Тархун

Отцу очень нравились огурцы с тархуном соленые. Я лично не делала, куст извела случайно.

Без тархуна огурцы- не огурцы. Делаю напиток : заливаю пучок крутым кипятком. Настоять, пока остынет. Добавляю варенье ( или сахар ). Пьют с удовольствием и дети.

Тоже есть тархун. Добавляем в огурчики, в варенье из крыжовника и в компот из зелёных яблок. Вопросик? Как делаете уксус?

А есть фото куста?

Отдельно турхун не замораживала, только в смеси с базиликом. шалфеем в оливковом масле, как приправу, получилось хорошо

сделайте лимонад с тархуном - супер получается - вкус детства

Очень понравилось коптить-запекать рыбу с тархуном. Тархун внутри скумбрии. Макрель с эстрагоном.

Во Франции , эстрагон\ тархун\ - незаменимая приправа для рыбных блюд и морепродуктов. Заморозьте часть , другую посушите и используйте целый год. Рецепт соуса для морепродуктов- смешать 1 ст ложку сметаны + 1 ст.ложка майонеза + ч.ложку эстрагона \сухого\+ч. ложку лука или эшалота.

Мой муж без тархуна за стол не сядет. У меня в тарелке на столе всегда зелень- лук, петрушка, тархун, кинза, базилик. Попробуйте бутерброд в лаваше - на лаваш положите, любое отварное мясо или колбаса (лучше отварная курица или телятина, просто полезнее) по вашему вкусу, помидоры или огурцы, а можно и то и другое и многоооооо всякой зелени, и все это завернуть конвертом -очень вкусно и полезно приятного аппетита

andya5 пишет:

можно ли его морозить

Морозить не стоит! Он становится скользким и сгнивает за полдня!

я когда рыбку на костре готовлю в фольге, обязательно туда тархун кладу и лимончик, так же и в мясо в духовке

Положите пучок тархуна в водку,через сутки процедите. Никогда больше не будете пить белую! Это класс

Тархун повышает иммунитет и помогает от кашля, если его засушить и заваривать в чай зимой, вспоминая о лете! Такой ароматный чай получается!
А еще тархун укрепляет стенки сосудов, нормализует сон, а также является легким мочегонным и глистогонным средством.