Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Мяучелло в группе Наши грядки

Дождались и мы - показалась первая капустка!

Это показалась моя любимица - брокколи "Кудрявая голова".
Садим её уже 4-тый год. Обычную капусту легко купить в магазине, а свежей брокколи у нас не найдёшь, только мороженая. А мы так любим её в кляре! Сын вообще вместо гарнира к котлеткам всяким готовит, присылаем домой в течении лета помаленьку, в сентябре глядь в холодильник, а капустки-то и след простыл! ))))
Рубрика: Овощи
Рейтинг поста:  +42 Не понравилось Понравилось
Мяучелло
Садовод 5 уровня
Новосибирск
6 июля 2016 года
4
1255




Комментарии:

Написать комментарий

6 июля 2016 года
 
Елена, мы с дочкой тоже очень любим брокколи. Пару раз пробовала сажать- идет в цвет , а у вас-

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 
У моей дочки в этом году вдруг сразу после высаживания на грядку зацвела цветная капуста, махонькая - и уже цветёт, сами ничего не поняли. А с брокколи - тут важно ловить момент, я же живу на даче постоянно и вижу как она растёт каждый день. Вот у соседки через забор тоже зацветает - не успевает снять вовремя. По моим 3-х летним наблюдениям легче "поймать" до цветения, если брокколи растёт в полутени - продлевается период роста. Пробуйте понемногу с разными сортами и всё у вас получится!

6 июля 2016 года
 
Спасибо, попробую в следующем году, может и получится.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 
Обязательно получится!

6 июля 2016 года
 

6 июля 2016 года
 
Замечательная!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
+1  
Благодарю.

Москва
6 июля 2016 года
 
Здорово!!!А у меня только цветная и обычная нарастает.А брокколи чего-то не взошла.Она вкусненькая!!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 
А я посадила в этом году на рассаду Кудрявую голову и Линду, а они не всходят! Ну, думаю, семена старые, надо ещё посадить. Мамочка докупила мне несколько видов брокколи и я посадила ещё Тонус и Грин Мэйджик. Было на улице пасмурно и холодно, но потеплело на нашем подоконнике, выглянуло солнышко и они ВСЕ как попёрли!!!! Я за голову схватилась. В итоге - штук 30 удалось "сбагрить" подруге - забрала с удовольствием))) А у нас в огороде 51 штуку высадили - не выбрасывать же!

Москва
6 июля 2016 года
 
Вот это да!!Будет у вас год капусты!!!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 
Мы не против

Москва
6 июля 2016 года
 
Доброутро всем! у меня брокколи Тонус посажена, но головка какая то рыхлая. Хотя поливаю сверху.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 
Никогда мы сверху не поливали , только под корень. Головки рыхлые бывают иногда, почему - не знаю, но на вкус - вполне нормальные, лишь бы не зацвели.

Москва
7 июля 2016 года
 
спасибо.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
7 июля 2016 года
 
На здоровье)

Казань
6 июля 2016 года
 
Ни разу не сажала и не ела эту капусту. В этом году первый раз посадила цветную, если она получится, в следующем - на брокколи замахнусь.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 
В брокколи нас привлекло, что она плодоносит до снега. Срезаем выросшую среднюю головку, а потом с боков нарастают головки поменьше , такчто два урожая даже в Сибири гарантировано. А цветную мы тоже посадили - две сестры.
Посмотрим, что вырастет)))

Шымкент
6 июля 2016 года
 
А мне предлагали розового цвета капусту..Что то я по боялась ее брать

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 
А где предлагали, какой фирмы семена? Я очень хочу разноцветную - экспериментатор ещё тот.
Информация из интернета:
Помимо полезных свойств присущих обыкновенной цветной капусте, сорта различной окраски могут отличаться повышенным содержанием некоторых веществ, а также иметь характерные вкусовые особенности.

Цветная капуста с оранжевой головкой

впервые была обнаружена американским фермером еще в 70-х годах прошлого столетия. Головка у такой капусты была очень маленькая и рыхлая, но окраска привлекла внимание и ученым за долгие годы работы удалось вывести сорта с крупными плотными головками, которые ценятся за высокое содержание витамина А и бета-каротина. Эти вещества помогают поддерживать остроту зрения и здоровье глаз. Их концентрация в оранжевой капусте в 25 раз больше, чем в обычной белой. По вкусовым качествам она ничем не отличается от сортов с белой головкой.

Известны следующие сорта и гибриды цветной капусты с оранжевой головкой:Чеддар F1 (Cheddar), Ярик F1, Sunset F1.

Сорта цветной капусты с фиолетовыми и пурпурными головками

Своей яркой окраской эти сорта цветной капусты обязаны высокому содержанию антоцианов. Эти вещества содержащиеся в сортах цветной капусты с фиолетовыми и пурпурными головками предотвращают болезни сердца и кровеносной системы. Фиолетовая цветная капуста отличается от белой более нежным вкусом и гораздо быстрее готовится. Это необходимо учитывать при приготовлении блюд, поскольку при слишком длительно термообработке цвет может исчезать.

Чаще всего можно встретить такие сорта и гибриды цветной капусты с фиолетовыми и пурпурными головками: Фиолетовая королева (Violet Queen F1), Розалинда, Аметист F1, Граффити F1 (Graffiti F1), Лиловый шар, Пурпурная, Сицилия пурпурная.



Сорта цветной капусты с зеленой головкой

Сорта цветной капусты с зеленой окраской головки содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают сохранить молодость. Вкусовые качества сортов цветной капусты с зеленой головкой отдаленно напоминают брокколи, но внешне головка такая я же округлая как у обычной цветной капусты.
Известны следующие сорта цветной капусты с зеленой головкой: Универсал (Universal), Мазерата зеленая, Шеннон, Green Trevi F1

Шымкент
6 июля 2016 года
 
Мяучелло пишет:
А где предлагали, какой фирмы семена?
В цветочном магазине..Ну теперь после токой информации куплю .На осень посажу

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 
Когда купите, напишите, пожалуйста, фирму-изготовителя и название, мне пока не попадались.

Шымкент
6 июля 2016 года
 
Хорошо

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 

6 июля 2016 года
 
Я посадила броколли Рэгги, но что-то пока нет и намёка на кочанчик. А вы свою когда сеяли?

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 
13 марта я сеяла на рассаду Кудрявую голову и Линду. Причём Кудрявая голова относится к раннеспелым сортам. И то головка у мня первая - больше нет пока. А Регги Ф1 - это среднеспелый гибрид капусты брокколи, такчто просто попозже будет. А когда вы рассаду капусты сеете?

6 июля 2016 года
 
Я Рэгги посеяла 18 марта, росла на подоконнике. Вместе с ней посеяла белокочанную Парел, у неё уже один кочанчик растёт. А остальную в начале апреля в парник.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
+1  
Я сею только раннеспелые сорта, теплый сезон у нас покороче вашего будет))) Да и парника у нас нет Именно эта капуста была высажена в огород 27 мая. А ваша же среднеспелая, думаю - причина в этом.

6 июля 2016 года
 
Так вы на хранение вообще не выращиваете? Да парник какой-просто грядку укрыла)) А вы всю капусту на окне высеваете? Я свою 22 апреля высадила в огород. Хотела раннюю брокколи, а оказалась среднеспелая

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 
Брокколи мы замораживаем, в этом году к Новому году съели))) Цветная капуста вся идёт в заготовки. Наша соседка сеет в теплицу семена на рассаду, а мы за неимением таковой всё через подоконник. К 22-му апреля у нас снег, конечно, чаще всего сходит, но земля ещё мёрзлая и раньше 20 мая сельдерей и капусту не принято высаживать.

6 июля 2016 года
 
Поняятно.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
6 июля 2016 года
 


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить