Кексики...

... сегодня на десерт творожные кексики
... творог -200грамм, у меня самый настоящий...
2 яйца, сахар -5 столовых ложек. я клала без горки...
.. масло сливочное -50 грамм..
сметана -0,5 стакана..
разрыхлитель для теста-1/2 пачки...
... ванилин на кончике ножа, я взяла ванильный сахар, чайную ложечку добавила...
... сахарная пудра-1/2 стакана...
.. лимон,-1шт, мука 2 стакана...

Яйца взбиваем с сахаром. Творог и сок лимон взбиваем в блендере, добавляем сметану и продолжаем взбивать

до однородной массы. Смешиваем творожную массу с яйцами, туда же добавляем растопленное масло.
Всё взбиваем миксером на малых оборотах и добавляем муку, разрыхлитель, цедру лимона, ванилин.
тесто готово... кладём в формочку для кексов и выпекаем, предварительно разогрев... время выпекания 15-20 минут... приятного чаепития...


вот такие получились кексики, такие воздушные и вкусные

приятного чаепития...