Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала N-a-t-y-s-a в группе Беседка «Дачная жизнь»

Пора похвастать следующим похождением в лес.

Все здравствуйте!
Вот уже 2 недели назад съездили мы в лес за поспевшей морошкой, а я всё не соберусь показать.

Дорога к болоту

Такой вот интересный сучок на дереве.

Черника есть вроде, но мы пока не собирали, пару веточек для сына только взяла.

В лесу, около ламбушки

Пень застарелый.

Мох по камням стелется

Чага

Болото на той стороне

Мох местами рыжий

А вот она-морошка!

Тем, кто не знает, какая морошка, показываю на фоне пяти литрового ведёрка

Размер ягод примерно с вишню. Эти ягодки плотненькие, они хороши на компот

А вот уже совсем спелая ягода, сочная... у неё даже чашечка открыта... так и просится сама в руки, вот её берём на варенье

В одном мечте мне попалась на глаза хозяйка болота... брррр! Смотрите, какая она бородавчатая!

А потом в ногах обнаружила яйцо какой то пташки, такое оно маленькое, увидела его только благодаря тому, что лежало прям около ягодки, а вот оно на фоне ягод

Смотрела по сторонам и нашла гнездышко, куда его и положила... правда муж потом сказал, что если брала в руки, то птичка яйцо не признает.

Мама моя вдали



В итоге собрали мы два 10-ти литровых ведра морошки Сфотала одно, потому что в это время муж мой со вторым большим ведром ещё лазал по болоту.

Ну вот... ягоды почистили... это для натюрморта.

А тут увеличила для дразнилки

Вереск зацветает
Смотрите, какой красивый вереск вблизи!

На обратном пути радугу застали.

Не знаю, получится ли видео добавить, это правда не моё. Калевала в нескольких кадрах.
http://vk.com/video-55416027_170951194

Компоты закатала
Для розоватого цвета добавила по горсточке вишни.

А здесь и компотик из чисто морошки

Рейтинг поста:  +187 Не понравилось Понравилось
N-a-t-y-s-a
Садовод 5 уровня
Калевала
11 августа 2015 года
4
2817




Комментарии:

Написать комментарий


Киев
12 августа 2015 года
+1  
А ролик меня вообще добил, как я хочу в Карелии побывать

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
12 августа 2015 года
 
Вот и стимул появился, в Карелию съездить

Москва
12 августа 2015 года
+1  
Какая природа! Как красиво! Мхи такие интересные! А морошка...м....! Какие вы молодцы столько собрали ягод!
Спасибо за фото. Чудесный край у вас!

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
12 августа 2015 года
 
Спасибо!
На2та2ша пишет:
Чудесный край у вас!
Но дикий.

Москва
13 августа 2015 года
+2  
А мне кажется это и хорошо , ближе к природе матушке. А то мы со своей урбанизацией, наверное, скоро совсем завянем. Одна отрада-дача. Брали участок 20 лет назад, 150 км от Москвы, вокруг никого! Леса, луга, поля, а несколько лет назад вокруг развернулась такая стройка, все луга и поля пустили под продажи под дачные участки, так что скоро и там будем как в городе жить. А у вас то - благодать! Такие мхи и вереск я только в заповеднике видела, куда вход по билетам , гулять по дорожке, все за забором, только попробуй ягодку или цветочек сорви!

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
13 августа 2015 года
 

У нас и водоёмы чистейшие...москвичи приезжают на рыбалку в Карелию

Челябинск
12 августа 2015 года
+1  
Из костянки компоты делала, вкусно получается

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
12 августа 2015 года
 
Вот костяника у нас ксть немного, на компоты не набрать...едим ей мимоходом,когда в лесу бываем

12 августа 2015 года
+1  
Это не чага, это трутовик

Белгород
12 августа 2015 года
 
а я думала, что это практически одно и то же
У меня отец столько этой чаги выпил.....

12 августа 2015 года
 
Нет это совсем не одно и тоже. Чага растет только на березе и она черная

Белгород
13 августа 2015 года
+2  
По фото понятно, что там не черный.
Я по названию: вот что пишут "Гриб березовый: Другие названия: чага, трутовик косотрубчатый, трутовик косой." (с) из инета.
Да, для чая собирали только с живых здоровых берез и черного цвета.

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
12 августа 2015 года
+1  
Ответ для Nochka le
Ага...мне это уже сказали

Белгород
12 августа 2015 года
+1  
Ягодка детства Я родом с севера Архангельской области, больше 10 лет прожила в Мурманской.
Мои родители никогда не перерабатывали морошку. Просто наминали в бачок 20-литровый до верху морошку, уминали со всей силы, чтобы она получилась в собственном соку. И все. Ставили в холодный коридор, когда надо - пошли, зачерпнули миску, сахарным песком пересыпали и в рот. Так же и бруснику хранили Всегда свежие, всегда под рукой. А теперь говорят, ее мало стало. Когда цветет, достаточно сильного ветра и цветки облетели, тогда и ягод нет. А так хочется опять ложкой из миски, до отвала

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
12 августа 2015 года
 
ТатьянаМ пишет:
Мои родители никогда не перерабатывали морошку. Просто наминали в бачок 20-литровый до верху морошку, уминали со всей силы, чтобы она получилась в собственном соку
Этот метод называется мочёная ягода...Детство вспомнила, у бабушки всегда так было, раньше холодильников не было, так и хранилась ягода...варенье варили только из малины и черники.

Белгород
13 августа 2015 года
+1  
Моченую я помню бруснику и клюкву. Ее складывали в банку и заливали кипятком. А тут были просто частично перемятые ягоды, Что-то типа "пюре" в перемешку с целыми ягодами. Мяли так, чтоб внутри не оставалось воздуха. Масса такая, из ягод и сока с мякотью. И больше ничего, ни воды, ни сиропа, ни сахара, ни соли. Натурпродукт... Малину варили, да, и чернику тоже. Чернику "томили". Кидали в банку и ставили в печку (в деревне), дома - в большую кастрюлю с водой. И добавляли ягоды, пока они не получались все в собственном соку, до плечиков. Тоже получалось очень вкусно: цельные черничинки плавали в собственном соке. И тоже без воды, без сахара... Эх, где та печь, где те ягодки

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
13 августа 2015 года
 

Екатеринбург
12 августа 2015 года
+1  
Природа изумительна! Наташ, комары есть? А чага почему не чёрная? Или чернота внутри?

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
12 августа 2015 года
 
Конечно есть комары...особенно в лесу и на болоте! Наклонишься за ягодой, а они в лицо бьются.
А вот про чагу я не правильно написала,она не такая.
Вот фото из интернета покажу


Екатеринбург
13 августа 2015 года
+1  
Да, согласна, это чага!

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
13 августа 2015 года
 

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
13 августа 2015 года
 
Ответ для фофанова валентина
Странно, ставила смайл кивающий головой, а смотрю, тут не тот.Извините, я не специально

12 августа 2015 года
+1  
Очень красиво и богатый край!

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
12 августа 2015 года
 
Везде природа во своему красива

Крестцы
12 августа 2015 года
+1  
Самое любимое варенье у меня из морошки, кинь ведёрочко А.....? ???
Красота неимоверная, вот бы на рыбалку туда к вам рвануть.

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
12 августа 2015 года
+1  
Прокопыч пишет:
вот бы на рыбалку туда к вам рвануть
А рваните!

Крестцы
12 августа 2015 года
+1  
Надо бы подрасти немного, а потом обязательно, мне очень ваша природа нравится.

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
13 августа 2015 года
 
Подрастёте и заметить не успеете

Крестцы
13 августа 2015 года
+1  

12 августа 2015 года
+1  
Ягода вкуснаяяяяяяяяяяя ,жаль у нас она уже не растет

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
12 августа 2015 года
 
нарцисик пишет:
,жаль у нас она уже не растет

Почему уже?

Сергиев Посад
12 августа 2015 года
+1  
Богатые у вас места! И красота какая!

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
12 августа 2015 года
 
Ну да...есть чем поживиться

Ижевск
13 августа 2015 года
+1  
Как в лесу побывала!!!

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
13 августа 2015 года
 

Алматы
13 августа 2015 года
+1  
Как у Вас красиво.Спасибо с удовольствием прогулялась.

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
13 августа 2015 года
 
Рада, что заглянули!

Тобольск
17 августа 2015 года
+1  
Ой, тоже морошку вспомнила. Раньше на варенье набирали, а сейчас уже лет 10 не растёт она у нас. Не знаю, почему, ни одной ягодки нет. Может экология ухудшилась. Так бы хотелось варенье снова покушать и детей угостить. Они у меня ни разу не пробовали.

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
17 августа 2015 года
 
Может болото ваше сохнет?

Тобольск
17 августа 2015 года
+1  
Нет. У нас просто аномалия какая то. В лесу, например, нет малины! Представляете? Я помню ещё лет 10 назад мы всей семьёй ездили и собирали вёдрами. А теперь нет. Малинник кое где остался, а ягод одна две и всё. Черёмуха вот только в этом году немного стала появляться, а то тоже не было долго. Смородина лесная, земляника - тоже только по горсточке набрать и всё.
На болотах нынче воды много. Год был дождливым. Вот так. Морошка - осталась в воспоминаниях только. Печалька.

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
18 августа 2015 года
 
У нас тоже воды много.
Может просто год не урожайный на эти ягоды?

Тобольск
18 августа 2015 года
+1  
Нет. Уже 10 лет так, к сожалению.

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
18 августа 2015 года
 
Очень жаль...и малина так же?

Тобольск
18 августа 2015 года
+1  
Да. И самого малинника стало меньше намного, и на том, что есть, висит пара ягод, а то и вовсе нет ничего.

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
18 августа 2015 года
 
Всё таки экология повредилась.





Оставить свой комментарий

B i "
Отправить