Микрозелень. Витамины в тарелку!

Доброго времени суток всем!

Месяц назад начала выращивать микрозелень у себя на окошке.
Делаю это каждую зиму. В этом сезоне использую для проращивания микрогрина джутовые коврики. Они совсем недавно появились на рынке и я решила попробовать эту новинку и у себя.
Скажу сразу, результатом довольна!

Микрогрин растёт чистенький и очень удобно ухаживать и поливать.

Корни плотно опутывают низ коврика и его можно спокойно вытаскивать из лотка, не повреждая растущий микрогрин.


Просто приподнимаю за край и промываю лоток. Так же и поливаю. Нет необходимости лить на сам микрогрин и он остаётся всегда сухой и чистый, что для меня немаловажно.
Нисколько не пожалела, что приобрела джутовые коврики.
После полной срезки микрогрина коврик немного подсушиваю и легко удаляются корни. Использую уже третий раз один и тот же коврик. Многоразовые, что очень удобно и экономично. Мне это очень нравится.

Микрогрину тоже нравится. Растёт не по дням, а по часам.
За прошедший месяц съели две посадки кресс салата. Готов к употреблению буквально за 10 дней. Растёт очень быстро.


Попробовала вырастить микрогрин гороха.


Брала обычные семена, используемые для посева. Запасов много и решила попробовать.

Разложила семена на коврик и залила водой на пол дня. Семена крупные и сухие и им надо немного разбухнуть.


К вечеру семена набрали влаги и немного разбухли. Слила лишнюю воду и под крышку отправила проростать.
Горох растёт медленно.


Через день промываю лоток с микрогрином гороха и вот он какой красавец...


Готов к срезке. Вкус молодого горошка очень разнообразит обычные салаты. И надо-то всего несколько ростков, чтобы салат стал более питательным и необычным. А сколько пользы в таком микрогрине!


Очень понравился микрогрин редиса.
Проращивала тоже обычный, для посева.


Растёт быстро и имеет очень приятный пикантный вкус. Хорош для салатов.


Микрогрин свёклы тоже, как и горох, растёт медленно. Это из-за крупных семян, которые надо предварительно немного размачивать.


Прорастает не дружно. За две с половиной недели почти готов к употреблению


Подращу ещё немного, до праздников. Хочу попробовать этот микрогрин на канапе и бутерброды на праздник: и полезно, и красиво.

В выходные посеяла как раз к Новому году мизуну


И микрозелень салата, там микс из нескольких сортов


Это они такие стали буквально за три дня!
Как раз к праздникам будут, что надо.

Вот такие мои эксперементы с микрозеленью.
Выращивать просто, малозатратно и результат очень полезный: витамины в тарелку!