Запись седьмая: очередная находка на участке...

Чтоб сила шла не на цветение, - а у ревеня оно мощное,цветоносы по 2 метра бывают, - а на нарастание зеленой массы и корневища, которое на следующий год даст ещё больше листьев.
Раньше он у нас был в большом почете, мимо куста не пройти, слюнки не сглотнув, а теперь, хоть и растет, и перегноя подкидываем , но используем как-то вяло. Нынче , кстати, даже цветоносы не обрезали, красуется вовсю. И готовили всего раза два, квас варили да щи по весне.
Тому есть объяснение. В ревене много щавелевой к-ты, хотя кислый вкус ему придает не она, а яблочная.
Щаелевая же находится в виде оксалатов, которые в пожилом возрасте не особливо полезны, так как способствуют всяким отложениям солей и камнеобразованию.
Вот организм и умерил восторги. Причем сам по себе, я сперва задумался. почему мы его теперь реже готовим и вообще не не тянет на кисленькое, и лишь потом сформулировал вышеизложенное.

Я - первый раз огородничаю сама, но я помогала бабушке и некоторые вещи ооочень совпадают с новыми моими знаниями. Короче, бабуся не давала ему цвести, а правильно это или нет, я пока не знаю.

Ну... мы тут уже и про супы-голубцы... делали голубчики с ними не пробовали?

Дабавьте изюм в начинку и тогда понравится

варите компот с него, очень вкусно, можно жимолость добавить для цвета

Спасибо. Думаю я не смогу его возраст определить... надеюсь он "взрослый"уже.

Я думала листья в суп. Типа щавеля.
А на голубцы тоже кажется делала бабушка... вот напомнили и я сразу вспомнила как подрезала листья и полосовала типа как долма. Маленькие голубцы.

утащила к себе как вариант, даже не думала о таком использовании