Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала svetakh2 в личном дневнике

Озимый чеснок из бульбочек

Озимый чеснок из бульбочек
О пользе чеснока знают все.
Его можно использовать в лечебных и профилактических целях. В молодых луковках содержится тиамин. Чеснок поможет восполнить запас йода, железа, различных минеральных веществ.
Чеснок используется в различных кулинарных рецептах. Обычная вареная свекла при добавлении чеснока становится вкусным блюдом. А гренки с чесноком и солью. Это самая простая, но вкусная еда. Хорош он и в заготовках на зиму. И этот список можно продолжать очень долго.
Это полезное растение, которое можно с успехов выращивать на дачном участке.



Самая первая огородная культура, которую я начала выращивать был чеснок.
Сейчас процесс отработан, и грядка озимого чеснока есть на моем огородном участке всегда. Урожая конечно на много не хватало. Хотелось покушать свежий витаминный чеснок, а на посадку уже не хватало.

Своего посадочного материала у меня практически не оставалось, поэтому приходилось покупать или просить у знакомых и родственников головки чеснока на посадку.

Из прошлого урожая несколько растений остались со стрелками. И тут я вспомнила про бульбочки, которые образуются после цветения чеснока. Осенью решила посадить чеснок на рассаду семенами. Разобрала эти самые бульбочки и посеяла их отдельным рядком.

Весной начала прогреваться земля и уже появились первые всходы. Взрослый чеснок хорошо перезимовал.

Через несколько дней появились и тоненькие стебелечки семенного чеснока.

Из двух соцветий чеснока получилась целая грядка нового посадочного материала. Рассада чеснока сама подготовила себя к весне.

Немного позже хочу рассадить молоденькие расточки, чтобы из них выросли полноценные однозубки, которые потом уйдут в зиму и на следующий год порадуют меня полноценным урожаем.
 
Какой посадочный материал используете при посадке озимого чеснока?
Опрос завершен.

Покупаю чеснок для посадки.
2 (8%)
Использую часть выращенного урожая.
16 (62%)
Выращиваю чеснок для посадки из бульбочек.
8 (31%)
Всего проголосовало: 26
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Рубрика: Озимый чеснок
Рейтинг поста:  +28 Не понравилось Понравилось
Москва
17 апреля 2017 года
1
604






Комментарии:

Написать комментарий

Макеевка
17 апреля 2017 года
 
У нас в семье очень любят чеснок! И растёт он у нас хорошо , бывает даже там где не надо насеется. В прошлом сезоне решила тоже попробовать обновить посадочный материал своими бульбочками. Пока все хорошо, перезимовал чеснок , зазеленела грядка, будем ждать урожая!

17 апреля 2017 года
 
Чеснок идет хорошо в нашей семье,особенно осенью на заготовки,на всю зиму хватает и детям выделяю.До сих пор немного есть.Поэтому тоже стараюсь посадить побольше и одну грядочку однозубками,писала уже про это.

17 апреля 2017 года
+5  


Сосновый Бор
17 апреля 2017 года
 
Размер впечатляет!

svetakh2 (автор поста)
Москва
17 апреля 2017 года
 
Ответ для vanaema
Хороший урожай

17 апреля 2017 года
+1  
Урожай вот!

17 апреля 2017 года
+1  
И вот!

svetakh2 (автор поста)
Москва
17 апреля 2017 года
 
У меня пока все очень скромно. . Надеюсь в этом году будет побольше запас.

17 апреля 2017 года
 
Аппетит приходит во время еды!

Холмогоры
17 апреля 2017 года
 
Для обновления посадочного материала каждый год сажу бульбочки.

svetakh2 (автор поста)
Москва
17 апреля 2017 года
 
Вот и я решила обновиться.

Холмогоры
18 апреля 2017 года
 
Лишних болячек не будет.

Сосновый Бор
17 апреля 2017 года
 
Стараюсь каждый год увеличить посадки чеснока, как зубчиками,так и бульюочками.А вот однозубки жадничаю сажать ,самим мало остается . Сажаю Рокамболь,но у нас он таким крупным не вырастает,да и по вкусу не сравнить с настоящим чесноком.

svetakh2 (автор поста)
Москва
17 апреля 2017 года
+1  
К осени посмотрю какие однозубки вырастут. Пока взошли хорошо.

Сосновый Бор
17 апреля 2017 года
 
Хорошие вырастут, можно не сомневаться! будут и крупные, и помельче, которые не жалко посадить осенью .

Кореновск
17 апреля 2017 года
+1  
Ответ для EleonoraM
Нам ракомболь тоже вначале не очень понравился. Но потом попался рецепт тушеного мяса с чесноком(ракомболем). Попробовали, очень понравилось - теперь тушу зайчатину и говядину только с ракомболем, вкус совсем другой по сравнению с обычным чесноком.

Сосновый Бор
17 апреля 2017 года
 
Попробую поймать зайца! Шутка, конечно, но если бы попался, я бы его с удовольствием приготовила, предварительно подержав в винном маринаде с ягодами можжевельника, розмарина и с чесночком ( рокамболем)!!! очень вкусно, аж слюнки потекли!

Кореновск
17 апреля 2017 года
+1  
Я делала зайца с ягодами можжевельника, наверно ягод много положила, не понравилось нам.

Сосновый Бор
17 апреля 2017 года
 
может действительно много не надо класть, мне очень нравится аромат маринада с можжевеловыми ягодами.

Кореновск
18 апреля 2017 года
+1  
Положила по рецепту, но может действительно на наш вкус много. Попробую в следующем году с 1-2 ягод начинать.

Лабинск
17 апреля 2017 года
+1  
Ответ для EleonoraM
Рокамболь хорошо молодым в свежем виде кушать, а когда уже убираешь, хорошо мариновать, а так же тушить с овощами, мясом и пр. (извините, что влезла)

Сосновый Бор
17 апреля 2017 года
+1  
Спасибо за подсказку, раньше никогда не выращивала). Надо попробовать, овощи тушеные часто делаю, но рокамболя было не много и до тушения он не успел дойти.))

18 апреля 2017 года
+1  
Ответ для EleonoraM
Вкус Рокамболя лучше или хуже чесночного? Стоит заморачиваться?

Сосновый Бор
18 апреля 2017 года
 
Чесночного вкуса в нем самая малость, больше лукового), но если у вас лето теплое, то попробовать можно! А на вкус и цвет, как вы знаете, товарищей нет!

svetakh2 (автор поста)
Москва
18 апреля 2017 года
+1  
Буду искать этот Рокамболь, очень интересно попробовать.

Сосновый Бор
18 апреля 2017 года
 
Желательно искать в своем регионе, мне присылала Таня В. с юга РФ,у нас он выживает, но у меня еще даже зубчиков никак не смог сформировать, поэтому второй год сажаю из бульбочек, которые образуются на донце луковицы.

Сергиев Посад
17 апреля 2017 года
 
Я правильно поняла Осенью сажают бульбочки, весной они всходят, за лето вырастает однозубка, которую оставляют в почве и на следующий год уже вырастет полноценный чеснок?

svetakh2 (автор поста)
Москва
17 апреля 2017 года
 
Да, этот способ требует времени.

Лида
17 апреля 2017 года
 
Ответ для ксеня 27 108
Однозубку оставлять не надо. Выберете вместе с чесноком, а осенью посадите на грядку как зубки.

17 апреля 2017 года
 
Ответ для ксеня 27 108
однзубку можно оставить на зиму, а можно выкапать и пересадить на нужное место осенью. Во всяком случае, я делаю так.

Черепаново
17 апреля 2017 года
 
Хоть я ответила в опросе "Выращиваю чеснок для посадки из бульбочек.", но на самом деле надо добавить "Использую часть выращенного урожая". Да, самые крупные зубки из самых крупных головок использую на посадку. Вот когда мне удастся растущим из бульбочек однозубкам обеспечить достойный уход и будут вырастать крупные однозубки - буду выращивать только из однозубок.

Лида
17 апреля 2017 года
 
Рассаживать не надо, можно сразу бульбочки сажать на определенном расстоянии.

svetakh2 (автор поста)
Москва
17 апреля 2017 года
 
У меня были очень маленькие семена и я их просто посеяла, теперь взошли очень густо.

Лида
17 апреля 2017 года
 
Я тоже осенью посеяла. Растут. Трогать не буду, посмотрю, что получится.

Лида
17 апреля 2017 года
 
Я в озимом чесноке использую все. Можно мариновать семенные шишечки, пока они не раскрылись. А чесночные стрелки- это вообще такая вкуснятина. Я всегда стою перед выбором, оставить стрелки, чтобы замариновать семенные коробочки или оборвать стрелки и съесть. Некоторые скажут, что зубки могут большими не вырасти, а мне и не надо. Достаточно средних зубков.

svetakh2 (автор поста)
Москва
17 апреля 2017 года
 
Вкусные заготовки.

17 апреля 2017 года
 
Ответ для Люд-Мила рукодельница2
а поподробнее можно про маринование семенных коробочек? просто первый раз слышу об этом, хотя сама использую чеснок во всяких вариациях

Лида
17 апреля 2017 года
+2  
Головки чеснока побланшировать минуты 3, разложить в баночки залить маринадом, поллитровые банки стерилизовать 5 мин. На 1л воды взять 50г соли, 50г сахара, 90г уксуса.

17 апреля 2017 года
 
спасибо, попробую в этом году, даст Бог. А мне очень понравился способ с выстаиванием чеснока 21 день в солёной воде. правда, у меня он не достоял 21 день-ушёл с большим удовольствием раньше.

Лида
17 апреля 2017 года
 
А у меня соленый не пошел, так и остался.

17 апреля 2017 года
+1  
у меня втрая банка чуть с напрягом пошла, а перавя просто на улёт. Но в этом году попробую по вашему рецепту сделать. Надеюсь, погравится. Я вообще, чеснок просто обожаю и внука маленького приучаю, а дочка моя нос воротит от него. ну и пусть-нам с Даней больше достанется

svetakh2 (автор поста)
Москва
18 апреля 2017 года
 
Ответ для Люд-Мила рукодельница2
Тоже хочу так попробовать.

Лида
18 апреля 2017 года
 
Попробуйте. Добавьте экзотики. Главное, чтобы головки не переспели.

Кореновск
17 апреля 2017 года
 
Не смогла ответить, т.к. желательно добавить еще и такой вариант "использую часть выращенного урожая и выращиваю из бульбочек".
У меня 2 сорта озимого чеснока, один без стрелки, второй сорт стрелкуется. Поэтому не стрелкующийся сорт сажаем только зубчиками, а второй и зубчиками и если муж не выломает все стрелки - бульбочками.

svetakh2 (автор поста)
Москва
17 апреля 2017 года
 
Про сорт без стрелок я не знала. У меня все со стрелками.

Кореновск
17 апреля 2017 года
 
Один раз даже описание и название находила, теперь не могу найти

18 апреля 2017 года
 
Как интересно! Благодаря Асиенде, его жителям-жительницам научилась садить чеснок.С осени до сих пор свой чеснок едим.
А вот кто научит лук путевый из семян выращивать, прям все этапы и подробно?
Может кто знает, поделится бесценным опытом? Спасибо заранее


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить