Добро пожаловать в мое лето! Часть первая: огород

Дорогие мои, я долго отлынивала от того, что должна была сделать уже давно... Все думала, что вот тут еще уберу, тут построю, тут посажу... А пока позабавлю вас афоризмами... Но достичь совершенства так и не удалось, так что показываю то, что удалось сделать. Не судите строго - моему саду и огороду всего полтора года. Мы переехали на абсолютный пустырь - 8 соток - в августе прошлого года. Перевезли около 150 растений с предыдущего места, и все деревья на шпалере, которым было около 3 лет. Выжили все деревья, а некоторым растениям места так и не нашлось. Сейчас горшков уже мало - в основном голубика, для нее я еще не успела подготовить место.

Вот как выглядело начало нашего приключения:


Всю прошлую зиму (когда у вас было лето), мы строили высокие грядки. Почвы на участке практически не было - земля была укатана и засыпана толстым слоем гальки. То, что было сверху, было пропитано машинным маслом и всякой другой гадостью и было пригодно только для выращивания сорняков. Раньше здесь была автомастерская. В основном мне помогал друг, но иногда подключался муж для особо тяжелой работы. Построили 8 грядок - то есть четыре П-образных, и еще три грядки пониже, для высоких растений. Закончили практически к началу сезона - к октябрю. На всех грядках проложена ирригация - плачущие шланги, и земля накрыта черным агроволокном. Сажала в прорези. Работы так много, что заниматься поливом и прополкой просто не было времени, и ирригация и агроволокно оказались хорошим выходом.

Вот грядочки с клубникой. Не удивляйтесь, что они затянуты сеткой - у нас очень агрессивные черные дрозды и они просто все слопают на раз-два
Размер - 5 метров на 85 см, дорожки - 60 см. Дорожки сейчас накрыты паласами. Со временем хочу посадить туда клевер.

Вот сама клубничка - ее еще много, она ремонтантная

Вот мои огурчики в парнике - китайские. Невообразимое количество!
Я их посадила вместе с помидорами. Сейчас помидоры в парнике практически закончились, а огурцы по-моему не кончатся никогда .

Там же растут перцы. Уже вымахали на полметра и начали краснеть. Сначала их интенсивно ела тля, я мыла перцы каждый день, но потом я посадила фенугрек и кажется запах им не понравился. Сейчас тли нет.

Еще в парнике растет базилик. Отлично пошел в рост между помидорами! Еще я его посадила к фасоли, там он не так хорошо растет. Очень рекомендую сажать помидоры и базилик вместе:

На одной из высоких грядок растут помидоры

Помидоры растут еще на одной грядке – я их туда посадила случайно. Там росла альпийская земляника, у которой начали сохнуть листья, и я решила, что от солнца. Ну и загородила ее белым лутрасилом, а по краешку посадила сорт Томаччио – это очень сладкие черри. Кстати, они такие сладкие, что у меня возникает чувство вины, когда я их ем. Я все же на диете и конфеты – это ноу-ноу. У них интересно с листьями. Видите, их почти нет? Они сохнут, как только начинают краснеть плоды снизу. Ну я их и обрываю. Еще два интересных момента. Первый – этот сорт может высохнуть прямо на ветке и превратиться в помидорный изюм. Это ООООООООООЧЕНЬ вкусно! Второе - Томаччио растет вверх настолько, насколько вы ему позволите. Сейчас в нем полтора метра, причем я его формирую наклонно, и он явно не собирается останавливаться на достигнутом…. Так что я вижу в этом сорте реальную конкуренцию Помидорному дереву. Мой помидорный лес на вкус – намного лучше.

Рядом с клубничной грядкой – фасоль. Я – вегетарианка и очень много ем фасоли. Пока молодая – стручковую, а потом жду, пока созреет, и использую уже как обычную фасоль.

За фасолью – грядка с дыньками. Сорт называется Гайла. Это зеленая дыня, очень сладкая. В России я таких не видела. Но вызреет или нет – не знаю.

Сзади высоких грядок - забор, на котором распяты мои деревья на шпалере.

Когда я первый раз опубликовала их фото, мне написали, что надо деревья посильнее обрезать. Но я решила поэкспериментировать и не стала. Теперь готова застрелиться – некоторые вымахали почти в баобабы. И все бы ничего, если бы на них и фрукты были баобабских размеров, так нет! В общем, слушайте, асиендочки, что вам говорят, а то будет вам несчастье.

А перед высокими грядками – грядки пониже, на одной из них растут кабачки по имени Рампиканте – итальянский сорт длиннющих кабачков. Мой чемпион был длиной ровно в метр. Я его срезала, потому что опасалась за здоровье шпалеры. И их МНООООООГО! Они удобны не только тем, что растут как лианы, но и тем, что семена в них все находятся в утолщении на конце, и тем, что у них довольно плотная вкусная мякоть. Запечь кружочками в аэрогриле, намазать сверху песто – это что-то невероятно вкусное!

Вот еще немного этих чудесных кабачков:

А это – вид в начале огорода. Спереди стоит короб, который мы перевезли с прежнего участка, и он стоял пустой. Я положила туда картошку, засыпала соломой, и теперь когда нужна картошка, запускаю руку пониже, нащупываю покрупнее, и забираю. Она чистенькая, приятная. Остальные картошечки растут себе дальше. Подтверждаю - картошка там не хранится, а РАСТЕТ! Причем, хорошо растет, и практически без полива. За коробом – три невысокие грядки. На первой растет фасоль нескольких сортов, на второй – кукуруза (уже собрали 4 штучки), на третьей – кабачки Рампиканте.

Есть в саду и артишоки

Растут еще тыквы, свекла, морковка, лук, пастернак, сельдерей, руккола, петрушка, джусай, чеснок, китайская зелень, хрен, мангольд, красная капуста, щавель, спаржа, цветная капуста, корневой сельдерей и итальянская капуста Каволо неро. Рос еще топинамбур, но я с ним борюсь, потому что его уж больно трудно чистить - сорт неудачный попался и грязь иначе не вычистить.

Кстати, на заставке к посту - мой вчерашний урожай.

А вот моя любимая летняя еда – тертые: свекла, красная капуста, пастернак, морковка, огурец и перец плюс немного соли и масла. Мужу добавляю мясное. Недавно поняла, что он меня 16 лет нагло обманывал, говоря, что не любит мясо. Оказалось, что еще как любит. Вот и верь после этого мужчинам!

Теперь о деревьях. На участке их больше 20, я со счету давно сбилась. В основном все на шпалере вдоль забора. Есть даже распятый грецкий орех, на котором в этом году появились два первых орешка

Это слива - ее уже съели

Есть еще - тоже распятые - нектарин, 2 черный персика, чернослив, 5 фейхоа, 6 яблонь. Еще есть одна карликовая яблоня, апельсин, грейпфрут, лимон, 2 лимонада, 2 мандарина, и 3 полноразмерных, но пока еще маленьких, дерева - яблоня с тремя сортами, черешня и плоский персик. Вот плоский персик:

Если спросите меня - зачем нам на двоих столько фруктов, выдам секрет: я их сушу и мы их едим вместо печенья и мучного.

Есть еще айва:
. Я до сих пор не теряю надежды сварить из нее варенье, какое варила моя бабушка, которая выросла во Владикавказе. Но рецепта, в котором были совершенно мягкие серединки и съедобные семечки, пока не нашла

Вот пока все с садом-огородом, буду всем очень благодарна за комментарии

Во второй части моей огородно-садовой опупеи я покажу свои ягоды, а в третьей - цветы