Печем торт на ряженке.

Разделы: кулинарные рецепты, домашняя выпечка

Сегодня я предлагаю Вашему вниманию рецепт тортика на ряженке.
Когда я впервые увидела этот рецепт, сочетание продуктов показалось мне необычным. А так как это как раз то, что я люблю, решила попробовать.
Надо Вам сказать, что получается очень вкусно.
Рецепт прижился в моей семье и сегодня предлагаю его Вашему вниманию.

Нам понадобится:

Мука 2 стакана
Сахар 1 стакан
Яйца 2 штуки
Подсолнечное масло (рафинированное)0,75 стакана
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Ряженка 1 стакан
Какао 2 чайные ложки

Из этого количества продуктов получается один корж. Его можно разрезать на две части, что я и делаю.
Сегодня я готовлю торт и поэтому увеличила пропорции вдвое.

Начнем:
В блендере взбиваем яйца и сахар.

У меня небольшая чаша блендера и я потом выливаю взбитую массу в две миски ( отдельно для светлого и темного коржей).

Теперь в каждую миску добавляю подсолнечное масло, ряженку, муку и разрыхлитель.

Хорошо взбиваю теперь уже миксером.

Во вторую миску для тёмного коржа добавляю какао. Тоже взбиваю.

Форму для коржей смазать немного маслом или маргарином и выливаем тесто.

Ставим в духовку на 45 минут при температуре 190 градусов.
Выпекаем отдельно два коржа: светлый и темный.

Каждый корж разрезаем на два.

Приготавливаем любой крем, который вы любите ( безе, суфле, варенье) и промазываем коржи. Собираем торт чередуя цвета или в произвольном порядке.
У меня уже был готовый крем (из покупного пакета).