Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Галина2710 в личном дневнике

Какая тут диета...

Да-а-а похудеешь тут... сегодня я делаю позы... манты... бузы... у всех по разному называется... вроде тесто с мясом-калорий сколько... а в тоже время утешаешь себя мыслью--"да на пару готовится... может и не так калорийно"... в общем я делаю... выношу на ваш суд... может кому рецептик пригодится...
сначала делаем тесто-молоко с водой... соль.. яйца... консистенция как на пельмени
затем делаю фарш у меня свиной... солю добавляю лук.. побольше
тесто раскатываю на кружочки... сверху фарш... защипливаю
получается вот так...
варю на пару 25-30 минут... приятного аппетита... как сварю выложу фото
Рубрика: кулинария
Рейтинг поста:  +48 Не понравилось Понравилось
Галина2710
Садовод 3 уровня
12 ноября 2015 года
9
928




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+6  
ну всё....прощай диета

Челябинск
12 ноября 2015 года
+1  
Да ну её эту диету , Галя , смотри какая красота Вкусно и ещё с огурчиками -супер !!!

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 

Москва
12 ноября 2015 года
+1  
Все ничего, только вот зачем в это тесто молоко?

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  
я чуть чуть добавляю-например стакан воды четверть молока....но можно и без него

Челябинск
12 ноября 2015 года
 
У Насти Мироновой тесто для пельменей с молоком и чуть масла , тесто шикарное получается -мягкое , эластичное

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+2  

Резекне
12 ноября 2015 года
 

Минск
12 ноября 2015 года
 
Аппетитно! И вкусно наверное. А просто в воде можно сварить?

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  
я думаю можно только края нужно хорошо защипнуть

Минск
12 ноября 2015 года
 

Уфа
12 ноября 2015 года
 
Ответ для Хелениус
Тогда это будут пельмени.

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  
ну да такие большие...большие пельмехи

Уфа
12 ноября 2015 года
 

Минск
12 ноября 2015 года
+1  
Ответ для roza 61

Уфа
12 ноября 2015 года
 

Вологда
12 ноября 2015 года
 
Красивенькие, наверное и вкусненькие. А калориями с семьей делитесь, глядишь меньше самой достанется. У нас на работе сотрудница была. Она русская, но всю жизнь в Казахстане прожили. Вот она иногда нас баловала. Но туда она, по-моему капусту к мясу добавляла и сырой картофель. Что-то припоминаю, но и сейчас бы парочкой отравилась...

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  

Вологда
12 ноября 2015 года
 

Рассказово
12 ноября 2015 года
+3  
Ответ для маричка1960
Я в такие пополам к мясу тыкву добавляю. Очень срочно и вкусно получается!

Вологда
12 ноября 2015 года
+2  
Я тоже иногда стараюсь тыкву куда-нибудь втолкнуть. Универсальный овощ. А если в мясо, так ещё и цвет приятней будет, не говоря о вкусе.

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  

Вологда
12 ноября 2015 года
 

Москва
12 ноября 2015 года
+1  
Ответ для маричка1960
У моей подруги, муж камнями в почках маялся, так они тыкву стали везде во все блюда добавлять, что то давно не слышала, что бы Сашу с приступом забрали в больничку.

Вологда
12 ноября 2015 года
 
Может было уже поздно и почки отвалились? Шучу, не обижайтесь. Полезные свойства тыквы давно известны и это один из овощей, которые можно есть в любом виде: вареную, тушеную, пареную, жареную, печеную, в качестве пастилы, мармелада и многое-многое другое. А главное, если детей приучать, то тыква станет их любимым лакомством...

Омск
14 ноября 2015 года
 
Ответ для naya 7
Вот и я стала тыковку по поводу и без повода потреблять- и про камешки забыла, а заодно и мой панкреатит притих...

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 
Ответ для Жилюева
во тыковка и здесь нужна....а то сажаю а что с ней делать не знаю...здесь столько рецептов с тыквой на следующий год попробую

Рассказово
12 ноября 2015 года
 
У меня тыква хорошо идёт - и на сок, и каши - мы любим и с пшеном и с рисом с медом - очень вкусно, и в духовке запекаю, много рецептов использую.

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 
Людочка на следующий год выращу буду к вам за рецептами обращаться

Рассказово
12 ноября 2015 года
 
Всегда пожалуйста! Я и тут ещё новеньких рецептиков подбираю!

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 

Нижний Новгород
14 ноября 2015 года
+1  
маричка1960 пишет:
капусту к мясу добавляла
это уже интерпретация по-российски , казахи-узбеки капусту не добавляют, если только тыкву
И то, и другое - для сочности ( и увеличения объёма фарша )

Вологда
14 ноября 2015 года
 
Возможно!!! Но нам нравилось, а, может нахаляву... Нет, ну это реально вкусно, а с тыквой тоже как вариант. Мне тыква в любых добавках нравится. И самостоятельно тоже.

Уфа
12 ноября 2015 года
+1  

Мы тоже делаем манты, только полностью закрываем. Лук идет почти один к одному с фаршем. При желании можно пару картошечек натереть.
Варят на пару - получается как бы диетичесое блюдо. Безумно вкусно!

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  
я леплю сразу штук 50-70...которые сразу кушать края открытые....а что в заморозку-защипливаю полностью

Уфа
12 ноября 2015 года
 

Нижний Тагил
12 ноября 2015 года
+1  
Ответ для roza 61
татарское блюдо,- рубленное мясо и рубленная картошка

Уфа
12 ноября 2015 года
 
Галя, не совсем оно татарское, но одно из самых любимых наших блюд! Раньше мантыварок в продаже не было и заказали мы ее в Узбекистане в 80годы. Из рук в руки ходила эта алюминевая кастрюля и все объедались мантышками.

Нижний Тагил
12 ноября 2015 года
 
у меня тоже стоит4 ый год, но делала раза 3 только...почему-то

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  
к меня уже лет 13 мантоварке....делаю часто

Нижний Тагил
12 ноября 2015 года
 
молодец

Уфа
12 ноября 2015 года
 
Ответ для Уралочка000
У меня сейчас такая классная пароварка, я в ней готовлю. А когда гостям то в алюминевой, туда много помещается.

Нижний Тагил
12 ноября 2015 года
+1  
у меня алюминиевая, тоже подарок

Уфа
12 ноября 2015 года
 
Раздразнили, надо тоже мантышки сделать!

Нижний Тагил
12 ноября 2015 года
+1  
на той неделе и приступим

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 

Уфа
12 ноября 2015 года
 
Ответ для Уралочка000
Точно! Надо всем сообща в один день приготовить манты, в другой пироги, потом плов....

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  

Уфа
12 ноября 2015 года
 
А что, если все вместе решили в один день делать манты, уже не передумаешь и не отложишь на другой день. Неудобно будет от коллектива отделяться.

Нижний Тагил
12 ноября 2015 года
+1  
Ответ для roza 61
мда...интересно..а у нас цепная реакция получается, тоже ничего

Уфа
12 ноября 2015 года
 
То мы тут все болезнью одной болеем. А теперь начнем готовить разные выставленные девочками блюда, сообща - это же здорово!

Нижний Тагил
13 ноября 2015 года
+1  
и все растолстеем к следующему лету. Потом будем диетами делиться

Уфа
13 ноября 2015 года
 
Потом будем диетами делиться.

Нижний Тагил
13 ноября 2015 года
+1  

Галина2710 (автор поста)
13 ноября 2015 года
 
Ответ для Уралочка000

Нижний Тагил
13 ноября 2015 года
 

Ларнака
12 ноября 2015 года
 
Галина, не переживай, ты ведь не часто их кушаешь, но в след.раз тесто сделай на воде с солью, его можно раскатать тонко, до прозрачности. Из фарша для себя лично уберите жир, положи побольше лука и специй для вкуса, вместо сливочного масла сделай себе томатный соус (цицибели, кетчуп) - и все будет в порядке с калорияии. А семье, если они не страдают лишним весом, можно и сл.масло и сметанку. Приятного аппетита!

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 
не-е мы с маслом не кушаем....я соус делаю майонез...соус...горчица лука много ложу....почти 1/1

Москва
12 ноября 2015 года
 
Ответ для люблю свой огород
Про тесто согласна на 100%, и у Похлебкина написано, что настоящее тесто для пельменей из муки и воды

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 

Сосновый Бор
12 ноября 2015 года
 
Тоже хочу свой "пяточек" добавить! То что вы делаете - это манты, потому что позы(бузы или бозы) делают из баранины и с большим количеством рубленного чеснока (мясо тоже, кстати, рубленное)! А вот насчет калорийности - загрузите себе в мобильный - приложение Lifesum, где сможете контролировать каждый прием пищи!

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 
да-да-это манты ...я пробовала рубленное мне не очень

Сосновый Бор
12 ноября 2015 года
 
На вкус и цвет товарищей нет! Я большого отличия рубленного мяса от прокрученного на мясорубке - не вижу! особенно, если мелко порубить!

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  

Курск
12 ноября 2015 года
+1  
Ответ для EleonoraM
Тут позвольте с Вами не согласиться....рубленое, оно и есть рубленое!И очень чувствуется на "зубок" ! И видно на вид...кусочек мясушка! В основном пользуюсь рубленым фаршем,делаю смесь...Если говядина,свинина на мясорубке,то птицу добавляю только рубленную.

Сосновый Бор
12 ноября 2015 года
 
Не часто использую рубленное мясо, очевидно, потому и не уловила разницы! Хотя куриное мясо для курника делаю рубленным.

Москва
12 ноября 2015 года
+2  
Элечка, а котлетки из рубленного куриного мяса,а? Вкуснота! С зеленью и чесноком, точно диете капут

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 

Сосновый Бор
12 ноября 2015 года
 
Ответ для naya 7
Действительно, рубленные котлетки люблю! но редко готовлю, всегда торопимся куда-то! делаю из белого мяса, через мясорубку!

Нижний Новгород
14 ноября 2015 года
 
Галина2710 пишет:
это манты ...я пробовала рубленное мне не очень
в оригинале в мантах только рубленое мясо, никакого фарша (ну и в Азии, конечно, никакой свинины )
В адаптированном варианте идёт и фарш, и свинина, многим так привычнее.

12 ноября 2015 года
 
Точно диетам капут

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  
эт точно тут начитаешься всяких вкусностей всё хочется приготовить и попробовать

12 ноября 2015 года
+1  
Ночью вообще лучше не заходить. Тут собирается целая стая ночных жриц. Дразнятся вкусняшками на перебой.

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  
эт да вчера начиталась про кофе и что думаешь в 12 ночи побежала варить

12 ноября 2015 года
 
И как потом спалось?

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  
да нормально.... у меня нет бессоницы от кофе

12 ноября 2015 года
 
Ну, тогда нормально

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
+1  

Кореновск
12 ноября 2015 года
 
Собрались завтра пельмени делать, часть сделаем манты попробовать

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 

Кореновск
12 ноября 2015 года
 

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 
в фарш на манты добавляю чуть водички...чтоб сочнее были

Кореновск
12 ноября 2015 года
+2  
Я всегда лук добавляю в пельмени только мелко-мелко резанный, они тогда вкуснее и воду в зависимости от фарша

Галина2710 (автор поста)
12 ноября 2015 года
 

Нижний Тагил
12 ноября 2015 года
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить