Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Emu в личном дневнике

Вам от меня тазик персиков и еще бонус от сегодня

Асиендочки, дорогие мои, прошу разделить со мной урожай фруктов и ягод! Ну хоть виртуально! Только что собрала черные персики. Позавчера делала заготовку для пирогов, вчера сделала из них торт Татен, и кучку заморозила, что сделаю с этим тазиком сегодня - еще не решила. Подскажите!:

А это еще на дереве - не справляемся с поеданием:
Груши

Виноград - его просто едим и раздаем друзьям

Айва - из нее делаю варенье по рецепту из "Книги о вкусной и здоровой пище". Если у кого есть другие идеи - прошу, поделитесь!

Все деревья у меня на шпалере вдоль забора, а виноград растет на беседку

Спасибо за внимание! Крылов сказал как-то "Глазами, кажется, хотел бы все он съесть"... ну вот примерно то, что испытываю я вашим летом, когда сижу в своей холодной зиме и радуюсь за ваши урожаи и успехи! Порадуйтесь сейчас вы за меня и поешьте глазами
(Крылов сказал "всех", но это сейчас неважно)

Спасибо еще раз всем, кто откликнулся с рецептами!

Вот всем вам еще и бонус - сегодняшний урожай: груши, персики и фасоль

Помидорки в теплице - черри Томаччио (гибрид израильско-перуанский), второй посев, январский. Все мои помидорки этого сорта я выращиваю из пасынков, которые срезаю осенью и пестую через всю зиму, потому что семена не всегда есть в продаже

И клубника!

Удачи всем, всех вас очень люблю!

Рейтинг поста:  +122 Не понравилось Понравилось
Emu
Садовод 4 уровня
27 марта 2015 года
5
2314




Комментарии:

Написать комментарий


27 марта 2015 года
 
обожаю персики.спасибо!!!!

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
 

Уфа
27 марта 2015 года
 
Женечка молодец! Приятного аппетита! А сушить не пробовала?
Мы совсем недавно купили сушилку Изидри, производство, между прочим, Новая Зеландия.

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  
Спасибо, дорогая . Да, это очень хорошая сушилка, она у меня уже 6 лет трудится

Уфа
27 марта 2015 года
 
Мы еще не пробовали сушить. А выключаете или сутками сушатся овощи - фрукты?

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  
Я ее обычно по ночам включаю - у нас электричество дорогое, а ночью половинный тариф. А днем если солнце - на улицу выношу, а если нет - то в холодильник поддоны ставлю, там тоже хорошо сушится, или даже на телевизор могу сверху поставить. С пяти поддонов после ночи обычно два остается, они как раз в холодильник влезают. У тебя там в наборе есть пластиковые поддоны для пастилы? Я ее тоже ночью сушу, а днем нарезаю на ромбики и уже досушиваю в холодильнике или на улице, не обязательно даже на поддонах. Кстати, еще Татьяна Векленко давала совет - можно поддоны для сушки на зад холодильника ставить, где теплый воздух из него идет

Уфа
27 марта 2015 года
 
Спасибо, Женечка за подробный ответ! Никогда не слышала, что в холодильнике можно сушить. Видимо холодильник забирает влагу типа конденсионера.

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  
Да, это точно, он забирает влагу - и причем все сушится постепенно и надежно, надо просто вовремя убрать

Уфа
27 марта 2015 года
 
Мама пастилу в таком количестве делала из разных фруктов, ягод и сушила то дома над паром, то на улице под марлей.
Летом дом у нее превращается в завод по заготовке всего всего всего уже на протяжении многих десятков лет. Теперь Изидри облегчит наш труд.

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  
Да, я представляю. Татьяна Векленко делает то же самое. Я поражаюсь энергии таких женщин. Причем, они искренне считают, что этот домашний подвиг - обычное дело! Желаю тебе хорошего солнечного лета, и отличного урожая!

Уфа
27 марта 2015 года
 
Спасибо, дорогая!

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  

Воронеж
27 марта 2015 года
 
Какая прелесть!!! Как все красиво и аппетитно! Мечта! Хорошо что я увидела это все после завтрака, а то и так слюной сижу давлюсь! Спасибо, что делитесь красотой!

Шымкент
27 марта 2015 года
 
Ух ты! Аж слюной захлебнулась)) простите за откровенность))
Винограаааад! люблю-люблю-люблю! особенно зимой)) Летом-осенью, когда его у самих на даче полным-полно, мне не надо))) а сейчас прям слюной давлюсь - хочу!!!
Шикарные у Вас урожаи! и такое все ухоженно-красиво!

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  
Спасибо! Я вот тоже всегда удивляюсь - почему иногда не ценим, что имеем, а потерявши плачем?

Тверь
27 марта 2015 года
 
Спасибо, Женечка! Глянула на фотографии и дар речи потеряла... Пока 3 странички комментариев перечитала, немножко в себя пришла. Какое чудо у тебя растёт! К сожалению не могу поделиться рецептиками, всю эту вкуснотищу покупаем и просто кушаем. Вкусных заготовочек и пусть фрукты как можно дольше не кончаются!

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
 
Валюша, спасибо, дорогая , мне уже тут надавали рецептов хороший, так что уже и хватит . Я и сама удивляюсь, что так всего много. И даже задумываюсь, не слишком ли много. Но хвалю себя за то, что сделала деревья на шпалере и что всего - относительно понемногу. У меня ведь всего три полноразмерных дерева (яблоня, плоский персик и черешня) плюс три цитруса, а остальные 19 - все вдоль заборов распяты. Единственная проблема - это все их надо серьезно обрезать, чтобы оставались в пределах забора

Москва
27 марта 2015 года
 
Ну и прелесть какая!! Подошла к окну, полюбовалась на наши еще голые деревья...)

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
 
Да, потенциал - это главное! Скоро появятся листочки, потом почечки, а потом и урожай.

Казань
27 марта 2015 года
 
И я хочу в этот тазик нырнуть

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  
На старт! Внимание! Марш в тазик!!!

Казань
30 марта 2015 года
 

27 марта 2015 года
 
Emu пишет:
что сделаю с этим тазиком сегодня - еще не решила. Подскажите!:
А ШО тут думать, кушать их, от пуза!
А грушки сушить. Ох и вкусняче они получаются! Как ириски.
А из айвы вкуснее варенья, чем по рецепту из книги о вкусной и здоровой пище, не приготовить!
Я еще отвариваю шкурки от айвы (котрые остаются после варенья), процеживаю. Компот мировой получается. Я его даже без сахара пью.

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  
Да, Наташ, я помню твой пост про сушку спелых груш! Только они у меня уже месяц висят и все твердые как камень! То ли снять их уже, чтоб помягчели?

27 марта 2015 года
 
Это, видимо, зимние груши. Нужно разрезать и посмотреть на цвет косточек. Если коричневые, то можно снимать и складывать на хранение.
А я теперь буду груши сушить еще больше. Но они вкусные, когда спелыми сушатся. Очень меня выручили. Я от печенюшек совсем отвыкла.

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  
А мой муж постоянно твердит, что в сухофруктах слишком много сахара. Но ест! А это - критерий истины

27 марта 2015 года
 
Про сахар он прав. Но сухофруктину пока разжуешь... За это время я могу пять печенюшек в себя закинуть.

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  
Да, мысль интересная Надо будет засушивать посильнее

28 марта 2015 года
 
Я, когда много набиралось сушни, складывала в 2 противня и в электро духовку на 50-60 градусов с конвекцией. Что б уж гарантировано засушить.Осень была уже, прохладно в квартире. Заодно тепло и "вкусно" от духовки было.

Emu (автор поста)
28 марта 2015 года
+1  
Ты не представляешь. Я как раз в этот момент сложила всю свою сушню в огромный тазик и смотрю на нее, думая - вроде недосушено... Щас запихну в духовку, спасибо за идею!

28 марта 2015 года
 

Корсунь-Шевченковский
27 марта 2015 года
 
Я вижу, что пока я спала, мою миссию уже ВСЕ исполнили... Ну, хоть погляжу на твои прекрасные персики..... Я их тоже очень люблю!!!! Почти как арбузы!!!!! Спасибо за такие РЕАЛЬНЫЕ фото!!!!! так и хочется их понюхать...и откусить.... чтобы сок по подбородку...

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
 
Да, Людочка, что-то ты к раздаче персиков слегка припоздала. Но ничего, завтра будет новый день и будет новый тазик

Корсунь-Шевченковский
27 марта 2015 года
 

Рассказово
27 марта 2015 года
 
Женя - раздразнила!!! Аппетит зверский на твой тазик! Так хочется!!! Айву тоже очень люблю. Я ее в рукав для запекания кладу когда курицу или утку запекаю, еще нравится добавлять когда овощи тушу в мультиварке - очень хороший привкус дает! Как здорово когда свое - вот бы в доволь поесть...

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
 
Людочка, спасибо за советы! И все у тебя будет - всего-то 4-5 месяцев осталось, и не заметишь как пройдут!

Рассказово
28 марта 2015 года
 
У нас ни персики ни айва не растут - покупаем!

Emu (автор поста)
28 марта 2015 года
+1  
Да, жаль... А я сегодня - представляешь - нашла одну хурму! У меня это дерево уже пару лет и до сих пор я даже цветов на нем не видела. А сегодня собирала персики - смотрю хурмина висит!!! Зелененькая, правда, пока еще. Я так рада!

Рассказово
28 марта 2015 года
 
Надо же как здорово! Даже хурма теперь своя будет! У нас завоз хурмы с конца октября начинается ноябрь и декабрь самый сезон. Она сейчас уже висит и созреет только в октябре? Или у вас другие сроки?

Emu (автор поста)
28 марта 2015 года
 
Я ж не знаю - это первая. В магазинах она появляется как и в России - в начале зимы. Я ужасно радуюсь!

Рассказово
28 марта 2015 года
 
И мы за тебя очень рады! Что ты имеешь такую возможность все это видеть кушать и нас угощать!

Emu (автор поста)
28 марта 2015 года
 
Представляешь, вы меня будете моей зимой помидорами угощать, а я вас - хурмой

Рассказово
28 марта 2015 года
 
Вот как здорово! Лишний раз задумаешся - какая земля огромная когда на одной стороне лето на другой зима и какие возможности даёт интернет, что мы все это можем видеть и наблюдать онлайн.

Emu (автор поста)
28 марта 2015 года
 

Баку
28 марта 2015 года
 
Ответ для Emu
Женечка,у нас во многих садах растет хурма. Очень красивое зрелище,когда зимой(где-то в декабре) едешь в автобусе и видишь деревья абсолютно без листьев,но сплошь усыпанные плодами хурмы. Вот это самое скромное дерево.

Баку
31 марта 2015 года
 
Ответ для Emu
Женечка,я тебе послала фото дерева хурмы и про него-зимой. Посмотри в моем комменте чуть выше.
Жень,у тебя клубника тоже прекрасая. Она сладкая! Что ты из нее делаешь? Или вы ее только едите?

Emu (автор поста)
31 марта 2015 года
+1  
Людочка, спасибо за дерево. Видимо не отправился мой коммент. Я писала, что теперь вижу мое светлое хурмяное будущее! Клубника у меня обычная. Интересно, что чем ягоды мельче, тем они слаще. Вот уж не знаю - это вообще так или только у меня? Мы ее просто так едим, ее на так уж много у меня - всего две грядки по 4 метра. А сейчас она уже кончается, но все еще есть!

Баку
31 марта 2015 года
 
Светлое хурмяное будущее
Я тоже обожаю фрукты и ягоды. У нас когда в мае начинается сезон клубники,мы ее очень много покупаем-благо живем рядом с рынком. А потом идет черешня,персики,абрикосы...и другие прелести. К сожалению своего сада у нас нет,но когда приношу с рынка овощи и фрукты,то говорю:"это из нашего сада"

Emu (автор поста)
1 апреля 2015 года
+1  
Да, бакинские рынки - это благодать, никакого сада не нужно. Я же была у вас, видела...

Баку
1 апреля 2015 года
 
А ты в гости к кому-то приезжала? В какое время года ты была? В каком году?

Emu (автор поста)
1 апреля 2015 года
+1  
Нет, в командировку - в 2003 и 2006 годах, летом. Мало времени было, но очень понравились улочки Ичери Шехер, а уж рынок так и просто поразил. Я была на рынках в Узбекистане, Кыргызстане и Таджикистане, и обожаю восточные рынки - такой колорит!

Баку
1 апреля 2015 года
 
Женечка,приезжай сейчас. Город именился до неузнаваемости-стал очень красивым.
В субботу приезжает моя сестра из Испании. Она с сыном живет на острове Пальма де Мальорка. Мы семь лет не виделись.
Ждем недождемся встречи. Уже часы считаем.
Для сестры тоже будет потрясением как изменился Баку. Ей сын сказал;"Ничего не привози из Баку,привези только фото и видео города".

Emu (автор поста)
1 апреля 2015 года
 
Людочка, спасибо за приглашение, дорогая , но наверно туда я скоро не выберусь. Я когда набегаю в Россию, стараюсь с мамой в Питере подольше побыть. Для нее это большая радость

Баку
1 апреля 2015 года
 
Понятно. Конечно для мамы это счастье,когда ребенок рядом. И для тебя,конечно,важно побольше времени с мамой проводить. Какое счастье,что мамочка есть!

Emu (автор поста)
2 апреля 2015 года
+1  
ДА!

Одесса
27 марта 2015 года
 
Боже мой! Какая КРАСОТА-ВКУСНОТА!
Персики ОБАЖАЮ!
Аж не верится, что ЭТО всё сейчас у Вас есть и Вы это можете есть!

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
 
Спасибо!

27 марта 2015 года
 
Женя! Персики! Налетай - торопись! Какой же у Вас климат хороший - всё растет! Спасибо, что поделилась с нами! Жень, а какая погода у Вас зимой?

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
 
Люба, спасибо Ниже минус 7 ночью не помню, но это у нас, на юге - где - холодно - бывает и минус 15, дороги замерзают, начинается нац катастрофа - ну ты знаешь... А на севере - где тепло - даже нуля не бывает. И климат тут разный. Если в месте, где Крайстчерч, пересечь остров по широте, то будут почти все климатические зоны, включая почти субтропики на западе, где горы не пускают холод с океана

28 марта 2015 года
 
Emu пишет:
бывает и минус 15, дороги замерзают, начинается нац катастрофа - ну ты знаешь...
да, уж - можешь не рассказывать
какой разнообразный климат даже не знаю, завидовать или радоваться

Emu (автор поста)
28 марта 2015 года
 
Просто воспринимать как факт. У природы нет плохой погоды

28 марта 2015 года
 
да, согласна - надо во всем видеть позитив

Emu (автор поста)
28 марта 2015 года
 
Позитив и оптимизм. А оптимист - это тот, кто, находясь между двумя неприятностями, всегда загадывает желание

28 марта 2015 года
 

Москва
29 марта 2015 года
 
Ответ для Emu

Москва
27 марта 2015 года
 
Шикарные у Вас урожаи, прямо даже не верится, что где сейчас вот, собирают персики
А груши! Это же надо какой сорт!

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
+1  
Спасибо! Эти видимо зимние груши. Там три сорта на одном дереве привиты, два уже съелись, а эти надо собрать и положить куда-то храниться.

Москва
31 марта 2015 года
 
Дай Бог, Вам и дальше собирать такие урожаи!

Emu (автор поста)
31 марта 2015 года
 
Я буду стараться

Москва
27 марта 2015 года
 
Припоздала я к твоему посту, уже 3 страницы комментов и все персики съели и варенья наварили, может и мне из последнего тазика что-нибудь перепадет?

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
 
Любаша, я за тебя из сегодняшнего тазика съем, там еще много на дереве!!!

Москва
28 марта 2015 года
 
Спасибо, что хватило

27 марта 2015 года
 
Женечка! Какая красота и вкуснота! Как я люблю персики!!! :

Emu (автор поста)
27 марта 2015 года
 
Спасибо, дорогая, рада что тебе понравился мой тазик!





Оставить свой комментарий

B i "
Отправить