Шоколадные прянички в мультеварке на пару.

Да вы не ошиблись. Именно на пару и скажу очень но не плохой результат.
Большое спасибо Лесе Старинской " На Меню. Ру" за этот рецепт.
Как всегда начнем с ингредиентов.
Я брала :
3-столовы ложки сахара, кто любит по слаще можете добавить по мне так в самый раз.
80-гр. сливочного масла
2-столовые ложки меда
2-столовые ложки какао
2-стакана муки
1-яйцо
щепотка соли.
пол чайной ложки соды, ванильный сахар по желанию.
Ингредиенты
Масло+сахар+соль+мед+яйцо. Смешиваем и ставим на баню. Подогреваем до растворения сахара и меда. Следите чтоб не перегреть и не свернулось яйцо.
Когда хорошо прогрето и пальчиком проверяя чувствуем горячо, добавляем пол чайной ложки соды. Должно слегка вспенится и посветлеть.
Вот так.
Снимаем с бани и добавляем какао. Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.
Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Формируем шарики с грецкий орех и выкладываем в чашу мультиварки для готовки на пару, слегка смазав сливочным маслом чтоб не прилипли.
Вот такие готовые прянечки из мультиварки через 30-минут. Я наливала горячую воду что бы ускорить процесс. Готовим от 30 до 40 минут. Я готовила по среднему 35-минут.
Охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой или сладким какао.
Вот такие прянечки получились, в меру сладкие и очень нежные.

Рейтинг поста:  +35