А у вас растет ревень?

Это уникальное растение просыпается после зимы одним из первых, протягивая свои туго сжатые листья-кулачки к весеннему солнцу. Это
теперь он выглядит шикарным кустом с лопухами-листами, такой большой и важный. Но я хочу вам рассказать не столько об его уникальных
полезных лечебных свойствах, а о том, как я использую ревень в домашних заготовках.

Ну, прежде всего, у ревеня используются черешки его великолепных лопушистых листьев для приготовления компота. Можно варить компот только из одних черешков, а можно добавить яблок, или других каких-либо ягод. Я обожаю варенье из ревеня. Год назад узнала о нем из одной художественной книжки и решила попробовать, что это за чудо такое. Срезала листья ревеня, отделила черешки. Затем с черешков сняла верхнюю пленку и порезала их на кусочки. Засыпала сахаром, добавила чуть чуть воды и варила с "отстойкой" (чуть закипит-отставить до остывания и так раза 3). Потом разложила в банки и закатала крышки. Делала еще варенье из ревеня с клубникой и с бананом. Все вкусно. Варенье с ревенем все мои друзья-подруги тоже полюбили и ревень очень уважают.

А еще можно и вот такие сарафаны примерять!

Рейтинг поста:  +23