Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Caty_L в личном дневнике

Незапланированная рассада чуфы

Незапланированная рассада чуфы
Чуфа, или Сыть съедобная, или земляной миндаль (Cyperus esculentus), — травянистое растение из семейства осоковые, высотой 0,5—0,8м; на его подземных корневищах образуется масса съедобных желтовато-коричневых клубней длиной 1—2 см яйцевидной или овальной формы с белой мякотью. Клубни чуфы содержат 20-27% жиров, 15-20% сахарозы, 25-30% крахмалистых веществ. Их можно употреблять в пищу в сыром и жареном виде. В Испании из чуфы готовят миндальное молоко (оршад). В кондитерской промышленности чуфу употребляют как заменитель сладкого миндаля. Масло из нее не уступает по вкусу прованскому (высший сорт оливкового).

Выращиваю чуфу уже 3-й год. И обычно просто высаживаю в грунт в период с 10 по 15 мая, когда земля уже прогрелась.
Предварительно не замачиваю. Наше лето позволяет растению вырасти без рассадным способом.
Но можно ее выращивать и рассадным способом, высевая в средине апреля.
Рассадный способ почти необходим, когда только знакомишься с этой культурой. Потому как листики очень похожи на листики осоки, оно и понятно... семейство осоковых, и в первый год можно просто выполоть случайно .

на тарелочке лежат клубеньки сухие, которые ждут своей высадки в грядку и в кучке грунта те, который напитались влаги и проросли.
А проросли они, кажется, везде... и в помидорах
и в перцах
и даже в колеусах.

Вот так, совершенно неожиданно, выросла у меня рассада чуфы.
Что можно было отсадить без вреда основной рассаде, пересадила в разные стаканчики, но ей явно "королевства маловато"

Клубеньки видимо попали в грунт для рассады, когда я смешивала покупной грунт и грунт с грядки. Сухие клибеньки не особенно хорошо видно в грунте. Хорошо, что их хорошо видно, когда собираешь урожай

Рейтинг поста:  +65 Не понравилось Понравилось
Caty_L
Садовод 6 уровня
Киев
23 апреля 2017 года
4
915






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Херсон
23 апреля 2017 года
+4  
Ну и ну!!! Партизанщина у тебя незапланированная!!!!

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
+1  
есть такое. И что теперь с ней делать? С той, которую не выковыряешь? Видимо с помидорами и перцами в грядку высажу

Херсон
23 апреля 2017 года
+2  
Конечно,придется разделить.Она будет мешать томатам.У нее же бешеная корневая.Лучше ею пожертвуй.

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
 
Да, рядышком, пожалуй, они не уживутся.
Отсажу. А там приживется, так приживется.

Херсон
24 апреля 2017 года
+2  

23 апреля 2017 года
+2  
Никогда не слышала о таком растении.
Прочитала ваш пост и стало очень интересно - можно ли ее вырастить в Подмосковье.

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
+1  
Будет расти. Видела несколько роликов на ютубе, народ и с Подмосковья и с более прохладных регионов хвастались урожаем, причем хорошим урожаем.
И в Санкт-Петербурге в прошлом году мои клубеньки урожай дали у Я-это моя мысль https://www.asienda.ru/post/38388/

23 апреля 2017 года
+1  
Отлично! Нужно будет к следующему сезону семена найти.

Орехов
23 апреля 2017 года
+1  
Приятный бонус))))

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
 
да, и красиво и вкусно (в будущем) . Вегетация у чуфы долгая, много по осени совсем мелких клубенек, не успевают вырасти... теперь есть возможность сравнить количество урожая рассадным и без рассадным способом.

Киев
23 апреля 2017 года
+1  
Интересная растюха, никогда не выращивала.

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
 
Я поделюсь клубеньками

Киев
23 апреля 2017 года
+1  
уже договорились Я на неделе буду на даче, если будет кизильная соседка, я помню

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
 
договорились .

Липецк
23 апреля 2017 года
+2  
неизвестный науке зверь!

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
+1  
У меня уже два черновика по чуфе, а все никак не сделаю пост.
В первом абзаце, ооочень кратенько описано.
Это орешки, которые растут в земле, а сверху зелень очень на осоку похожа. Орешки осенью выкапываем и грызем или используем в выпечке как заменитель миндаля, или... как заменитель кофе, чуть ниже Катя написала, что заваривает как заменитель кофе.

Киев
23 апреля 2017 года
 
делай - ждем-с

Липецк
23 апреля 2017 года
+3  
Ответ для Caty_L
я вообще впервые слышу об таком-то чуфе

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
+1  
ничего, уже ж услышала . Это так интересно, когда о чем-то слышишь впервые... а если обо всех все знать, то не интересно будет
Мне нравится это растение, и клубеньки и само по себе, можно и в клумбу высадить, и в качестве бордюра пустить.

Липецк
23 апреля 2017 года
+1  
Caty_L пишет:
Это так интересно, когда о чем-то слышишь впервые
это правда!
Заинтригована!

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
+1  
Мне она нравится просто так, сырыми есть. Удивительная у них еще способность, вкусовая... когда выкапываешь, то она практически никакая, пресная. А через время вкус появляется.
Подсушивать и жарить не пробовала, думаю, вкус ярче становится.

Липецк
28 апреля 2017 года
+1  

Запорожье
23 апреля 2017 года
+1  
Не дружит эта вредина со мной,из 8-стаканчиков взошла только в двух. Мне кофе из нее очень нравится,шоколадом пахнет,вкусняшка.Мне кофе нельзя а из нее очень вкусно.

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
 
Да, всхожесть у него не 100% - это факт. По моим наблюдениям из 10 штук 3 всходит... собственно, и у тебя где-то так же получилось. Зато вот так нежданчиком... по всей рассаде
Тебе клубеньки выслать?

Запорожье
24 апреля 2017 года
+1  
Люда если можно штук 10.

Caty_L (автор поста)
Киев
24 апреля 2017 года
 
конечно.

25 апреля 2017 года
+1  
Caty_L пишет:
По моим наблюдениям из 10 штук 3 всходит...
Вот безобразие!!! Две недели назад высадила в стаканы 20 штук. Выписала в интернетмагазине. Надеюсь на все 20 кустов.

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
+1  
а вдруг тебе повезет
Как я тебя давно не видела , но каждый день вспоминаю, глядя на цветущие цикламены

Кишинев
23 апреля 2017 года
+1  
Вот она какая активная оказывается, прорастает где хочет. Может мне то же на рассаду посадить. Как она переносит пересадку?

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
+1  
Люд, не заморачивайся. Через неделю земля прогреется, бросишь сразу в землю.
Пересадку переносит абсолютно нормально, на сколько я могу судить по тем растениям, которые я пересадила в отдельные горшки.

Кишинев
23 апреля 2017 года
+1  
Наверно посажу на рассаду. Земля у нас другая, быстро влага уходит.

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
+1  
Замочи на пару дней и высади, им хватит, тем более, что в этом году у тебя на грядках в первое время с влагой будет порядок

Кишинев
23 апреля 2017 года
+1  
Попробую замочить. Сажать наверно буду на 9 мая.

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
+1  
И земля уже прогреется

Кишинев
24 апреля 2017 года
+1  
Если погода опять чего не выкинет

Caty_L (автор поста)
Киев
24 апреля 2017 года
+1  
Остается только надеяться, что не выкинет.

Кишинев
24 апреля 2017 года
+1  
На сегодня, на ночь жёлтый код метео опасности по заморозкам.А потом обещают вроде как настоящую весну.

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
+1  

Тамбов
23 апреля 2017 года
+1  
Слышала про это чудо, и даже один раз сажала, но давно и как-то не задалось. Теперь вот увидела и вспомнила и опять захотелось, благо земли теперь у меня много есть где развернуться. Осталось семян, то бишь клубеньков найти.
И вопрос про чуфу попутно: если в мая сажаете, то когда ее убирать? У нее длинный срок роста, но мороза она не боится ?, если прорастает весной.

Caty_L (автор поста)
Киев
23 апреля 2017 года
 
Убираю в сентябре, когда листва ее начинает желтеть. В конце сентября.
Относительно мороза. В прошлом году плохо выбрала клубеньки при уборке, не было времени нормально выкопать.
Через пару недель приехала, за это время был заморозок, пару дней держался, клубеньки дождями обмыло, лежали поверх земли. Я их собрала. На вкусовые качества и как видим на всхожесть - это не повлияло. Но был только заморозок и не долгий.
Nadeya68 пишет:
Осталось семян, то бишь клубеньков найти.
Первые свои клубеньки покупала в семенном магазине, но наш фасовщик был.
В Россию отправляла, но мне проще, если кто едет через границу, конверт с клубнями отдать и там уже бросают в ящик. Если не найдете, пишите, будем пытаться в конверте выслать.

Тамбов
24 апреля 2017 года
+1  
Поищу у себя в семенных магазинах - должна быть, я ж раньше покупала.
А от Вас да, далековато будет. Да и поздновато пока дойдут, если только на следующий год, но спасибо за предложение.

Caty_L (автор поста)
Киев
24 апреля 2017 года
 
В праздники попадаем, за 15 дней не дойдет, а там уже да, поздно.
Nadeya68 пишет:
Да и поздновато пока дойдут, если только на следующий год,
если не найдете, предложение в силе

Тамбов
24 апреля 2017 года
+1  

Киев
24 апреля 2017 года
+1  
"Кто на Хлебзавод? - Я!" Люд, в очередь можно на чуфу?

Когда-то кто-то в детстве угощал меня чуфой, вкуса совершенно не помню. Не выращивала.
Мне тут соседка подсуетила арахиса, а я не знаю что с ним делать и как сажать?

Тобольск
24 апреля 2017 года
 
Я в прошлом году арахис посадила в теплице, он хорошо расти начал, даже зацвёл. А потом перцы его весь задавили. Сажала 3 орешка. Два так и засохли под перцем, а один маялся до конца лета. Перцы убрала, выдернула арахис, а там несколько орешков. Хотела и в этом году посадить, но не нашла семян.

Caty_L (автор поста)
Киев
24 апреля 2017 года
 
Femida15 пишет:
вкуса совершенно не помню
это из серии, лучше один раз попробовать, а забыл - попробовать еще раз
Завтра переберу свой запасник, разделю на троих и до выходных вручу, всё, тянуть некуда, надо встретится.

По арахису... есть предположение, что точно так же как и чуфу. Мне тоже сырой подсуетили, не забыть бы высадить.

Киев
25 апреля 2017 года
+1  
Так а как садить-то арахис? Он у меня в шкарлупке... Его разлущить надо и садить орешком? Или прям в скорлупе там где несколько орешков?

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
 
Шкарлупу сняли и садим орешком .

Киев
25 апреля 2017 года
+1  
Сколько орешков надо в лунку кидать? 2-3 штуки?

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
 
Высаживай с интервалом в 10 см, а то вдруг бросишь 2-3 и они все взойдут... потом жаль будет какой-то выдрать.

Киев
26 апреля 2017 года
+1  
А зачем выдирать? Пусть так пучочком и растут. Больше орешков в клубеньке будет.

Caty_L (автор поста)
Киев
26 апреля 2017 года
 
Femida15 пишет:
Пусть так пучочком и растут.
если будут расти более 2-х растюх в лунке, им не будет хватать места и питания, непонятно что вырастит.

Киев
25 апреля 2017 года
+1  
Ответ для Caty_L
Ооо, великий Гугл, нашла.
"Посев культуры очищенными семенами повышает всхожесть. Выбирайте для посева крупные семена, это так же улучшит всхожесть и в результате урожай.

Сеять арахис в открытом грунте нужно широкими рядами 60 см – 70 см в ширину, с расстоянием между кустами 15 см – 20 см, на глубину 6 см – 8 см."

А еще вычитала что он очень любит рыхление почвы, после каждого дождя или полива надо рыхлить. А я видела что соседка вечно с тяпкой в арахисе сидит, думала что это такая любовь к орехам, оказывается это так надо. Интересно, на полях тоже рыхлят?

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
 
Femida15 пишет:
очищенными семенами повышает всхожесть.
а ты что их в скорлупе хотела высадить?
Femida15 пишет:
после каждого дождя или полива надо рыхлить
у меня с этим проблем не будет, у нас дождей то и нет 2-3 за сезон...
Femida15 пишет:
Интересно, на полях тоже рыхлят?
почти уверенна, что да.

Киев
25 апреля 2017 года
+1  
А че ты смеешься? Я такой турок что и в скорлупе посажу.

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
 

24 апреля 2017 года
+1  
Интересное растение! Никогда о таком не слышала!

Caty_L (автор поста)
Киев
24 апреля 2017 года
+1  
Это ж здорово, что есть еще что-то новенькое для нас.
Будет урожай - я тебе вышлю. За декорируем в открытке, например, к новому году
Мне оно очень нравится, и орешками и летом зеленью, ну и говорят оооочень полезное

24 апреля 2017 года
+1  
Caty_L пишет:
Будет урожай - я тебе вышлю
Договорились!
Caty_L пишет:
и летом зеленью
А зелень тоже едят или она просто красиво выглядит?

Caty_L (автор поста)
Киев
24 апреля 2017 года
+1  
Зелень просто красиво (как по мне) выглядит, мне и осока нравится , я ее (осоку) нарываю, ставлю в вазу, она так засыхает и красивенько стоит сухостоем в квартире... не знаю, чем она мне так понравилась.
Зелень набивают в подушки и еще как-то используют, не помню, нужно смотреть, где-то делала себе заметки. И корни на которых орешки растут тоже для чего-то заваривают и пьют.

24 апреля 2017 года
+1  
Caty_L пишет:
красиво (как по мне) выглядит, мне и осока нравится
Я декоративные травки пытаюсь выращивать Только почему-то они иногда очень на сорняки похожи
Caty_L пишет:
И корни на которых орешки растут тоже для чего-то заваривают и пьют
Еще и полезный!

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
+1  
Katareena пишет:
Только почему-то они иногда очень на сорняки похожи
Такое бывает.
Как сейчас помню пост одной нашей асиендочки, она с мужем поехала в садовый центр, чего-то там выбирали, а потом ее муж прикупил какой-то злак. Злак красивый, не спорю, но у нас он сорняк и все его выпалывают, а тут его за деньги покупают

Моя родная сестра не так давно стала директором одного цветочного сетевого магазина. У них много интересного товара - цветов, в том числе и золотарник и разные злаки, и ромашка полевая, знаешь, такая высокая с мелкими цветами. Приезжает она к нам на дачу и тут началось... о, я знаю как это называется и выдает "мунь-пунь-дзюнь", это у нас стоит столько-то, а это..
на сорняки тыкает и обзывается , плюс смету составляет. В общем, уехала она с дачи с букетом всякоразного на приличную сумму радовалась, что детя малое.

О полезностях чуфы уже несколько раз читала, а кроме орешков больше ничего не использую, или лень или "руки не дошли".

25 апреля 2017 года
+1  
Caty_L пишет:
у нас он сорняк и все его выпалывают, а тут его за деньги покупают
У нас сейчас много такого продают! Сейчас вообще очень моден "натуральный сад", поэтому в садовых центрах продают много "полевых" цветов. Журнал распространял семена борщевика
Вот, кстати, ромашка полевую я бы прикупила! Что-то в ней такое есть!Ностальгия..
Caty_L пишет:
мунь-пунь-дзюнь

Caty_L пишет:
с букетом всякоразного на приличную сумму
ну главное, радовалась!

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
+1  
Katareena пишет:
Журнал распространял семена борщевика
это сильно.
Katareena пишет:
ромашка полевую я бы прикупила! Что-то в ней такое есть!
у меня на участке растет и я ее оставляю, не выпалываю, мне тоже она нравится

26 апреля 2017 года
+1  
Ну типа красиво цветет! Тут композиции с ним были...не помню, может с Челси садов все это началось
У нас у самого забора ромашка выросла, я ее так пестовала... а муж скосил

Caty_L (автор поста)
Киев
26 апреля 2017 года
+1  
Katareena пишет:
я ее так пестовала... а муж скосил
они могут.

26 апреля 2017 года
+1  
мужики, что с них взять

Caty_L (автор поста)
Киев
26 апреля 2017 года
+1  

Санкт-Петербург
24 апреля 2017 года
+1  
Доброго урожая!

Caty_L (автор поста)
Киев
24 апреля 2017 года
+1  
благодарю

Железногорск
24 апреля 2017 года
+1  
У меня сидит рассада Танюшка прислала. Завтра рассажу У тебя она такая высокинькая!

Caty_L (автор поста)
Киев
24 апреля 2017 года
+1  
leonin67 пишет:
У тебя она такая высокинькая!
Так она ж уже сколько растет вместе с помидорами и перцами ей положено.
leonin67 пишет:
У меня сидит рассада Танюшка прислала.
здорово... все будем с орешками.

Железногорск
25 апреля 2017 года
+1  
Я орешки очень уважаю

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
+1  
Я тоже... вон два мешка грецкого стоит на балконе, почистить всем лень , надо будет маму организовать.

Железногорск
25 апреля 2017 года
+1  
Caty_L пишет:
надо будет маму организовать.
Правильно Мамы, насчёт - грибочки или орешки почистить, очень организованные. Только рабочее место им обеспечить

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
+1  
ага, и поставить четко задачу.

Железногорск
25 апреля 2017 года
+1  

Киев
24 апреля 2017 года
+1  
Так вкусно описали, прийдется поискать семена!

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
 
Ирина, первые орешки покупала в пакетах небольших по 3 грн. забыла название фирмы производителя. 3 года назад их практически не продавали, а сейчас почти на каждом лотке с семенами. Вы просто, скорее всего не обращали внимание.

Киев
25 апреля 2017 года
 
Спасибо! Я действительно не обращала внимания.

Верхний Тагил
24 апреля 2017 года
+1  
у кого-то читала в посте про ореховую траву, это видимо чуфа?

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
 
Часто ореховой травой называют Пажитник. Это разные растения.

Верхний Тагил
25 апреля 2017 года
+1  
Как много я еще не знаю!!!!

Caty_L (автор поста)
Киев
25 апреля 2017 года
 
Спокойствие, все знать невозможно.

Верхний Тагил
26 апреля 2017 года
+1  


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить