Дневник пользователя Ольга Ле

Домашний кетчуп: понадобится 3кг очищенных от кожицы помидор, 1кг очищенных яблок,0,5 кг репчатого лука. Все пропустить через мясорубку (или комбайн) и варить 2 часа. За 15 минут до окончания варки добавить 6ч. л. с горкой соли, 200гр сахара, 1 ч. л. красного перца,1ч. л. корицы, 4-5 зубчиков чеснока через мелкую терку и 10 ст. л. уксуса 9%. Проварить 5 минут, закатать и укутать.