Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала shinder anna в группе Наши грядки

Шпинат Утеуша

Шпинат Утеуша
Шпинат Утеуша многолетнее растение с высоким содержанием растительного белка около 40%. Имеет мощный корень (что-то среднее между морковью и хреном), огромные листья, в высоту достигает 2 метра.
Считается лучшей кормовой культурой, а также используется в диетическом и вегетарианском питании, т. к. заменяет собой мясо. Дает быстрый прирост мышечной массы тела, за что ценится спортсменами. За сезон зелень можно скашивать 3 раза.
Сеять лучше весной пораньше во влажную землю. Поливать и рыхлить, можно подкормить азотным удобрением.
Могу поделиться семенами со всеми желающими.
Рейтинг поста:  +32 Не понравилось Понравилось
shinder anna
Садовод 1 уровня
Харьков
24 октября 2014 года
10
2394




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Киев
25 октября 2014 года
 
Анна, возник вопрос: какой на вкус этот шпинат, с кислинкой щавеля или все же вкус шпината обыкновенного, если так можно выразится? Прочла пару статей о нем и там все больше описывают выращивание этой культуры для живности. Можете чуть больше написать как именно Вы используете этот шпинат
Очень заинтересовала его неприхотливость в отличии от шпината, который я пыталась выращивать.

Днепропетровск
25 октября 2014 года
+1  
Попробовала в этом году вместо обычного шпината НОВОЗЕЛАНДСКИЙ - очень довольна, советую и вам

Киев
25 октября 2014 года
+1  
Спасибо.

shinder anna (автор поста)
Харьков
25 октября 2014 года
 
Ответ для Caty_L
Выращиваю шпинат именно для еды (живности мы не держим). Вкус у него с легкой кислинкой, молодую зелень срезаю уже в апреле почти из-под снега.Растет как на дрожжах. Готовлю салаты, зеленый борщ обалденный как-будто с мясом по вкусу. Консервирую на зиму и морожу. Зимой это вообще находка. Все рецепты блюд для обычного шпината подходят для шпината Утеуша.

Киев
25 октября 2014 года
 
Спасибо за ответ. Со вчерашнего дня, т.е. вечера уже начиталась много разного. Но было интересно услышать Вас. Если у себя не найду, то непременно воспользуюсь Вашим предложением

Шумерля
25 октября 2014 года
 
Присоединяюсь к пред комменту. Постою, послушаю...

25 октября 2014 года
+1  
)) как по мне, просто очень сильно похож на так называемый конский Щавель))))) 1 из рядка 1 выжил и уже 3 год растет, сначала маленькая розетка , потом больше, на 3 год там уже, лопухи целые))) в зеленый борщ, самое оно)))

Минск
25 октября 2014 года
 
если только в борщ (мрачным голосом). На мой вкус: лопух-лопухом. ДУмаю, листья старой редиски должны быть такие же на вкус

25 октября 2014 года
 
старая редиска не, шпинат все таки чуть вкусней)))

Минск
26 октября 2014 года
 
нуууу... может чуть и вкусней )

Сосновый Бор
25 октября 2014 года
 
У меня тоже растет Шпинат-щавель!
Вот что было написано на сайте, где я его покупала - Шпинат "Утеуш" или шпинатный щавель (от скрещивания шпината английского и щавеля тянь-шаньского)- очень ранний, многолетний шпинат-великан (до 2 м), сладкий с кислинкой, морозостойкий.

Такого роста мой шпинат еще не достиг, потому что ему еще только год, да и климат у нас не из мягких. Вкус молодых листьев больше похож на шпинатный, чем на щавелевый! если лист не срезать, он становится грубоватым и возможно имеет бОльшую кислинку!
Куст пока не пышный, поэтому приготовить как самостоятельное блюдо из шпината (суп-крем,например) не удалось, но с зелеными листьями салата вполне приятный вкус!

Шигоны
25 октября 2014 года
 
Добрый день! Очень буду благодарна, если поделитесь семенами...А будет ли он расти в Поволжье?

shinder anna (автор поста)
Харьков
25 октября 2014 года
 
Расти будет везде, он очень неприхотлив. Семена высылаю по почте по предоплате, 1 пакетик (около 1 чайной ложки) стоит 2 доллара Пересылка в Россию около 20 долларов. Если заинтересовались сообщу свой адрес.

Шигоны
25 октября 2014 года
 
Или подскажите сайт, на котором можно приобрести эти семена...

Саранск
25 октября 2014 года
 
Анна, очень заинтересовал ваш шпинатище. А как мы можем семена от вас получить?

shinder anna (автор поста)
Харьков
25 октября 2014 года
 
Семена высылаю по предоплате. 1 пакетик ( около 1 чайной ложки) стоит 30 грн. или 2 доллара. Пересылка в Россию около 20 долларов. Если заинтересовались сообщу свой адрес.

Кировск
7 декабря 2014 года
 
Расти Утеуш, в самом деле, будет везде. У нас на даче в Мурманской области рос прекрасно. Первый год он не был похож на Конский щавель. Использовали для салатов до снега. Ночью листья слегка подмерзали, днем оттаивали. А вот на второй год он выбросил цветоносы и стал внешне похож на Конский щавель, за что и выполол его муж. Хотелось бы еще раз посеять это неприхотливое и полезное растение. Возможно,кто из России высылает семена.Уж очень дорога пересылка из Украины.

12 декабря 2014 года
 
Судя по фото, точно конский щавель. Такая зараза, ничем не выведешь. Кстати,индикатор повышенной кислотности почвы

12 декабря 2014 года
+2  
Тут нарыла в инете. Это точно щавельВ бытность великой державы в Ленинграде работал основанный Н.И.Вавиловым Всесоюзный институт растениеводства (ВИР), где была собрана колоссальная коллекция семян овощных растений со всего мира. По запросу любого селекционного учреждения Союза ВИР рассылал семена для проведения селекционных работ.

В то время Донецкая овоще-картофельная опытная станция тоже получила семена щавеля шпинатолистного с очень ранним формированием листовой поверхности и в течение нескольких лет проводила работу по отбору и испытанию лучших образцов. В результате был выведен высокоурожайный сорт шпинатного щавеля, и назвали его Авдеевский (опытная станция, где его вывели, расположена в 7 км от г. Авдеевки).

После испытания в мощнейшей системе сортоиспытательных участков Союза он был районирован в ряде регионов России. И до сих пор он включен в список районированных в этой стране. В Украине о нем практически не знают. Мне кажется, что у щавеля Авдеевский и шпината Утеуша одни генетические корни.

Но вернемся к шпинату Утеуша. Как вы уже поняли, это вовсе не шпинат, а щавель. Ведь это совершенно два разных растения.

Шпинат (Spinacia) относится к семейству маревых и находится в дальнем родстве со свеклой и лебедой овощной или садовой (есть такое овощное растение).

Щавель (Rumex) относится к семейству гречишных, его родственники - гречиха и ревень.

Очевидно, украинский селекционер Ю.А.Утеуш из образца щавеля шпинатолистного в результате селекционного процесса отобрал самые мощные растения, размножил их и назвал его Шпинат Утеуша, хотя в названии есть приставка - Шпинат Утеуша Румекс ОК2 или Румекс К1. Иными словами, это вовсе не шпинат, а многолетний шпинатный щавель. А шпинатный потому, что листья у него похожи на листья шпината, а также их можно использовать вареными как отдельное блюдо - щавелевое пюре


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить