Дневник пользователя pptour

Дорогая Танюша! Прими самые чистые как снег и, тёплые как летнее солнышко пожелания, в этот морозный по-зимнему НО солнечный по-весеннему день!!!
https://www.youtube.com/watch?v=uUrcp_6svno

У меня есть замечательный рецепт творога, скорее отработанная технология. Но столкнулась недавно с такой проблемой: после заквашивания молоко становится тягучим и липучим. Что не так?