Жульен

У нас сегодня на ужин жульен с белыми грибами! Приглашаю!
Нам понадобится:
Филе курицы или индейки 350 г. (я беру произвольно, сколько есть)
Лук репчатый 1 ш.
Грибы замороженные, отварные 200 г. ( беру произвольно, сколько есть)
Жирное молоко 2,5-3,5% 300 ml
Мука 1 столовая ложка с верхом
Твёрдый сыр тёртый 100 г.
Растительное масло (рафинированное) 30ml
Сливочное масло 1 столовая ложка
Специи по вкусу... Читать далее»