Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Мяучелло в группе Наши грядки

Осенняя дыня Старуха - Кампыр.

В самом конце октября мы, как частенько делаем, поехали с мужем повидать внученьку и повозить дочь по магазинам. У них на новом спальном массиве из ближайших магазинов одна Мария Ра да пара киосков. А Лента и Панорама находятся в нескольких остановках. И вот в торговом комплексе в одном из павильонов с фруктами, овощами, сухофруктами, орехами и грибами я вдруг обнаружила какой-то невиданный плод размером с дыньку-колхозницу, но странного вида.
На мой вопрос: - Что это?- мне ответили: - Инжирная дыня!

Мимо я, конечно пройти не смогла и тут же её прикупила. На вкус нам она показалась очень интересной, хотя собственно инжира я не заметила, а вот дынно-огуречный - почувствовала. Ближе к середине - дыня, а к корочке - огурец. Годовалая внучка уплетала её за обе щека, и я, конечно же решила прочитать про неё в интернете. Информации оказалось немного. Вот ею я и решили поделиться с асиендовцами и спросить - не выращивает ли кто-нибудь такое чудо? А то семена-то я собрала на всякий случай.

«Кампыр» – в переводе с узбекского «Старуха». Появляется поздней осенью и продается очень долго. В Ташкент возят в основном из Джизака, потому что любит эта дыня, когда сухо и жарко. Обладает совершенно особым вкусом, что называется «на любителя»

Дынька некрупная, морщинистая, цветами от серо-зеленого до желтого, с характерной «пимпочкой» на верхушке.
Шкура очень толстая и жесткая, работать с ней фигурно ножом совсем не просто. При нарезке проявляет сильный аромат, который я бы определила как «запах свежести».

Теперь вкус.
Напоминает тыкву, дыню, огурец и инжир одновременно. Вкусовое сочетание очень сложное.
Мякоть переходит цветом от белого у краев до оранжевого в месте крепления семян. Водяниста, сок при резке выделяет обильно Очень рекомендую не выливать, а собрать и выпить. Потому что, по словам стариков-узбеков, он очень полезен. Вообще эта дыня обладает богатыми лечебными (очищающими) свойствами и содержит богатый спектр минералов. Так что если по вкусу и не понравится, так как лекарство пойдет.
Дамам очень советую маску из такой дыни. Увлажняющий эффект просто невероятный.

А вот это комментарии к статье:

Гость 24.10.2010 15:35:00Вообче-то энта дыня называется не "кампыр", а "кампир-чопон", можно перевести, как "бабушкин халат". В полудавние времена в кишлаках кампырки мелкостеганные халаты носили, примерно такой фактуры и цвета.

Лилия Николенко 25.10.2010 07:57:12Принято, есть такое название

Нодир 25.10.2010 14:49:07А еще эта дыня имеет название "кампир-даха", т. е. лицо старухи, такое же морщинистое

Лилия Николенко 25.10.2010 15:17:12Нодир пишет:"кампир-даха"
Спасибо, внесу дополнения в текст

Оксана 25.10.2010 16:38:49Хоть бы раз в жизни увидеть и попробовать такое чудо

Лилия Николенко 27.10.2010 11:20:36дыня нежная, вряд ли будут куда-то возить


Вот собственно и вся статья, а мне стало интересно, можно ли её попробовать вырастить в наших условиях? Ну хоть под плёнкой что ли...
Рейтинг поста:  +51 Не понравилось Понравилось
Мяучелло
Садовод 5 уровня
Новосибирск
21 декабря 2017 года
3
1304




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
 
Я взяла эту статью вот здесь https://iqmena.livejournal.com/245073.html
Если администрация сочтёт эту ссылку рекламой, то прошу удалить комментарий, просто мне хотелось показать нашим девочкам ещё и способы подать красиво разрезанную дыню, показалось, что нашим хозяюшкам это будет интересно.

п. Виноградное
21 декабря 2017 года
+2  
Если она любит жару, то ты подумай, когда у вас жара и сколько она места займёт в теплице. Готова ты на такие жертвы? или это то, без чего можно обойтись. Ведь столько лет вы её не ели и с голоду не умерли!

Катвайк
21 декабря 2017 года
+5  
Ведь столько лет вы её не ели и с голоду не умерли!
думаю, ну у меня то точно так, главное не вырастить чтобы съесть, а главное семеШки собрать, помечтать , попробовать посадить, а потом сделать заключение - нееее, солнышка(воды,земли, луны ....- нужно подчеркнуть!) ей не хватает! Я вот тоже, купила детю какой- то чудо-юдо африканский фрукто-овоСЧь- ягод- лиану --- Кивано!



Гадость редкостная - нечто склизкое, зуленое, не поймешь то ли огурец, то ли еще какая фигня! Но семеШки там хорошенькие тверденькие, огуречные. Собрала. ЗАЧЕМ???? Думаю, просто ДИАГНОЗ!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+3  
мама Козявки пишет:
Думаю, просто ДИАГНОЗ!
Я и семена арбуза собираю, если понравится, вот знаю точно, что арбуз-то наверняка садить не буду - ну зачем силы мужа тратить, он и так работает и в огороде почти всё делает, нееее....семяшки соберу, помою, высушу и в пакетик приныкаю - а вдруг вот купим тепличку и пригодится....

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
Ну ладно арбузы, а КИВАНО этот мне зачем??? Теплицы нет и не будет точно!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
мама Козявки пишет:
чудо-юдо африканский фрукто-овоСЧь- ягод- лиану --- Кивано!
О, я бы тоже мимо не прошла! Вот только я у нас такого не встречала...а может просто невнимательно смотрела, теперь обращу внимание!

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
Думаю, если и есть, то по цене крыла от самомета, или движка от ракеты . У нас лежал в экзотических фруктах. Вообще, это то ли дыН то ли огурец - рогатая дыня или африканский огурец. По вкусу....медуза медузой, склизкая, но сочная. Семечки как у огурца, только сильно перезревнего - твердые-твердые! Больше точно не куплю!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
Ну да, то ли из Узбекистана везти, толи из Африки, а с другой стороны, у нас дочь периодически авокадо на салат покупает, а ведь ещё лет 15 назад я в гостях в Германии смотрела на него как на диво-дивное.

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
Ну да, тридцать лет назад бананы привозили раз в год и жутко зеленые Вот гадость то!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
 
Я помню эти бананы , нас угощал, как сейчас сказали бы - бойфренд мамы моей одноклассницы, к тому времени я уже пробовала вяленые бананы из импортных пакетиков и никак не могла понять как из этой безвкусно-вяжущей гадости получаются сладкие вяленые вкусняшки.

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
мама приставала - СЪЕШЬ БАНАН! ИСПОРТИТЬСЯ! а они трава-травой!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
 
Ну сама б и ела.

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
Так "доставала" то для детки!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
Ну тогда б хоть пожарила... хотя это сейчас мы к ним уже относимся чуть ли не как к картошке, а тогда - оооо - деликатес!

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
Кто ж знал, что их жарят ( как мне сказала знакомая кенийка, жарят какие то особые - они крупные). Но мне жаренные не нравятся, а вот жаренный ананас таааакая вкусняшка!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
22 декабря 2017 года
+1  
Вот да, у нас дочь периодически делает в духовке Свинину с ананасами - очень здорово получается!

Катвайк
22 декабря 2017 года
 
Мы ели в аргентинском ресторане - по залу ходят дяденьки с мясом гриль, сразу с шампуров в тарелку нарезают. И изредка шампур с ананасом гриль ВЕСЧЬ!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
22 декабря 2017 года
+1  
Так, слюнки потекли фонтаном... пойду соляночки себе разогрею.

Катвайк
22 декабря 2017 года
+1  
Ну да, если на улице снежок и "минусок" то соляночка душевнее будет!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
22 декабря 2017 года
+1  
и холодок там и снежок и северный ветерок...

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
мама Козявки пишет:
солнышка(воды,земли, луны ....- нужно подчеркнуть!) ей не хватает!
Ну попробовать-то посадить никто ж не запрещает, хоть разоооочек...

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
Ну вот в том то и вопрос! Надо же попробовать посадить! а вдруг

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
Я потихонечку пару семянчиков посажу в апреле в бочку под плёнку на рассаду , а уж если проклюнутся....то тогда мужу и скажу.

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
и правильно! Зачем раньше времени беспокоить! а тут будет СЮРПРАЙЗЗЗЗ

Самара
21 декабря 2017 года
 

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
Ответ для мама Козявки

Вильнюс
21 декабря 2017 года
+1  
мама Козявки пишет:
Думаю, просто ДИАГНОЗ!
Ты с моим мужем болеешь одной болезнью!!! Семена от всего, что не скушает, должно лежать в пакетике. А эти пакетики потом и на тумбочке, и на полочках и во всех карманах... Диагноз!!!

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
Семена от всего, что не скушает, должно лежать в пакетике. А эти пакетики потом и на тумбочке, и на полочках и во всех карманах...
в салфеточке...А Вы откуда знаете?
Я вот к косточкам от личи приглядываюсь.... думаю...может в цветуй какой воткнуть?

Вильнюс
21 декабря 2017 года
 
Так у меня то больной под боком, и никак не поддается лечению!!!
А личи мне очень даже нравятся!! Не задумывалась, будут ли расти у нас. Но врач-армянка выращивала в кабинете на окне инжир (и плодоносил!!!) В теплице знакомая пыталась вырастить киви...Пока результатов нет! Может и личи будет расти??

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
У нас продают и инжирные саженцы, и киви, и пассифлора, видела "на воле" растут и плодят. Но что это за инжир будет? Я вообще его не люблю, вернее люблю только тот что в Мингрелии выращивают. Он какой то по вкусу - ВКУСНЫЙ . Там он очень вкусный, да еще и с дерева. ( правда это было оооооочень давно!)

Вильнюс
21 декабря 2017 года
 
Согласна!! Южным растениям и солнышко южное нужно... Пытались вырастить у себя абрикос-промучился четыре года и пропал. В этом году соседка решила нектарин посадить..Посмотрим!!

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
Привезла я от мамы абрикос-растюшку, попробую растить. Все же из более холодного климата приехал. Вот км в 100-150 от нас персики и грецкие орехи (в Бельгии) растут, а у нас не знаю. Хотя саженцы продают.

Вильнюс
21 декабря 2017 года
 
У нас тоже продают...Абрикос был как-бы районированный...

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
Ну и ладно , зато посмотрю!

Самара
21 декабря 2017 года
 
Ответ для Liudinka
И правильно а как же? Скушал -семечки собери пусть будут я очень люблю все выкидывать и не даю дома скапливаться всяким ненужным вещам, но семечки в эту категорию не входят

Вильнюс
21 декабря 2017 года
+1  
Так земли ведь нет!!! Катастрофически не хватает. А все равно собирает! сына угостили дыней с Казахстана- собрал. А куда?? Я пыталась растить дыню в теплице- не стоит это того!! Это была не Дыня!!!

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
Для меня дыня - это только Торпеда с Ташкента! Все остальное - тыква! Каких только я дынь не ела(пробовала, т.к. съесть я могу только кубик 2х2см, ) , а ела только Торпеду, белую, зимнюю, длинную Ташкентскую. Много лет их не было( они конечно ТАМ были, просто нам недоступны) , а в это лето на рынок около мамы привезли - и только ту, что старый узбек выбрал мне (отец продавца в гости приехал) , вот это была ТА ДЫНЯ.

Вильнюс
21 декабря 2017 года
 
мама Козявки пишет:
вот это была ТА ДЫНЯ
И сын принес именно Ту Дыню!!! К нему казахи приезжали за машиной. Хотя бабушка сажала Колхозницу и нам очень нравилась!!

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
У меня бабушка тоже колхозницу сажала, а я ее не любила , мама сейчас тоже какие-то сорта сажает, они с Егоркой уплетают.

Вильнюс
21 декабря 2017 года
 
Это же были семидесятые- других сортов и не знали. Но дыни и арбузы в бабушкином огороде были всегда! Все-таки Украина!!!

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
У меня - 80е, средняя Волга, Но дыни и арбузы у бабушки были всегда!

Вильнюс
21 декабря 2017 года
 
Как нас жизнь разбросала.....

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
Бывает круче! Не на южном же полюсе!

Самара
21 декабря 2017 года
 
Ответ для Liudinka
Пусть лежат!

Вильнюс
21 декабря 2017 года
 

Самара
21 декабря 2017 года
 
Ответ для Liudinka
Ну понятно, что не Торпеда, но все же вкусненько

Вильнюс
21 декабря 2017 года
 

п. Виноградное
21 декабря 2017 года
+1  
мама Козявки пишет:
Думаю, просто ДИАГНОЗ!
Посади! Обязательно посади! Где-то на окраине своей вселенной и потом посматривай, вдруг цветёт эдак красиво? Но, по моим личным пробам, всякая вьющаяся и ползающая по деревьям фигня, забирается на нормальные деревья и начинает их закрывать от солнышка, это ей не проходит и выдирается она с пеСТНями "пожила и хватит!"

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
забирается на нормальные деревья и начинает их закрывать от солнышка,
а нет у меня деревьев . У меня лианы только по земле пускать, и то ветер "замордует"! Ну и ладно - можно и продернуть , может травы меньше вырастет!

п. Виноградное
21 декабря 2017 года
+1  
давай,сажай

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+3  
Ответ для mila davidkevich
Да была б теплица, я бы хоть один росток приткнула бы в уголок на пробу, а так... в ОГ боюсь, что не выживет - будем покупать, если встретим. Раз одни привезли, глядишь и другие начнут возить - спрос рождает предложение.

п. Виноградное
21 декабря 2017 года
 
Вот именно! Я в теплице в этом году посадила один! кустик какой-то огурдыни, вырастила кучу побегов с огроменными листьями, четверть теплицы была занята, в канце концов я выдрал пятиметровые плети и так свободно в теплице стало и не голодали без неё.
Мяучелло пишет:
глядишь и другие начнут возить

Самара
21 декабря 2017 года
+1  

п. Виноградное
21 декабря 2017 года
 

Самара
21 декабря 2017 года
+1  
Людочка, как ты права! Разум и логика должны побеждать неразумные чувства

п. Виноградное
21 декабря 2017 года
 
Так проверено не раз, грабли уже устали на лбу шишки ставить!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
Ответ для mila davidkevich
А я на улице огурдыню сажала... тогда понятно, чего у нас от неё толку не было, если уж и в вашем климате её в теплицу надо.

п. Виноградное
22 декабря 2017 года
+1  
Может она и росла бы на улице, но я рано её посадила и потом пришлось высадить в теплицу Куда спешила?

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
22 декабря 2017 года
 
надо было б на кучку тёплого навоза под дуги с укрывным и плёнкой сверху, а потом, как полеплеет, открыть.

п. Виноградное
22 декабря 2017 года
 
Умница ты моя! Дак не зря говорят, силён русский мужик (читай, баба) задним умом! Мне бы подумать, а надо было досадить скорей! Но больше сажать желания нет. В этом году не буду.

Катвайк
21 декабря 2017 года
+2  
Классно! Главное, что внучке было вкусно!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
мама Козявки пишет:
Главное, что внучке было вкусно!

У нашей внучки на тыкву аллергия , дыню обычную если переест, то тоже щёки обсыпает, а тут - хоть бы хны!

Катвайк
21 декабря 2017 года
+2  
У меня у сына тоже обсыпает, но противоположные "щечки" - попу. На что? Не очень то и ясно, каждый раз загадка. Знаю, что точно на клубнику было один раз - это они с бабушкой клубничку поели . А так даю есть все, но ограниченно - не переедал что б.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
У нас внученьке тоже эту деликатную часть тела обсыпает... Дочь уж старается её к сладкому не приучать,но... зять перед уходом на работу отломил кусочек шоколадки, а остальное забыл на столе. Дальше рассказывать?))))
Итог - скандал, дочь отбирает ополовиненную шоколадку, внучка в возмущении кричит "Неееее". Зятю вечером - выговор.

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
У меня было все строго - до трех лет безоговорочно - только фрукты, ягоды, свои сухофрукты. Сахара минимум и то только сверху присыпать кашку. Потом бабушка "сильно жалеть маленького" начала . Недоедает, голодный ( без конфет то!). И каждый раз одно и то же - втихаря чего нибудь съедят - обсыпет и - да мы же чуть-чуть! Ага! Со стакана клубники ежедневно не обсыпало, а вот с тазика обсыпало! Как же так?

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+2  
Ох уж эти бабушки! маменька-то моя со всех сторон люлей получала, если пыталась внучке что-нибудь не то сунуть, да и метод у меня был простой, дерёт ребёнок руки, сдирая кожу после бабкиных "жалелок" - на тебе ребёнка, сиди и отвлекай, примочки делай, успокаивай.... не сразу, но втолдычили, а уж когда вылечила я дочь, в процессе лечения прямо война была. Там нужно было давать травяной сбор перед едой и кормить только через 20 минут (вот 26 лет прошло, а помню!) так я садилась в дальней комнате с дочерью и не давала моей маме к ней приближаться, чтобы та не сунула "всего крошечку голодной кровиночке"...
А со свекровями мы к счастью жили отдельно и довольно далеко, но тоже были случаи практически почти каждый визит. Сыну нельзя было сладкое, так мы только отвернулись, как мама мужа засунула ему в рот половину шоколадной конфеты "чтобы ребёнок хоть вкус узнал"!!!! а золовка, уже когда сын был постарше и режим смягчился, зная, что ему больше одного куска торта нельзя, только мы вышли покурить, сунула "бедняжечке" второй, а мы полночи его тошнотики убирали и вокруг ребёнка прыгали. В общем "жалеющие" родственнички - ещё тот трындец!

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
Ох! как у Вас все страшно! У меня не так, но тоже нет -нет да учудят - внук с бабушкой ( моей мамой). Вот у ее же сына аллергии и диатезы были, и лечили, и не давали сладкого! На диазолине рос, каждую весну аллергические бронхиты на почки-цветочки. А внука ЖАААЛКО! надо накормить, чтоб жопка облезла . Ну не до таких страстей.
Свекровь со свекром мы видим редко. Там все строго - если сладкое - то с собой, мама разберет. Если кушать(семейный обед) , то последнее время это итальянский ресторанчик (семейного типа, где сам хозяин работает, и пиццу в печки с дровами пекут)- ПИЦЦА! И все счастливы!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
мама Козявки пишет:
как у Вас все страшно!
Не, уже не страшно, детям-то уже 26 и 21 год, такчто теперь сами следят за своим питанием, исходя из того, что хочется ли потом прыщами покрываться и чесаться как котятам шелудивым, когда один банками лопать сгущёнку начинает, а вторая мандарины килограммами. Но теперь это уже их проблемы.

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
вторая мандарины килограммами.
было мне...12 лет. Привезла мама с Ленинграда 7 кг апельсинов. Вкусных, сладких! Как то незаметно я уплела за день пару кг вот где почесушки были ! Вообще то я никогда диатезами не страдала, а тут дорвалась! Ладно б видела апельсины раз в год, а то ведь даже в наше не богатое на экзотику время, у меня было практически все, что на территории СССР продавалось (а в период "спецперевозок" и из стран "соц.лагеря" ) - апельсины с Ленинграда, ананасы с Хабаровска, груши-черешня с Крыма, и т.д. Так что "почесушки" были веселыми! С коркой на щеках

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
Зато сколько впечатлений!

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
А то! Тридцать лет прошло, а помню как вчера

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
22 декабря 2017 года
 
Зато отвратило от переедания цитрусовых надолго, если не навсегда, свой опыт всё-таки так и остаётся важнейшим в человеческой натуре.

Катвайк
22 декабря 2017 года
+1  
отвратило от переедания цитрусовых надолго
есть ем, но не переедаю. А вот виноград....я его лет 20-25 есть не могла! В первом или 2 классе было сотрясение головного мозга, кололи витамины группы В (бррррр ! Боличие!!!!, и глюкозу в вену приписали .
Мама дохтура спрашивает, можно ли это дело заменить .... виноградиком? Можно! И...да-да...из Ташкента везется самый лучший и без косточек, самый приторно сладкий - кишмиш и дамский пальчик. И начинается пытка! Меня тазиками кормили виноградом! , я его просто ненавидела! А его привозили еще и еще!!! Долго я его потом в рот не брала

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
22 декабря 2017 года
+1  
Да уж, какую вкусность бы насильно не впихивали - любить её не заставишь, а уж если ещё и...
мама Козявки пишет:
тазиками кормили

Катвайк
22 декабря 2017 года
 

Москва
21 декабря 2017 года
+1  
Ответ для мама Козявки
Наташа, в первый раз дочь обсыпало от детского питания, поменяла Потом пыталась найти аллерген и закономерность. Случайно обратила внимание-лезут зубы, начинаются высыпания. Смена питания, устранение возможных аллергенов не помогает. Последние зубы мудрости у дочери вылезли в 20, ходила прыщавая как подросток. Кто бы мог подумать, аллергия на зубы

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
Да уж...ну у нас ВСЕ зубы давали температуру выше 40, танцы с бубнами, "Скорая помощь", стационар, капельницы...там не до еды было совсем. Водичку хорошо что пил. Сейчас редко, но сыпет, когда переберет сладкого в основном.

Москва
21 декабря 2017 года
 
Кошмар(. А зубы мудрости вообще тяжело лезут(.У нас конфеты, только шоколадные и качественные, никогда не убирались, специально, чтобы ребёнок понимал, что при желании всегда может съесть конфету(хорошо, что на это аллергии не было), а не рылся в шкафах, съедая целиком найденную коробку(были примеры в знакомых семьях с детьми). Шоколадку или мюсли в универ берёт для перекуса, а так к сладкому равнодушна, что не скажешь о нас с мужем .

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
У меня любит шоколад...чтоб купили, дали, угостили...а дальше - Я ЭТО НЕ ЕМ! Карамельки ест, любит Гусиные лапки (Раковые шейки). Стараюсь совсем не давать с красителями, но тут никак - то в школе угостят, то где в магазинах дадут Думаю, что вся "бяка" в красителях и Е-шках сидит. Самы лучшие конфеты- вареный сахар! Или петушок из сахара!

Москва
21 декабря 2017 года
+1  
Возможно, сейчас красят редко натуральными куркумой или кармином(обнаружила в мармеладных лимонных дольках, вместе с агаром,остолбенела), но у нас все леденцы и карамель были под запретом, если только в школе угостят, а то я даже новогодние подарки перетряхивала . Может, ещё что-то типа помадки -молочный продукт, неокрашеный. Петушки тоже разноцветные .

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
Ну агар, это за счастье! А то желатин. Кармин сплошь и рядом - колбасы, десерты, мороженное ( клубничное ), напитки. А петушки только собственноручно сваренные! Я без красителей делала.

Москва
21 декабря 2017 года
 
Кармин,как и куркума-натуральные красители, в промышленности чаще используют химию. Желатин не так уж плох, особенно, для суставов. У нас агар и пектин стали продавать в магазинах, делала с агаром яблочный зефир, он даже подсохнуть не успел, смели. Моя бабушка делала мне карамельные леденцы и варила молочную помадку, вкусно, ничего лишнего, кроме сахара

Катвайк
21 декабря 2017 года
 
Кармин....в общем меня напрягает, что этот продукт получают из толченых букашек
Желатин может и не плох для суставов, но мне больше он нравиться натуральным - т.е. холодцом на НГ .
Агар нашла в продаже не так давно аж в Люксембурге , у нас пока только листовой желатин встречала.
Ну, да, бабушки нам варили на молоке или сливках сахар - помадку, петушки. У меня и форма есть до сих пор.

Москва
22 декабря 2017 года
+1  
Холодец, он и не только на НГ хорош . Я часто делаю желе из протёртых летом своих ягод, разогреваю минимально только для растворения желатина. Агар обнаружила в Леонардо-магазине для творчества-нитки, краски, бумага-и агар с пектином и всякими кондитерскими изысками. У меня не получилась молочная помадка, молоко свёртывалось задолго до загущения. Букашки красного цвета меня особенно не напрягают, с точки зрения химика .

Катвайк
26 декабря 2017 года
 
Букашки красного цвета меня особенно не напрягают, с точки зрения химика
а мне как то...тараканов кушать не хоцца

Москва
26 декабря 2017 года
 
Я ещё во время учёбы в институте на лабораторной работе синтезировала красители. Кожа с рук облезла - в 19 лет это как-то особенно неприятно . Поэтому для меня лучше тараканы

Катвайк
26 декабря 2017 года
 
Ну по натуральности, оно конечно. Но .....брррррр

Москва
27 декабря 2017 года
 
Лягушки, улитки и прочее, чем они лучше тараканов . Да и на тараканов любители находятся .

Катвайк
27 декабря 2017 года
 
Ну не люблю я тараканов! И улиток со слизнями тоже

Москва
27 декабря 2017 года
 
У меня даже домашние улитки положительных эмоций не вызывают . Слизней ледяной водой из капусты вымываю, а как они меня в клубнике бесят . Либо травишь, либо приспосабливаешься

Армянск
21 декабря 2017 года
+1  
Ну ты, Лена, глазастая! Мало, что увидела такую тыкву, так еще купила, попробовала, нашла в интернете описание, нам рассказала.
В теплице она точно не вырастет-не вызреет. Не легче ли купить осенью, если у вас их продают. Не все выращивают мандарины-хурму-апельсины.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
 
У нас арбузы, я точно знаю, что растят в теплицах, даже в сеточках повыше к солнышку подвешивают. Ну кто знает, может будет и у нас когда-нибудь тепличка. Я ж на всякий случай семена собрала. Такую дыню впервые за 47 лет жизни повстречала, кто знает, увижу ли ещё когда...

Армянск
21 декабря 2017 года
+1  
Я бы испытала судьбу - посадила бы в уголочке теплицы 1-2 семечки (рассадой, конечно), А вдруг получится? А вдруг следующий год будет теплым? А осенью всей Асиенде - я вырастила!!! Угощаю! А не получится, ну и не надо.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
 
Ну примерно так я и подумываю, вот только теплицы у нас нет пока, поэтому выращивание рассады может без неё оказаться безперспективным. Вот поэтому ещё я и хотела у наших асиендочек узнать - не выращивал ли кто такое чудо, хоть какой-нибудь бы опыт... ну раз ни у кого нет, придётся самой экспериментировать.

Орехов
21 декабря 2017 года
+1  
Спасибо! Только асиендушки могли углядеть новый невиданный плод, а еще и семена собрать! Никогда даже не слышала про такую дыню. Но если б увидела, думаю тоже б прикупила!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
Конечно, мы все такие - любопытные. как дети, запасливые, как наши бабушки, и слегка авантюристки, как подросток-отличница.

Орехов
21 декабря 2017 года
+1  

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  

Лабинск
21 декабря 2017 года
+1  
Мои внуки с удовольствием уплетают огурдыню, и выращивается как огурцы, и наверняка в вашем районе поспеет. Семена иногда можно в магазине увидеть.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
 
В том-то и дело, что это не огурдыня. Это позднеспелая дыня кампыр. Огурдыню я пробовала сажать ...пока результат отрицательный. Но здесь ключевое слово "пока".

Макеевка Днр
21 декабря 2017 года
+1  
Лена, ну тогда тебе один выход-- отправить часть семян какой - нибудь подружке, проживающей на югах, и попросить посадить это чудо- юдо в тёплых краях! Думаю, согласные на эксперимент найдутся

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
Ну если желающие найдутся, переслать в конверте десяток семян вообще не проблема. Действительно интересно было бы понаблюдать за экспериментом, особенно, если огород не критично маленький и никому пара-тройка лишних плетей не помешает.

Макеевка Днр
22 декабря 2017 года
+1  
Жаль, что мы в изоляции живём, я бы попробовала

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
22 декабря 2017 года
 
Вот это действительно обидно, выслать-то десяток семян не проблема. Может через Евросоюз попробовать? У нас же живут там девочки. Если кто-то согласится поработать "транзитом", мы и с ними семенами поделимся, правда же?

Макеевка Днр
22 декабря 2017 года
+1  
Может, сначала предложить семена крымчанам, Ставрополью?? У кого лето длинное и жаркое, ну и кого земли много

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
22 декабря 2017 года
 
Ну кому надо, тот сам спросит (и уже спрашивают).

Макеевка Днр
22 декабря 2017 года
+1  
Вот что Асиенда животворящая делает

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
22 декабря 2017 года
 

Лабинск
21 декабря 2017 года
+1  
Ответ для Мяучелло
То, что выросло в Средней Азии не все растёт даже у нас, для сладости солнца не хватает. Я огурдыню предложила как альтернативу нашим деткам. И огурдыня не всякая вкусная, сажала Мандурию, вообще не понравился, я такую сажаю
а еще длинная не очень по вкусу.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
Вот и я сажала именно Мандурию. Может стОит присмотреть тут себе что-нибудь раннеспелое. Спасибо, посмотрю и у нас что-нибудь районированное наподобие.

Лабинск
21 декабря 2017 года
+1  
Удачи тебе, Леночка

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
+1  
Благодарю.

Saint Petersburg
21 декабря 2017 года
+2  
Спасибо вам девочки.Хотела купить рогатый огурец.Хорошо,что не купила.А узбекскую "старуху" посмотрю.Если ценник не будет запредельной куплю.

Катвайк
21 декабря 2017 года
+1  
Хотела купить рогатый огурец
то КИВАНО? Как у меня на фото? Ну...если только ради спортивного интереса, сами плодики прикольные. Вкус....я бы сказала....огурец с бананом! Девочка высказала мнение - тухлятиной пахнет. Но однозначно, я купила ради "сыну показать", не расчитывала на особый вкус.

Saint Petersburg
21 декабря 2017 года
+1  
Вот и не буду. Хорошо, что не купила.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
 
Ответ для Я-это моя мысль
Не, цена на кампыр космической не была, всё-таки товар из Узбекистана, а не из Африки.

Коркино
21 декабря 2017 года
+1  

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
21 декабря 2017 года
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить