Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Айрин Гордеева в группе Наши грядки

"Кот в мешке" на моей грядке...

"Кот в мешке" на моей грядке...
Приветствую всех жителей "Асиенды"

Наконец, выбрала время пообщаться с вами и посоветоваться. Весной, по случаю, мне перепала рассада от одной клиентки. Названия она не знала, но сказала, что однолетка, много ягод, с одного куста. По ведру собирает и очень вкусно и полезно, и вообще, это лекарство!!!. Ну, как такую полезность не посадить?

Ткнула я растюшки на грядки, а потом погуглила в инете. По листочкам был похож, на чёрный паслён. Да и с описанием бывшей хозяйки тоже совпадало. Ну думаю, ладно- пусть растёт, а потом разберёмся.

Пара-тройка растюх не прижилась, зато шесть штук вымахала до метра высотой. Стоят в раскорячку с длинными ветками в разные стороны, как пальмы и все обсыпаны ягодами. Вычитала, что зелёные ягоды ядовиты и сторого на строго внуков предупредила, что бы в рот не пихали.

Уже октябрь, ягоды чёрные и крупные. Периодически я их пробую, когда же они станут вкусными?
Вкус, скажу я вам -специфический . Ну, вроде, как сырую картошку жуёшь...


Вот думаю, ещё подождать или прям сейчас выдернуть и выбросить к чёртовой бабушке?


Может, у кого опыт был общения с этим экзотом? Стоит мне надеяться на улучшения вкуса и готовить банки и пакетики?
Рубрика: Ягоды
Рейтинг поста:  +95 Не понравилось Понравилось
Айрин Гордеева
Садовод 2 уровня
Москва
8 октября 2016 года
4
4216




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3 4

Вольск
9 октября 2016 года
+4  
Какой хороший кустик, надо свои тоже на навоз посадить!
Это обычный паслен, мы его называем поздникой. На вкус в свежем виде действительно беее. Но вот варенье вкусное.
А ещё самым большим лакомством из детства были вареники с поздникой. Раньше я собирала в гостях у бабушки эти ягодки, а она их лепила. А теперь я сама с удовольствием готовлю это лакомство со своей дочкой.
Вот как это происходит.
- берем муку, солим, добавляем 1 яйцо, хорошо размешиваем, чтобы получилась однородная рассыпчатая масса и добавляем воды на глаз. Замешиваем тесто долго-долго.

- раскатываем тесто тоненько и с помощью кружки делаем кружочки-заготовки
- берем 1 заготовку в ладошку и насыпаем по очереди несколько ягодок поздники, посыпаем сахаром и сыплем немного сырой манки(она будет забирать лишний сок в себя и на вкус не влияет) и соединяем кончики заготовки по форме вареника



- Пока лепятся вареники, ставим слегка подсоленную воду в кастрюле на огонь.
Когда вареники слеплены, запускаем их в кипящую воду и варим не больше 4-5 минут.
- Вынимаем, остужаем и лакомимся. Вкуснота неописуемая

Харьков
9 октября 2016 года
+1  
Варенички проплюсовала.Такие бы попробовала.

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
9 октября 2016 года
 
Ответ для Sveta1141
Раз уж одарила природа меня таким богатым урожаем и вареники попробую!

Москва
9 октября 2016 года
+1  
Вот, красивая ягода, а есть ли полезность от неё, так никто и не понял.))))

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
9 октября 2016 года
+1  
Я уже сама запуталась))))

Москва
10 октября 2016 года
+1  
Ну, может, по совету некоторых- сварить-таки варенье и попробовать? Или уж хотя бы почитать в инете о её полезности или БЕСполезности)))

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
10 октября 2016 года
+1  
Конечно же, нам всегда свои шишки подавай))))

Москва
10 октября 2016 года
+1  
За шишками к белочкам))) Они с радостью поделятся)))

Харьков
9 октября 2016 года
+1  
Паслен...Я его так ни раз еще и не пробовала.Мама в детстве напугала,что в голодные годы люди ели и умирали.Теперь я понимаю,ели недозрелые,а недозрелые-чистый яд солонин.Спелые такие красивые.И все таки у меня есть какое то уважение к этому растению,хоть в огороде сама его искореняю.

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
9 октября 2016 года
+1  

Сарапул
10 октября 2016 года
+1  
Ответ для Готовлю
так если на что то напуститься-ото всего можно пострадать,а ведь сказано-не есть много,а зеленый вообще -ядовит! но если из него делают уже проверенные угощенья-почему не поверить?

Харьков
12 октября 2016 года
 
Я в том смысле,что,хоть и убираю паслен из огорода,а все равно его уважаю.Ну,накрутила я.

Могилев
9 октября 2016 года
+1  
Это паслён,варенье вкусное,в сыром виде-специфический вкус

9 октября 2016 года
+1  
Нет, у нас такое не сажают, растет само как сорняк и конечно никто не ест такие ягоды.паслен он и есть паслен, сорняк.

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
9 октября 2016 года
 

Астана
9 октября 2016 года
+1  
У мужа это любимое варенье, в этом году оставила ему два кустика и по осени сварила полакомится ему..... а так да, растет как сорняк на огороде..... а вареники и я люблю с пасленом. Пробуйте, не пропадать же такому раскошному кусту.

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
9 октября 2016 года
 

Жуковский
9 октября 2016 года
+1  
А помните Татьяна Векленко варит малиновый джем с добавлением яблочного пюре. Может и санберри тоже с яблоками пойдет - в яблоках достаточно кислоты, и вкус у варенья появится.

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
9 октября 2016 года
 
Да, вполне возможно!

Курган
9 октября 2016 года
+1  
Здравствуйте!Мне подруга дала весной 2 саженца санберри. Сказала,что из ягод получается вкусное варенье. Только нужно,чтобы их прихватило морозом и перед готовкой бланшировать 1-2 минуты, чтобы удалить запах.Как только сделаю напишу результат.

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
9 октября 2016 года
 
Спасибо за совет и ждём отчёта)))

9 октября 2016 года
 
Соседка по даче дала три куста Санберри со ягодами. По её совету они повисели у меня в теплице и ягоды я собрала. Испекла пирог, добавив яблоки. Ягода в процессе выпечки не потеряла своей формы, а специфический запах пропал. Нам понравилось. Для разнообразия ягода вовсе не плоха!


Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
9 октября 2016 года
+1  
Спасибо! Буду пробовать)))

10 октября 2016 года
+1  

Курган
10 октября 2016 года
+2  
Здравствуйте девочки!Сегодня собрала ягоды,правда не все,сварила 500гр.ягод и 350гр. сахара.Цвет сиропа фиолетовый, вкус ягод-трава.Пробовала добавить яблоки,Антоновка, цвет остался и вкус почти не изменился.Решила что садить больше не буду.Как говорится на вкус и цвет товарищей нет, может кому-то и нравится.

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
10 октября 2016 года
 
Спасибо!!!!

Шилово
11 октября 2016 года
+1  
Простите...
в Тамбовской области у прабабушки Это называлось бздника

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
11 октября 2016 года
 
Вот и познакомились со всех сторон с этими ягодами))))

Москва
11 октября 2016 года
+1  
о, а я как раз гадала, что такое у меня на клумбе среди культурных цветов такое выросло само
пойду почитаю, что это за паслён такой!

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
11 октября 2016 года
 
Посмотрим-посмотрим, расстроит это вас или обрадует? Я вся в раздумьях....

Москва
13 октября 2016 года
+1  
ну, т.к. сама не сеяла и не корппела над саженцем, а само выросло - то точно не расстроит (даже если ягодки на вкус не понравятся )

Хотя вот почитала про рецепты народной медицины - можно будет попробовать из самовыросшего растеница что-нибудь лекарственное забацать

Саратов
19 декабря 2016 года
+1  
Здравствуйте!Этого паслена у нас в огороде было полно.Мы его просто ели ягодки черные.Из него мы варим варенье,делаем вареники,а еще я замораживаю его в морозилке и зимой делаем вареники,пирожки и пироги.Очень вкусно!! :

Айрин Гордеева (автор поста)
Москва
20 декабря 2016 года
 
Здравствуйте Елена! К сожалению, я не вдохновилась вкусом этой странной ягоды и даже не стала ее собирать, она так и ушла под снег. А в морозильнике полно вкусной земляники , малины и смородины.


Страницы: 1 2 3 4



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить