Сколько надо сажать овощей для небольшой семьи?

Все зависит от того насколько Вы любите эти овощи и планируете ли заготовки. С пачки много получается растюшек, я сажаю пакета 2-3 и подкупаю в магазине готовые, чтобы пораньше были. Свои даже выкидываю.Огурцы я сажаю по два семечка в лунку в центре парника 14 лунок на 2 стороны от опоры, т.е. 36 семечек. Помидоры по бокам парника это 24 куста получается. И 4 куста перцев. Огурцов хватает на засолку, в зависимости от года и помидоров. А вот на салаты-заправки в суп все равно все покупаю на рынке. Редиса хватает 2 пакетов, он очень быстро идет в стрелу. Кабачков по инерции сажаю много, но реально мне нужно 2 куста, их не закрываю. Но тут еще всхожесть играет роль. Я бы еще тыкву добавила для малышей и капусту всякую, типа колираби и цветной, если вы ее едите.

На семью из 6 ти взрослых человек: 24 растения томатов ( четырех сортов), 14 огурчиков ( двух сортов), капусты летней - 8 штук, зимней- 10 штук. Перцев- 16 штук. Остальное метрами: морковь - 3 метра, свекла- 1 метр, лук -2 метра, зелень - 2 метра( салат, петрушка, киза, сельдерей, шпинат), редиска-1 метр. Кабачки - 2 шт. Тыква- 4 шт. Совет: не сажайте много, лучше хорошо ухаживайте.

не гонитесь за количеством))) лучше посадить 5 кустов помидор, и довести их до ума,чем 15 и в середине лета выдохнутся)))

Согласна со всем кроме редиса и зелени: "На семью из 6 ти взрослых человек: 24 растения томатов ( четырех сортов), 14 огурчиков ( двух сортов), капусты летней - 8 штук, зимней- 10 штук. Перцев- 16 штук. Остальное метрами: морковь - 3 метра, свекла- 1 метр, лук -2 метра, зелень - 2 метра( салат, петрушка, киза, сельдерей, шпинат), редиска-1 метр. Кабачки - 2 шт. Тыква- 4 шт. Совет: не сажайте много, лучше хорошо ухаживайте" Редис сею 3-4 раза через 2 недели по 4 метра начиная с 28 февраля - 8 марта под пленку, туда же рядок лука на зеленый и салаты 3-4 сорта по рядочку 80 см.

Я сажаю на свою семью из 8 человек ( вернее на три семьи) помидоров 36 кустов в теплицу и полсотни в открытом грунт, и все перерабатывается и все съедается! Иногда остается немного на следующий год, а вдруг неурожай? Огурцов много не сажу 5-6 зерен в теплицу и 10-12 в открытом грунте. Перцев 16 в теплице и десяток в открытый грунт, а вот кабачков побольше! Едим наверно тоннами, и икру делаю на зиму по два ведра! Очень любим блины, блинчики из кабачков, пристрастились к кабачковым тортикам! Баклажан сажу 10 когда 15 шт и очень много капусты разных сортов раннюю, среднюю, позднюю по 10-15 шт, брокколи очень любим, цветную обязательно! Я еще очень много морожу на зиму Камеру морозильную и морозилку обычного двухкамерного холодильника забиваю заморозками, только один ящик оставляю под мясо, рыбу. Ящик под ягоды, ящик под грибы, а остальное все под овощи! Очень удобно! Могу показать как я замораживаю помидоры

Участок у вас небольшой, в самый раз для вашей семьи. Основные и любимые овощи куплены, но семена все сразу из пакета не высаживайте, примерно по половине, а то слишком много рассады получится. Вы будете рассаду выращивать или сразу в грунт? Лучше рассадой, будет видна всхожесть. А то бывает, что не все семена всходят.

Согласна с Любимой лилия, что с пакетика все семена надо сеять. У Вас насколько я понимаю, в апреле уже достаточно тепло, вот тогда и стоить сеять зелень, редиску но не все два пакетика сразу, лучше с перерывами в 5-ть дней по пол пакета, хотя, смотря по скольку грамм пакеты ) и капусту цветную, если любите, тогда она не успеет уйти в стрелку. Тоже можете высеять штук 10 семян.
Помидоры каких сортов? Если не планируете консервировать, то по 5-ть кустиков каждого сорта Вам должно хватить.
Огурцы можете сеять в несколько этапов (в апреле, если у Вас уже тепло и в конце июля, у меня в сентябре были огурчики, очень приятно) и по 5 семечек с пакета, этого с головой хватит.
Кабачков по 3 семечка с каждого пакета, если будете поливать, то с 6-ти кустов кабачков Вам хватит.
Если любите лук, купите на рынке (чуть позже) маленькие луковички (сеянку) и если будете использовать как зеленуху, то садите достаточно густо и будет Вам радость. В моей семье очень любят зелень, поэтому всегда весной и осенью сею петрушку (пару щепоток семян, а не целый пакет), столько же укропа, кинзы, салаты разные, в общем, все что едите. Можете и свеклы и морковки по ряду посеять
Неиспользованные семена останутся на следующий год

Цветную капусту лучше сажать в июле и гибриды такие как Каспер F 1 к осени дадут большой и красивый урожай .Цветную капусту тоже морозят и зимой для маленьких деток хорошая витаминная бомба.По периметру участка посадите кукурузу и возле нее сахарный горошек , дети его тоже очень любят, особенно недозрелый и с грядки.Редис можно сеять тоже в начале августа, также рекомендую насколько семян дайкона посеять , тоже в июле- августе.

Я никогда не сажаю острый перец. Тем более у Вас земли не так уж много и возможно перекрестное опыление. Потом весь сладкий перец оказывается острым. Я просто сажаю "Огонек" красивенький в пару горшков. И стоят они у меня красивенькие и усеянные маленькими перчиками до весны.

Если едите французскую фасоль (спаржевую), то можно посадить 5 кустиков зеленой, и столько же желтой. Она легко растет и красивая. Если получается, что используете не всю, то она прекрасно замораживается (отбланшированная). Если в морозилке места мало, то можно с аспирином быстренько в банки закрутить. У вас с малышами времени то мало. Еще я сажаю капусту кале. Разных сортов. Попробуйте по одному кустику разных сортов. Потом выберете, какая больше понравится. Она очень полезная, грядки украшает и морозы сильные выдерживает. До -18С. Использовать как и шпинат. Молодые листики можно свежими в салат. В суп хорошо добавлять. Удобна тем, что сколько надо листочков, столько и отщипнули. А она себе дальше растет.

У нас семья из 4 человек - 2 взрослых и дети 1,5 года и 3 года. Я сажаю все в открытый грунт - 48 помидорок, 27 сладкого перца, 12 баклажанов (это количество у меня рассчитано на парники по ширине дуг) - но излишки от них я отдаю свекрови и немного продаю коллегам, у кого нет огорода. Сажаю 6 шт ранней капусты (вот ее вечно много, спеет сразу, хранится плохо), 20 шт капусты (любим мы салат из капусты, всю зиму ими хрустим), 20 шт цветной капусты (сажаю раннеспелый и позднеспелый сорта, очень много замораживаю ее на зиму, приучила всех суп с такой капустой есть), 10 шт огурцов (мне полюбился сорт Крокодил Гена - его сажаю в два этапа 4 в начале мая, 4 ближе к концу - он салатный, хорош в свежем виде и в мариновании и 2 шт каких нибудь мелких), 10 шт пекинской капусты - она спеет быстро, хрустит вкусно, лук-порей 8 метров (он нам полюбился сильно, только заморочено немного выращивать его рассадой), кабачков 4 шт (никак не могу подобрать свой сорт, каждый год зажаю новые, но что-то плохо они растут). С морковью никак не подружусь - то плохо взойдет, то плохо растет, то кривая, то блошка на нее нападет - меторов 6 ее сажаю, но до Нового года ее не хватает. Свеклы сажаю 1,5 метра - если вы не любители ее то лучше сажать меньше, чем потом весной выбрасывать. С репчатым луком тоже беда - сажаем репку по 1 кг, и столько же собираем - что-то луку не климатит у меня. В июле сажаю маргеланскую редьку, репу для зимнего хранения - метра по 2. Редиску сажаю в парник к огурцам по 2 рядочка каждую неделю, буквально получается по 20 шт в строчке - нам больше не надо, не любители мы редиски. Укроп у меня всходит самосевом как сорняк. Несколько раз за лето сажаю листовой и кочанный салат, рядочком по 1 метру. Еще сажаю фасоль - спаржевую 10 шт (она у меня растет вместе с баклажанами, ее я замораживаю тоже) и зерновую (ее сажаю возле забора в два ряда метра по 4 - но там ничего больше и не растет кроме нее). Еще сажаю 6 кустов базилика и 5 кустов черешкового сельдерея (у него аромат самый нежный из всех сельдереев) - они у меня в перце растут. Пару штук несильно острого перца тоже сажаю - подальше от сладкого, обычно в цветах где-нибудь. Под тыкву у меня просто-напросто места не остается уже, но моя мама сажает по 4 куста тыквы, сорта чтоб плоды мелкие были до 3 кг, нам потом дает зимой кусочки. В 2015 году заведу себе грядку с многолетними луками, чтоб рядом с дорожкой была под руками - вышел сразу нарвал и накрошил в тарелку, а то лук у меня неудобно понатыкан. Все излишки зелени и овощей еще курам уходят - завела наконец себе несушек 10 шт! А что и сколько сажать надо смотреть по тому, что вы от огорода хотите - только летом есть овощи-зелень есть или и на зиму заготовить и конечно по аппетиту едоков тоже ориентироваться. Я обычно какой-то новый сорт пробую по 2-3 зернышка и уже потом решаю оставить его или нет. А 5 лет назад первый раз огород когда сажала спрашивала советы у мамы, а теперь свой опыт появляется, да и вкус совсем другой, чем у старшего поколения!

У меня в прошлом году было 10 огурцов. Засыпала ими всех соседей. В этом году не больше восьми посажу. Кабачков 2 штуки под завязку, опять же с раздачей и консервацией. Помидорчиков было 22(хватило и поесть, и заморозить, и заготовить), буду расширяться на крупноплодные, пусть будет меньше, но вкуснее и крупнее. Перчика было 10 кустиков. Урожая хватило и поесть, и наморозить. Но! он у меня не успел покраснеть. А я красный люблю. Морковки 6метров, свеклы 3 метра. Завал, тем более, что вот сейчас её надо измельчить и высушить, начинает дрябнуть и деревенеть. А вот лука мне надо две грядки по 6 метров. Зеленью съедаем очень много в салатах и еще больше в выпечке. Салата у меня было 6 метров. Мама дорогая! можно было косить косой, что я потом и сделала. Зелень по три метра. И щавель тоже. Наморозила много. На всю зиму хватит. Это на 3х взрослых.

Еще про чеснок забыла написать - осенью сажаю 2х метровую грядку чеснока под зиму!

Что-то много все сажают... У нас весь огород занимает картошка, а по периметру участка растут всевозможные кустарники. Овощи сажаю в качестве уплотнителей между кустарниками. В качестве кулисы от ветра и солнца - кукуруза и под ней огурцы. Между картофелем - низкорослая фасоль и бобы. В углах участка - 4 тыквы. Кабачки , патиссоны, капусту - в цветнике между высокими однолетниками. Таким образом экономлю на удобрении и поливе и, что немаловажно, большая часть участка свободна от посадок и засеяна газоном. Тут детям есть где побегать. А если не уплотнять, то ходить можно только по узким дорожкам. Шаг влево, вправо - расстрел!

Я никогда не считаю сколько кустов посадила потому что семья большая.