Посадка картофеля.

Стерилизую над паром, у меня есть специальная крышка с дыркой под банки, ее кладу на кастрюлю с кипящей водой, в дырку (отверстие) вставляю банку и стерилизую. Вот так и на даче планирую.
А огурцы, которые в погребе будут солится, просто банки хорошо помою с содой и все.

К слову, банки отлично стерилизуются в мультиварке при открытой крышке на подставке для овощей на пару.

Сразу хочу сказать, что огурцы хранятся в погребе, но не в квартире. Когда привозим осенью или зимой, то можно какое-то время подержать у балкона, но лучше в холодильнике.
Все очень просто. На дно 3-х литровой банки укладываем листья хрена (если есть, но у нас всегда есть), листья черной смородины, соцветие укропа можно со стеблем, 5-7 (крупных) зубков чеснока, пару кусочков корня хрена, длинной сантиметров 5-7. Укладываем огурчики. Поверх огурцов: 3 ст. л соли каменной, ложки с небольшой горкой, добавляем еще зубок-два чеснока, соцветие укропа, и если есть лист хрена. И все это заливаем колодезной водой. Накрыли пластиковыми крышками и отправили в погреб.
Огурцы всегда! получаются хрустящими, вкусными, солеными, но не бочковыми, и без привкуса малосольных.
В прошлом году по этому же рецепту готовила малосольные, я их не ем, а супругу нравится, вот попробовала, только оставила на 3 дня солится, поставила на пол на кухне. Даже мне понравились такие малосольные.
Надеюсь, и твоей семье понравится

Чуть выше этого коммента посмотрите, я Светулич отвечала.
Но это рецепт соленых, но не бочковых огурцов, если Вам нужны огурчики, которые в квартире стоять будут, то есть проверенный рецепт с горчицей, если надо, напечатаю. Действительно очень вкусные огурцы получаются.