Повторюшка!

Вчера людмила (ник - ЖИЛЮЕВА) выложила рецепт кабачкового тортика... и так мне его захотелось попробовать!
сразу скажу, что внесла некоторые коррективы в изначальный рецепт.
сегодня утречком, по дороге на дачу, заехала в магазин и купила кабачки (ну не выросли еще свои!), сыр твердый, помидоры и картофельный крахмал.
приехала на дачу и... дождик мне в помощь! в огороде делать ничего не возможно, а на даче находится нужно - электрик работает. и начала я колдовать:
натерла кабачки, присолила и отставила в сторонку

затем начала готовить "крем":
баночка сметаны, немного майонеза, соус из чесночных стрелок (спасибо татьяне векленко! здесь соус очень пригодился), натертый на крупную терку сыр.


слила сок из кабачков и замесила тесто: пару ложек крахмала, пару ложек муки и пару яиц. ну и маленько разрыхлителя нашлось.
стала жарить "блины".
а пока жарился первый "блин" - нарезала полукольцами помидоры

каждый блин (чуть остывший) смазала щедро "кремом", уложила сверху помидоры.
так собрала я тортик до верха.
вот что у меня получилось

прошу пардона за мой внешний вид - дача!

теперь жду с нетерпением вечера, чтобы накормить свою семью новым блюдом!
людочка, спасибо за такой прекрасный рецепт!

Рейтинг поста:  +46