Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала ольга буркина в группе Жизнь в деревне

Пташек налепим, Весну встретим, Прощебечут птички, Весну накличут!

Всем доброго дня, дорогие мои

Существует очень добрая традиция печь к празднику 22 марта птичек из теста, жаворонков, которым и отводилась главная роль: позвать весну.


Уже третью весну подряд я занимаюсь этой увлекательной выпечкой

Итак, лепим и выпекаем птичек

Для теста:
2 кг муки,
50 г дрожжей,
250 г растительного масла,
1 стакан сахара,
1,0 л воды,
щепотка соли.
Для смазки выпеченных птичек:
сладкий крепкий чай.
А вот эти птички ещё не умылись заваркой чайной, пока бледнолицые

Для птичек необходимо гнёздышко

Вот такая получилась корзина уменя


Корзинки испекла 2 штуки, используя 8-ми литровый казан.

Одну корзину подарю нашему КАЗАНСКОМУ ХРАМУ

Другую приготовила своим студентам для выступления на конкурсе СТУДЕНЧЕСКАЯ ВЕСНА

Корзины украсила.

Наполнила остывшими птичками


Устала немного, но удовольствие получила огромное


Ты запой, запой, жавороночек,
Ты запой свою песню, песню звонкую!
Ты пропой-ка, пропой, пташка малая,
Пташка ль малая, голосистая,
Про тое ли про тёплую сторонушку,
Что про те ли про земли про заморская,
Заморския земли чужедальныя,
Где заря со зоренькой сходится,
Где красно солнышко не закатается,
Где тепла вовек не отбавится!
Ты запой-ка — запой, жавороночек,
Жавороночек ты весенний гость,
Про житьё-бытьё про нездешнее!

Давайте порадуем своих близких вкусной выпечкой!!!
Рейтинг поста:  +107 Не понравилось Понравилось
ольга буркина
Садовод 6 уровня
Калач
21 марта 2017 года
33
1078






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

21 марта 2017 года
+3  

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 марта 2017 года
+2  

Макеевка
21 марта 2017 года
+3  
Оляяяяяя!!! Без слов! С праздником тебя, С Весной! А я то думаю, чего не спишь?!

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 марта 2017 года
+3  
elenamysnik пишет:
А я то думаю, чего не спишь?!
не спится что то. у на с дождь, ноет(слабо сказано ) мой травмированный позвоночник сейчас пойду лягу на пол на вытяжку-гимнастику "КРОКОДИЛ".минут 40- и бабуля в порядке

Макеевка
21 марта 2017 года
+3  
У нас тоже дождь, второй день, но радуюсь, ценная влага!

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 марта 2017 года
+2  
elenamysnik пишет:
но радуюсь, ценная влага!
Лена, а у нас было так много снега ,но сошел быстро и земля сухая ,так,что дождь нужен

Макеевка
21 марта 2017 года
+3  
Вот то - то же.! У нас в этом году тоже снежок был неплохой, а потом после таяния как задули ветра степные За неделю всё улетучилось. Аж пыль мело!

с. Никоново
21 марта 2017 года
+2  
Ответ для ольга буркина
Солнышко!!! Ты бы спинку то пожалела! И себя поберегла!

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+2  
svetamamapp пишет:
Ты бы спинку то пожалела! И себя поберегла!
не получается .Меня уже не исправить

с. Никоново
22 марта 2017 года
+2  

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+1  

Москва
21 марта 2017 года
+5  
Оленька! спасибо тебе, за воспоминание детства, бабушки...за праздник вместе с твоей выпечкой! Обрядовая выпечка, хлебное изделие "жаворонки", встреча Весны, начало Весны-прилет птиц. Мы вмести с тобой "закликали" Весну, прося испеченную птичку "полететь к Богу" и "принести ключ, чтобы отпереть Весну-Лето и запереть зиму"!
Птички у тебя летящие...ты под крылышки спрятала монетку для каждого члена семьи, "счастливчикам"!??
...Вот пришла Весна, Весна красная, ай, лю ли-люли
Принесла Весна золотой ключик, ай, лю ли - люли
Ты замкни, Весна, Зиму лютую
Отомкни, Весну, тепло летечко, ай, лю ли-люли, тепло летечко!

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 марта 2017 года
+2  

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 марта 2017 года
+2  
salve788 sveta пишет:
Обрядовая выпечка, хлебное изделие "жаворонки", встреча Весны, начало Весны-прилет птиц. Мы вмести с тобой "закликали" Весну, прося испеченную птичку "полететь к Богу" и "принести ключ, чтобы отпереть Весну-Лето и запереть зиму"!
Птички у тебя летящие...ты под крылышки спрятала монетку для каждого члена семьи, "счастливчикам"!??
...Вот пришла Весна, Весна красная, ай, лю ли-люли
Принесла Весна золотой ключик, ай, лю ли - люли
Ты замкни, Весна, Зиму лютую
Отомкни, Весну, тепло летечко, ай, лю ли-люли, тепло летечко!
Закликалочки какие хорошие

21 марта 2017 года
+3  
А я в начале не могла понять почему ты не спишь.Выздоравливай Оля!!!С весной тебя!!!А у меня жаворонки пекла бабушка,а я вот ни разу не испекла.Постараюсь тоже испечь,если они у меня получатся,жаворонки.

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 марта 2017 года
+2  
Оля,посмотри здесь https://www.asienda.ru/post/13989/

23 марта 2017 года
+2  
:heart :

ольга буркина (автор поста)
Калач
23 марта 2017 года
+1  

Краснодар
21 марта 2017 года
+1  
Ах как вы Оля умница!У нас Кубани что-то нет такой традиции встречать весну с испеченными птичками.У вас получилось все очень красиво!Как же вы корзинки пекли,красоту такую сделали?Здоровья вам и низкий поклон,что храните и соблюдает наши русские традиции!

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 марта 2017 года
+3  
Валентина2506 пишет:
Как же вы корзинки пекли,красоту такую сделали?
это не совсем красота . Мечтаю вот по этому МК к Пасхе испечь http://povar.co/recipe/kak-ispech-korzinku-iz-testa/

Дивное
21 марта 2017 года
+2  
Олечка, посмотрела ссылку и мне захотелось такую корзинку. Спасибо!!! Береги свой позвоночник!

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+2  
Анна2_Анна пишет:
Береги свой позвоночник!
не даю ему расслабиться иначе
застынет


Пенза
21 марта 2017 года
+3  
Оленька,какая вы рукодельница Тоже вспомнилось детство,мама всегда пекла птичек. И я так ждала этот день.... Выздоравливай и радуй всех своей добротой

ольга буркина (автор поста)
Калач
21 марта 2017 года
+2  
Аграфена пишет:
Выздоравливай и радуй всех своей добротой
Спасибо,всё уже нормально. Гимнастика у меня
как почистить зубы
Иначе нельзя

21 марта 2017 года
+4  
И чего я в тебя такой влюбленный???

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+3  
vanaema пишет:
И чего я в тебя такой влюбленный???

Рассказово
21 марта 2017 года
+3  
Сколько птичек ты напекла, Оля! С твоими птичками и песнями закликалками точно весна придет! А тем более что пекла для храма и для молодежи! Молодец ты какая - на сколько еще живы наши русские традиции!

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+1  
Жилюева пишет:
Молодец ты какая - на сколько еще живы наши русские традиции!
стараюсь внукам всё передать,чтобы помнили

Крестцы
21 марта 2017 года
+3  
Оля шикарно вижу тебе не спалось

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+2  
Прокопыч пишет:
Оля шикарно

Каргасок
21 марта 2017 года
+4  
Оооляяяя!!! МАСТЕРИЦА!!! Начала читать текст: 2 кг. муки!!! Думаю, вот это куча птичек будет, а дальше то пошли корзинки!!! Да какие шикарные!!! Лихорадочно придумываю что можно использовать вместо казана, которого у меня нет и что то такое, которое походило бы на корзинку маленькую Пожалуй, надо топать в магазин!!! С ВЕСНОЙ тебя, ОЛЯ!!! Благодарю за идею корзинки с птичками

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+1  
Светлана Каялова пишет:
Благодарю за идею корзинки с птичками
пеките на здоровье и радуйте родных

с. Никоново
21 марта 2017 года
+2  
Олечка!!! Я в восторге!!! Корзинки и жаваронки просто прелесть! Аромат долетел до нас!!! Супер!!! Умница!!! Хозяюшка!!! Кулинарка!!! Талант!!!

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+3  
Спасибо,сестрёнка

с. Никоново
22 марта 2017 года
+1  

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+1  
Ответ для svetamamapp
Спасибо,солнышко

с. Никоново
22 марта 2017 года
+3  

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+1  

Гринстед
21 марта 2017 года
+3  
Оля воды нужен ровно 1 лит ?
Там написано 1,0 лит.

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+2  
nataliaaa-2 пишет:
Оля воды нужен ровно 1 лит ?
Воды и брала 1 литр,и все остальные составляющие по рецепту.А вот муку не взвешиваю,сыплю и вымешиваю для получения мягкого элластичного теста

Раменское
21 марта 2017 года
+2  
Бабуля мне тоже пекла,,вкуснющие..ноо не знаю какое тесто было,что то рассыпчатое..уже и не узнаю

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+1  
Ольга Рощина пишет:
ноо не знаю какое тесто было,что то рассыпчатое
на молочке ,наверное

Раменское
23 марта 2017 года
+2  
Не помню..но глазик был изюминкой,дед мне привязал птичку на веревочку и на палочку,и заставили меня на улицу идти ,размахивать,,короткое воспоминание такое,как вспышка,,больше не помню ничего

ольга буркина (автор поста)
Калач
23 марта 2017 года
+1  
Ольга Рощина пишет:
,короткое воспоминание такое,как вспышка
Есть ,что вспомнить из детства

Раменское
23 марта 2017 года
+1  

Екатеринбург
21 марта 2017 года
+1  
помню, пекли с мамой.....мне года 4 было.....особенно изюминки вместо глаз помнятся сама пару раз с детьми пекла, надо сегодня подготовиться и вспомнить былое

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+1  
lusys пишет:
помню, пекли с мамой.....мне года 4 было.....особенно изюминки вместо глаз помнятся
Людмила,как хорошо,что в памяти осталось воспоминание о маме

Екатеринбург
23 марта 2017 года
+2  
ой, у мамы особый подход к воспитанию был, суровый очень,силой (могла и побить) заставляла всему учиться- и шить, и вязать, и готовить, и по дому делать , ревешь, а делаешь, к 13-14 годам умели все... думала, что никогда в руки спицы и иглу не возьму, огород- никогда... а все стало так нужно! Прививки родительские!

ольга буркина (автор поста)
Калач
23 марта 2017 года
+2  
lusys пишет:
Прививки родительские!
как правильно сказано всё в жизни пригодилось

Москва
21 марта 2017 года
+4  
Оленька, какая же ты молодец!! А я все вспоминала, что в детстве бабушка нам жаворонков пекла и никак не могла вспомнить в какое именно время.! Спасибо и за напоминание, и за рецепт. Внучек чуть подрастет - обязательно испеку , но это уже в след.году!

ольга буркина (автор поста)
Калач
22 марта 2017 года
+1  
solome пишет:
Спасибо и за напоминание, и за рецепт.


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить