Что это за кабачки? Можно есть?

а на разрезе нормальные??

У меня время от времени такое бывает. Само растение еще скручивается. А кабачки жесткие становятся. Это какое то заболевание.
Мне кажется, что если срезать верхнюю часть (она просто очень жесткая), То от обычного кабачка ничем не отличается.

Похоже на недостаток калия. Подкормите калийной селитрой.