Мои котлетки

Я в котлеты всегда добавляю или картофель тертый, или капусту или кабачок. Всем нравится!

Люблю котлеты из духовки

Котлеты только в духовке делаю! или в "рукаве" или если нет рукава в прямоугольной форме затянутой фольгой. Через некоторое время рукав разрезать а фольгу снять, котлетки немного зарумянятся. В фарш добавляю размоченные овсяные хлопья вместо яйца (полезней), тертый кабачок если есть, лук- чеснок.

Я делаю разные котлеты, добавляю овсяные хлопья, или добавляю тыквы и манку, или картошку но очень мелко тертую, люблю добавлять кабачок.......

Больше всего мне понравились котлеты куриные с тыквой. Я сделала очень много, вся семья ела и восхищалась..А когда после того как скушали, я сказала "а не сделать ли мне котлеты с тыквой" мне ответили чтобы и не думала такую гадость делать, они есть не будут

Обязательно попробую и с капустой и кабачком ,Кабачок я тоже не очень ,но когда грамотно приготовить -такая вкуснятина получается!

На передаче"Смак" И.Ургант спросил у Романа Карцева:"Вы бывали на многих приемах,кушали разные деликатесые блюда.Какое блюдо больше всего запомнилось и понравилось?".На что Карцев ответил: "Я везде старался кушать котлетку с пюрешкой."Так и я,что не готовлю,а возвращась к котлетам.Много рецептов перепробовала,а классика лутче.Недавно взяла грамм 800 кур.филе,0,5 кг свиного фарша,луковицу,картофелину,вместо хлеба-сухари перетертые,грамм 100 молока,чеснок,соль,перец,яйцо.Чтоб котлеты были одинаковые беру ложкой,отбиваю в руках(из руки в руку,с силой).Жарю на раст. масле, без сухарей.Складываю в кастрюльку,на дно водички и тушу на медленном огне минут 35,под закрытой крышкой.В готовых,аж сладость мяса чувствуется.Хорошая тема.

а мой любит мясо и булку в равных количествах в котлетах...