Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Мироладушка в личном дневнике

Хранение помидор и фитофтора

Хранение помидор и фитофтора
Предупреждаю честно: это только версия, требующая подтверждения опытным путём и неоднократным повторением. Фотография всего одна, потому как писать об этом изначально не планировала. Потом, всё же, решила поделиться результатом своего эксперимента. Вдруг, кому-то пригодится или кто-то так уже делал и может поделиться своим опытом.

Лето в этом году у нас было шикарное! Не помню другого такого. Но потом, как у нас водится, резко похолодало, градусов на 15, дожди и геометрически прогрессирующая фитофтора. За несколько дней, что меня не было на даче, все листья томатов покрылись изумительным серым налётом. Пришлось обрывать все оставшиеся помидоры зелёными. Вставал вопрос об их сохранности при дозаривании. и тут мне в голову пришла идея. Я в этот момент как раз готовила банки для стерилизации. Взяла и перемыла все принесённые в этот раз помидоры тёплой водой с содой. Прямо окунала их с плодоножкой или кистями в ведро с раствором и мыла, потом раскладывала на подносах для просушки.
Все помидоры хранились на полу в кухне. Эта партия перерабатывалась последней. На фото видно, что испорченных томатов не так много. Фото сделано 11.10.16, помидорки собраны 18.09.16. В помидорках, собраных в тот же день и не обработанных, кол-во испорченных плодов было намного больше, в 2-3 раза. Предварительный вывод: такая обработка задерживает развитие болезни на плодах. Требуется дальнейшее изучение

Кто-нибудь так делает? Поделитесь своими наблюдениями.
 
Обрабатываете ли вы помидоры для длительного хранения в свежем виде?





Внимание! Ваш ответ будет опубликован на сайте.

Рейтинг поста:  +12 Не понравилось Понравилось
Мироладушка
Садовод 1 уровня
Екатеринбург
16 ноября 2016 года
3
2033


  • • Хранение помидор и фитофтора


Комментарии:

Написать комментарий

Ульяновск
16 ноября 2016 года
+1  
Я мою горячей водой. Убираю в темное место. Помогает, но всё равно надо перебирать периодически.

Королёв
16 ноября 2016 года
 
Однажды Ирина давала хороший совет, как бороться с фитой:https://www.asienda.ru/answers/kak-spravitsya-s-fitoftoroj-na-zelenyh-pomidorah/

Барнаул
16 ноября 2016 года
 
Где-то встречала совет прогревать томаты с фитофторозных кустов в горячей воде. Насколько горячей в градусах не помню, но можно погуглить, наверняка в инете обсуждается этот вопрос, ведь болячка эта многих достает.

Мироладушка (автор поста)
Екатеринбург
16 ноября 2016 года
 
Лично мне, в условиях дачи возится с горячей водой не очень удобно. Ванны там нет, в тазике вода бысто остывает. Пару раз пробовала, часть сварила, на других эффекта не заметила. Буду спасаться своим методом.

Кореновск
16 ноября 2016 года
 
Я не дозариваю помидоры. Не нравится вкус. Спеют только на кустах, если не повезло, перерабатываю зелеными .

Новосибирск
16 ноября 2016 года
 
Ну разные климатические зоны диктуют разные меры борьбы. Я снимаю последние помидорки перед заморозками, складываю отдельно от других зеленых помидорок,слежу,чтоб обязательно были сухими и укладываю в погребке в картонную коробку.Хранятся долго, до Нового года точно. Нужна помидорка - поднимаю из погреба в дом,она быстренько краснеет и мы ее используем. Конечно,вкус слабее гораздо,но под Новый год вкус свежей помидорки- ух! Водой ни горячей ни холодной не мою,


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить