Опубликовала Tykovkasmakovkoi
в личном дневнике
Какие овощи хорошо растут на Витебщине?
Здравствуйте, уважаемые дачницы, огородницы и цветоводы!
В силу многих обстоятельств я вернулась на свою историческую родину - в Витебск.
Некоторые огородные навыки помню, но вот что-то стала в тупик: что хорошо растет на Витебщине?
Думаю, опыт латышских, литовских хозяек, могилевчанок, смолянок и псковских огородниц тоже очень подойдет. Вроде у нас близкие климатические условия.
Ну и профессионалы любых регионов тоже, конечно, очень интересны.
Минск и Гродно - это уже намного теплее, не всё совпадет.
Особенности региона - туманы. Поэтому, то, что страдает от них, нужно прятать в теплицу.
Ещё в прошлом году было какое-то жуткое нашествие слизней.
Перчики уже посеяли на рассаду. И помидоры будем сеять в среду. Баклажаны у нас в семье не очень популярны))).
Интересны сорта фасоли, что из корнеплодов рекомендовали бы? Что из сортов капусты стоит сажать?
В силу многих обстоятельств я вернулась на свою историческую родину - в Витебск.
Некоторые огородные навыки помню, но вот что-то стала в тупик: что хорошо растет на Витебщине?
Думаю, опыт латышских, литовских хозяек, могилевчанок, смолянок и псковских огородниц тоже очень подойдет. Вроде у нас близкие климатические условия.
Ну и профессионалы любых регионов тоже, конечно, очень интересны.
Минск и Гродно - это уже намного теплее, не всё совпадет.
Особенности региона - туманы. Поэтому, то, что страдает от них, нужно прятать в теплицу.
Ещё в прошлом году было какое-то жуткое нашествие слизней.
Перчики уже посеяли на рассаду. И помидоры будем сеять в среду. Баклажаны у нас в семье не очень популярны))).
Интересны сорта фасоли, что из корнеплодов рекомендовали бы? Что из сортов капусты стоит сажать?
| Рейтинг поста: +12 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийУ меня мама на Смоленщине выращивает помидоры, перцы, баклажаны и огурцы в теплице, фасоль, лук, чеснок, морковь, свеклу, капусту, кабачки, тыквы, патиссоны. Картошку она не сажает а покупает, тяжело ей уже. Зелень всю, какую надо, щавель, ревень, петрушку, укроп. Кукурузу вот не сажает. Арбузы с дынями тоже не сажает.
Плодовые - яблони разных сортов, груши, вишня, алыча, шелковица, даже абрикосы были (жерделы), убрали их... Виноград прекрасно растет.
Вот вам фото из маминой теплицы, захотелось ей шоколадных томатов.
Ещё мы любим домашнюю пиццу с большим количеством начинки. Так вот чаще всего нижний слой - тонко порезанный кабачок. Он смягчает вкус соленых и копченых колбас и не дает пицце стать суховатой.
И в начинки пирогов, если есть риск сделать ее суховатой, хорошо добавлять кабачок.
а в супы пюре- это загуститель, делающий суп густым, но не слишком калорийным. Но только в супы-пюре, в обычном супе куски кабачка как-то не очень)))
Я поэтому и сказала - что кабачок у нас не самостоятельное блюдо, а разного рода наполнитель)))
А нас много любимых картофельных блюд: запеченная в духовке по-деревенски, упомянутые уже драники (редко, т.к. хлопотно), пюре, картофельные салаты.
Вот каши тяжело вводили в рацион))) Прям на морально-волевых, а теперь свыклись и любим даже)
От макарон избавились, вкусно конечно, но калорий больше, чем пользы)))
1 сортах
2 графике сельхозработ
3 способах хранения и переработки этих самых сортов в рамках этого самого графика.
Беларусь, конечно, в первую очередь ассоциируется с картошкой
Мы каши вводили осознанно и почти насильно . Но как только отходим от разумного питания, так сразу картошечки