Что за капуста?

Фото мелковато. На стебле образуются маленькие кочанчики? Брюссельская капуста.

Капуста брюссельская. Я в этом году купила пять корешков цветной капусты, из них три оказались брюссельской. Больше ничего у этого продавца не буду покупать, я её запомнила!

Брюссельская капуста, но вот есть на ней нечего... не завязались на ней вкусные мини-качанчики... Ее можно бланшировать а потом обжаривать, я люблю добавить ее к булгуру с черной чечевицей, бекону и сыру типа моцарела. А еще можно переслоить картофель отваренный в мундире с отварным мясом бланшированными брюссельской/цветной/брокколи капустами залить сливками и запечь. Можно просто обжарить с овощами или потушить.

у меня та же история, но и на брюссельскую не похожа, уже должны быть кочанчики а тут ничего

может обработать типа завязи надо было жалко

вот и у меня две метёлки сидят

Я когда первый год выращивала, то же самое было.
Обломайте ей голову, подкормите, до октября еще сможет набрать кочанчики

Капуста брюссельская однозначно. А не завязалась может быть потому что сорт поздний? Фото мелковато, но вроде как перспектива видна.

Брюссельская капуста любит обильный полив, только тогда возможна хорошая завязь и динамичное развитие кочанчиков. У меня был даже такой случай, что осенью сочла кочанчики маловатыми и махнула на них рукой - оставила на грядке зимовать. А весной, едва сошел снег, собрала "урожай" - оказалалось, что капуста росла до самых холодов. И зиму пережила нормально - морозов она не боится.

Брюссельскую капусту надо вовремя прищипывать / удалять точку роста, направляя пит. в-ва на формирование урожая, маленьких кочанчиков.
"Вовремя" - для разных регионов время разное. Для Средней полосы России - конец июля-начало августа.