Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала hohlova-g в личном дневнике

Хрен.

Разделы: овощи, хрен
Ну, какой ещё овощ употребляется в русской речи так часто, как хрен А сколько про него сложено пословиц и поговорок!
- Хрен редьки не слаще
- На чужбине и сладкое в горчицу, а на родине и хрен за леденец.
- Ельник, березник - чем не дрова; хрен да капуста - чем не еда?
- И не рад хрен терке, да по ней боками пляшет
- Этот бы хрен да в постный день - не болтай, лишь помешивай



История умалчивает о том, когда наши предки впервые попробовали хрен, но учёные предполагают, что когда-то хрен был дохристианским языческим божеством, также как как Даждьбог, Сварог. Возможно, что ему поклонялись как фаллическому символу, поэтому и упоминается хрен в разговоре чаще всего с негативным оттенком.

Ученые, исследовав растение, пришли к выводу, что хрен является афродизиаком, он обладает способностью повышать половое влечение. Известно, что ещё древние греки использовали приправу из корней хрена для разжигания любовной страсти.

При этом, хрен считается истинно русским растением. Хрен у славянских народов был самой распространенной пряностью.
Им приправляли студень, мясные блюда, использовали для засолки капусты, огурцов. До того, как славяне начали выращивать окультуренный хрен, они употребляли в пищу дикорастущий хрен. Дикий хрен и поныне растёт на европейской части России, на Кавказе, в Сибири по сырым берегам рек, на лугах, около ручьёв, в оврагах и на пустырях.



Если на Руси хрен начали культивировать уже в IX веке, то в Германии это случилось только в XVI веке, а во Франции - в XVIII веке. Зато теперь он выращивается практически во всём мире - в Японии, Китае, Шри-Ланке, Индии, Канаде, США…

Корни хрена считаются кладезем аскорбиновой кислоты, больше её только в шиповнике и чёрной смородине, а вот лимоны уступают хрену



Сок хрена обладает антимикробным и дезинфицирующим действием. На Руси хрен применяли в лечебных целях с древнейших времён.
Так, в русском травнике XIII века о хрене написано: "…есть трава – Царские очи. Собой бывает и мала, и велика; желтоватый корешок, что злато. У кого очи болят – держи при себе, оттодь болеть не станут; или муж жены не любит, или жена мужа, то ту траву держи при себе, то любить станут; или птиц или рыбу ловить станешь, то уловишь много, только носи на себе".
А более поздняя русская пословица советует: "Хрен да лук не выпускай из рук".

В древности хреном лечили цингу и проказу. Народная медицина использует хрен при расстройстве желудка. Настои из корня хрена оказывают мочегонное и желчегонное действие, улучшают аппетит, кроветворение, нормализуют обмен веществ. Народные лекари лечат препаратами из хрена водянку, радикулит, ревматизм, подагру, воспаление верхних дыхательных путей, болезни почек и печени, малярию, зубную боль, грипп.
Хрен полезен людям, склонным к ожирению, так как препятствует отложению жиров в клетках тела. Любители хрена долго остаются здоровыми и моложавыми, потому как содержащиеся в корне хрена флавоноиды тормозят процессы старения в клетках.

Свойства хрена использует и народная косметика для отбеливания кожи, её омолаживания, для разглаживания морщин и избавления от веснушек и пигментных пятен.
Маски из хрена активизируют кровообращение, стимулируют обновление клеток, делают кожу эластичной, мягкой и защищают её от солнечного излучения. Кашицей из хрена смазывали пигментные пятна и на руках.

Хрен незаменим в традиционной русской кухне. Листья хрена употребляются при засолке и мариновании огурцов, помидоров, квашении капусты.


Хрен с древности используется в магии, например, в денежной. Для привлечения денежной энергии маленький кусочек корня хрена нужно положить в кошелёк. Правда, делается оговорка, что большей силой обладает не купленный на рынке корешок, а выращенный своими руками и собственноручно выкопанный и высушенный.



Говорят, если сушёный хрен истолочь и посыпать порошком порог и углы в доме, то улетучится вся негативная энергетика, окажутся бессильными сглаз и порча, завистники и недоброжелатели будут избегать появляться возле вашего дома.
Для привлечения в дом любви маги рекомендуют обвязать семь раз красной ниткой два корня хрена и спрятать в укромное место.
А для того, чтобы не угасала любовь между мужем и женой, нужно почаще ставить на стол блюда с добавлением хрена.

ВОТ КАКОЙ ЭТО УДИВИТЕЛЬНЫЙ ОВОЩ!!

все фото из инета

Рейтинг поста:  +14 Не понравилось Понравилось
28 апреля 2014 года
2
474






Комментарии:

Написать комментарий

Будённовск
29 апреля 2014 года
+2  
Спасибо за интересную информацию

hohlova-g (автор поста)
29 апреля 2014 года
+1  
Вот думаю посыпать сухой хрен в углы дома)))

Будённовск
29 апреля 2014 года
+2  
Я делаю "хреновую" заливку. Молотый хрен перемешиваю томатом или майонезом

hohlova-g (автор поста)
29 апреля 2014 года
+1  
Вкуснотища!

Будённовск
29 апреля 2014 года
+1  
Спасибо

Харьков
29 апреля 2014 года
+1  
Ответ для Татьяна Векленко
а для чего заливка?

Будённовск
29 апреля 2014 года
+1  
Ну это, типа кетчупа. С мясом - во Посмотри здесь https://www.stranamam.ru/post/6162797/

Харьков
29 апреля 2014 года
+1  
ааа, я думала в этой заливке консервировать))

Санкт-Петербург
29 апреля 2014 года
+1  
Очень интересно!

hohlova-g (автор поста)
29 апреля 2014 года
+1  
Спасибо, что заглянули))))

Харьков
29 апреля 2014 года
+1  
интересно спасибо))

hohlova-g (автор поста)
29 апреля 2014 года
 
надо бы кусочек хрена в кошелёк положить

Харьков
29 апреля 2014 года
 
ага, я тоже подумала об этом

hohlova-g (автор поста)
29 апреля 2014 года
 
раз думаем - надо сделать)))

Харьков
29 апреля 2014 года
 
та дождь там, желания в землю лезть не проявляется

hohlova-g (автор поста)
29 апреля 2014 года
 
подождём пока подсохнет, да и корешкам дадим время набрать силу, чтоб в кошелёк крупные купюры ползли

Уфа
29 апреля 2014 года
+1  
супер-овощ везде пригодится

hohlova-g (автор поста)
29 апреля 2014 года
+1  
Это верно

Пермь
29 апреля 2014 года
+1  
Да.. все от него избавляются, а я посадить хочу...

hohlova-g (автор поста)
29 апреля 2014 года
 
Для того чтоб избавляться, надо сначала посадить Мне он не мешал на участке, рос вдоль забора между кустами и особо дальше не лез)))) но если посадить в рыхлую землю, то конечно же поползёт))))

Пермь
29 апреля 2014 года
 
вот у мамы очень хорошо полз.. по гравию.. камни одни, думаю, как растет

hohlova-g (автор поста)
29 апреля 2014 года
 
а у меня "скромненько" вдоль забора рос))))

29 апреля 2014 года
 
А как его посадить? У меня муж любит засолки с листьями хрена. Да корень всегда пригодится.

Харьков
29 апреля 2014 года
 
возьмите у соседей кусочек корня и тыкните в землю, только там, где он вам мешать не будет все!

29 апреля 2014 года
 
Спасибо. Так и сделаю.

Харьков
29 апреля 2014 года
+1  

30 апреля 2014 года
 
Очень интересно!

Краснодар
28 мая 2014 года
+1  
Ой девочки, не растет у меня хрен,соседки корешки давали,в разных местах садила,ни в какую. А вещь то очень нужная.

hohlova-g (автор поста)
28 мая 2014 года
 
странно он ведь расползается по всему огороду, стоит только в одном местечке его посадить...

Санкт-Петербург
25 июля 2014 года
 


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить