Незапланированная рассада чуфы

Чуфа, или Сыть съедобная, или земляной миндаль (Cyperus esculentus), — травянистое растение из семейства осоковые, высотой 0,5—0,8м; на его подземных корневищах образуется масса съедобных желтовато-коричневых клубней длиной 1—2 см яйцевидной или овальной формы с белой мякотью. Клубни чуфы содержат 20-27% жиров, 15-20% сахарозы, 25-30% крахмалистых веществ. Их можно употреблять в пищу в сыром и жареном виде. В Испании из чуфы готовят миндальное молоко (оршад). В кондитерской промышленности чуфу употребляют как заменитель сладкого миндаля. Масло из нее не уступает по вкусу прованскому (высший сорт оливкового).

Выращиваю чуфу уже 3-й год. И обычно просто высаживаю в грунт в период с 10 по 15 мая, когда земля уже прогрелась.
Предварительно не замачиваю. Наше лето позволяет растению вырасти без рассадным способом.
Но можно ее выращивать и рассадным способом, высевая в средине апреля.
Рассадный способ почти необходим, когда только знакомишься с этой культурой. Потому как листики очень похожи на листики осоки, оно и понятно... семейство осоковых, и в первый год можно просто выполоть случайно .

на тарелочке лежат клубеньки сухие, которые ждут своей высадки в грядку и в кучке грунта те, который напитались влаги и проросли.
А проросли они, кажется, везде... и в помидорах
и в перцах
и даже в колеусах.

Вот так, совершенно неожиданно, выросла у меня рассада чуфы.
Что можно было отсадить без вреда основной рассаде, пересадила в разные стаканчики, но ей явно "королевства маловато"

Клубеньки видимо попали в грунт для рассады, когда я смешивала покупной грунт и грунт с грядки. Сухие клибеньки не особенно хорошо видно в грунте. Хорошо, что их хорошо видно, когда собираешь урожай

Рейтинг поста:  +65