простые десерты.

Уже не первый год делаю слоеный вкусный порпугальский десерт

Опилки (Serradura)
(фото мое)

150 г измельченного в крошку готового печенья (юбилейное, к чаю)
1 пачка сливочного крема для взбивания
1 пачка сгущеного молока

Крем продается в упаковках. Его нужно просто взбиль до готовности.
В креманку выложить слоями: крошка печенья, сгущенка, крем... и так до верха.
Подавать можно сразу, тогда десерт будет очень воздушным и нежным, а можно немного, мин 30, подморозить в морозильной камере, тогда крем станет более плотным и похожим на мороженое.
Вкусно, смело рекомендую!

А еще в этом году хочу попробовать

Творожный торт Леа

печенье обычное - 500 гр
гладкий творог 9% - 500 гр
сметана - 2 пачки по 200 гр
сливки 38% -2 пачки по 250 мл
сахар - 1 стакан
пудинг ваниль - 3 ст. ложки
немного молока, чтобы смочить печенье

Форма желательно стеклянная сплошная, потом будет легко резать, т. к. это в какой-то степени вид тирамису, а он мягкий и должен застыть хорошо перед употреблением.

Дальше всё очень просто:
Смешать в миске творог, сметану, сахар, пудинг до однородности.
В другой миске хорошо взбить сливки и аккуратно ввести их в общую массу (не взбивать!). На дно формы выложить слой смоченого в молоке печенья.
Белую массу разделить примерно на 3 части и прослоить таким
образом 3 слоя печенюшек. Накрыть пищевой плёнкой, на ночь в холодильник.
Украсить белым тёртым шоколадом.

Просто, быстро и думаю очень вкусно!

Рейтинг поста:  +53